"가수분해법"의 검색결과 입니다.

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pva 합성 탄수화물 정량 dns법 rose-gottlieb sol gel 화학적특성평가 비누의 제조 아스피린 합성 식품산업기사

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"가수분해법" 검색결과 2,161-2,180 / 5,690건

식품 다당류

비교-전분의 분해효소들-전분의 가수분해 생성물들, 즉 데케스트린류-전분의 당화와 전분당4. 출처5. 느낀 점...........1. 다당류의 정의- 다당류, 즉 폴리삭카라이드 ... 들은 가수분해 될 때 많은 수의 구성단위가 되는 단당류, 즉 모노삭카라이드들을 형성하는 분자량이 매우 큰 당들이다.이 다당류는 한 종류의 구성단위로서 구성되고 있는 호모폴리삭카라이드 ... 셀룰로오스, 펙틴류, 자연에 존재하는 여러 고무질 물질들과 같은 대부분의 다당류는 우선 그 분리, 정제 과정에서 분자의 일부가 가수분해되거나 함께 존재하는 불순물의 제거가 어렵

리포트 | 38페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.03.20

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항생제 내성 세균에서의 플라스미드 추출 실험 레포트

때 한 가닥은 가수분해되어 다른 한 가닥만 막을 통과하여 흡수되고 이 때 상동부위가 세균의 염색체로 삽입된다. 이 삽입 과정에는 두 번의 교차가 필요하며, 남아있는 단일가닥 DNA ... 는 세균의 효소에 의해 분해된다. 형질전환을 통해 유전물질을 받은 세포를 형질전환체라고 한다.세균 바이러스가 한 세균에서 다른 세균으로 DNA를 옮기는 과정에서 이루어진다. 세균 ... 은 한 시간에 한 번 정도 분열하지만 당이나 아미노산 같은 영양물질이 풍부한 배양액에서는 20분마다 한 번 분열한다. 보통은 단순한 이분법에 의해 분열하며, 단일한 세균 염색체가 복제

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.13

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병원미생물학실험_report_6_(Catalase 와 Protease 효소 확인)

게 쓰인다se를 pseudocatalase라 한다. 전형적인 catalase 효소는 과산화수소를 가수분해하고 산에 강하나 pseudocatalase는 산에 약하다. Catalase는 대 ... 부분의 cytochrome을 함유한 호기성 및 통성 혐기성 세균에 존재하지만 연쇄구균을 포함한 일부 균종에는 없다. Catalase 효소는 Hydrogen peroxide를 가수분해 ... 하여 물과 산소를 만들며 cytochrome system이 없는 세균의 대부분은 catalase 효소가 없으므로 과산화수소를 가수분해하지 못한다.3) 대부분의 혐기성 세균은 c

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.10.06

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고추장의 모든 것

한다. 부패방지, 삼투, 탈수작용, 단백질의 응고작용 등을 이용해서 조리 시 여러 가지 용도로 이용된다. 오래 묵혀서 간이 잘 빠진 것을 사용하는 것이 좋다.엿기름 가루: 전분의 가수분해 ... 로 단맛을 생성한다. 엿기름의 아밀로오즈가 당화를 촉진하여, 찹쌀의 아밀로펙틴을 말토오즈와 덱스트린으로 분해시킨다. 즉 찹쌀전분의 가수분해로 단맛이 생성되며 방부제 역할도 한다.1 ... .서론정의, 역사, 어원Ⅱ.본론원료, 종류, 구성성분, 제조법,효능, 이용식품, 기타Ⅲ.결론Q&A, 발전 전망, 참고자료목차..PAGE:32. 고추장..PAGE:4메줏가루에 질

리포트 | 33페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.10.07

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실험3. 합성염료,메틸오렌지의합성(예비)

: 111 g/100 mL (at 20 °C)특징 : 수산화나트륨은 강염기의 대표적인 물질로 다른 물질을 잘 부식시키는 위험한 물질이다. 단백질도 가수분해하기 때문에 손으로 직접 ... 다. 지방족 아조 화합물의 중요한 반응은 열에 의해 질소와 자유 라디칼로 분해되는 것으로서, 자유 라디칼은 종종 중합반응의 개시인자로 사용된다.3)triphenylmethane ... +H-Y6)methyl orange 합성의 반응식7)수득율 구하는 법이 반응은 sulfanilic acid을 과량으로 첨가해준 반응이므로(sulfanilic acid 0.026

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.03

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[식용작물학2 C형] 감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오

과 접할 경우 각종 효소들의 작용으로 sucrose로 분해되고, sucrose는 다시 glucose와 fructose로 가수분해 된다. 이러한 糖化現狀은 특히 저장온도의 영향 ... 관리 및 저장방법1) 감자의 수확 후 저장전처리2) 감자의 수확 후 본저장3) 감자의 수확 후 저장법5. 시사점Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론우리나라의 가을감자 재배는 생태환경적인 측면

방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.25

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비누화 반응

boxylic acid 성분 ) 으로 가수분해된다 . 이러한 과정을 비누화 반응 (saponification) 이라고 한다 . 비누화반응 (saponification)계면활성제 계면활성제 ... 고 , 산패되어 불쾌한 냄새가 나게 된다 .가성소다 계산법 NaOH : 적으면 여분의 오일이 보습성분으로 남아 보습력이 높아지고 비누가 순해진다 . 오일 (mg) ✕ 비누화 값 = 가성 ... 이 원활해집니다 . 즉 알칼리만 반응시키면 비누가 덩어리 형태로 응고하면서 잘 분해되지 않아 오랜 시간이 걸리는 것을 알코올이 들어감으로써 전체가 균일하게 반응이 됩니다 .비누가 만들

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.03.11

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투약간호 및 약물 용량 계산

계획을 세우고 평가하여야 한다.○간호사는 투약기록 및 환자의 반응을 기록하여야 한다.○간호사는 약품을 안전하게 취급하고 보관하여야 한다.○간호사는 약품의 안전한 사용법을 대중 ... 으므로 약명인 경우에는 반드 시 확인한다.② 모든 약이 체내에서 적절하게 흡수가 되고 대사가 일어나도록 구성되어 있다.③ 약품에 대한 지식(약의 적응증, 용량, 부작용, 계산법 등 ... ) : 무균적으로 실시, 약물의 작용시간이 빠르다.?국소투약 : 약이 투약된 부위에만 영향을 주나 경우에 따라서 전신적으로 흡수되기도 한 다. 피부 도포법, 점적 주입법, 좌약, 흡

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.04.30

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판매자 표지

report

. 기름의 열화현상이며, 이것은 공기속의 산소, 빛, 열, 세균, 효소 등의 작용에 의하여 화학변화를 일으킴으로써 생기는 현상이다.2) 유지산패의 분류(1) 가수분해에 의한 변패유지 ... 의 구성물질인 트리글리세라이드가 물과 접촉하여 일어나는 화학적 가수분해와 지방분해효소인 리파아제에 의한 분해가 있다. 주로 우유 및 유제품에서 나타나는 현상으로는CH2OCOR1 CH2 ... 하여 고기를 연화시키는 것을 숙성이라고 한다.1) 근원섬유의 변화, 근원섬유 결합력의 약화, 소편화2) 단백질의 변성3) 단백질의 가수분해로 free amino acid생성4) 맛성분

리포트 | 5페이지 | 1,000원 (60%↓) 400원 | 등록일 2012.04.30

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고려대학교 재료공학실험1 일반적인 세라믹 공정의 이해 및 나노시트의 제조(예비보고서)

하는 기계적 분쇄법이 사용되고 있다. Attrition Milling은 젖은 단단한 수세미 같은 것이 들어있는데 물 안의 자갈 같은 것이 소용돌이를 일으켜 물질을 분해하게 된다 ... 으며 Solid State Reaction외에도 다른 Ceramic Forming 방법들이 있다.Sol-Gel Process알콕시드 등을 가수분해하여 얻어지는 졸에서 겔을 거쳐 유리 ... MillingMilling은 물질이 큰 사이즈에서 작은 사이즈로 줄어드는 과정이다. Milling은 개개의 입자들이 모양을 유지하고 있으면서 굳어진 물질을 분해하거나 입자들을 작은 사이즈로 갈

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.07.16

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속시렛 (soxhlet) 추출

은 액상 또는 유상의 식품에 대해서는 Rose-Gttieb법으로, 물에는 녹지 않지만 산에 의해 가수분해되어 액상이 도는 식품에 대해서는 산분해한 후에 Rose-Gottieb법 ... 는 Soxhlet 추출법으로, 점질상으로 분말로 하기 어렵고 당문을 많이 함유한 식품에 대해서는 전 처리한 후에 Soxhlet 추출법으로, 우유 또는 유제품 및 비교적 지방함량이 많 ... 가능하다.추출 후 용매를 증발시켜 중량법으로 지방함량을 결정한다.추출물중 대부분이 지방이므로 시료 중 추출물의 함량은 지방함량 → 조지방이다.추출 (Extraction)액체의 용매

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.17

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0.1N HCl용액과 0.1N NaOH 용액의 조제 및 표정

+NaOH?NaCl +H₂O생성된 NaCl은 센산과 센염기로 된 염이어서 가수분해를 하지 않으므로 용액의 액성은 중성〔H+〕=?OH??=1.0x10-?④당량점 후: NaOH를 당량점 ... )의 가수분해로 인하여 용액은 알킬리성을 나타내고 pH는 7보다 크다. 따라서 지시약근 변색범위가 알킬리성측에 있는 페놀프탈레인 등을 사용한다. 메틸오렌지를 사용해서는 안된다.NH₄ ... 는 약 4~10까지이다. (강염기를 강산으로 적정할 때도 같음) 따라서 이사이의 변색범위를 갖는 메틸오렌지나 페놀프탈레인 용액을 사용하면 좋다. 생성된 염 은 가수분해되지 않

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.10

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식품화학 레포트 2

.10 Dansyl chloride법에 의한 peptide의 N 말단 결정Dansyl chloride법은 FDNB법과 마찬가지로 N-말단 아미노기를 표지 분자와 반응시키고 가수분해 ... 의 tritium(3H)으로 변환하고 가수분해 후 방사능으로 표지된 아미노산을 분리 동정하는 방법이다.가수분해효소(peptidase)를 이용하는 법은 어떤 종류 ... ℃에서 16시간 가수분해하면 N-말단 아미노산은 α-아미노기가 dinitrophenyl화한 유도체가 된다. Arginine 외의 N-dinitrophenyl 아미노산은 에테르로 추출할 수

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.18

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미세분체- 세라믹스

며, 또한 고순도의 분말이 얻어지는 이유로 광범위하게 이용되고 있다.액상법 - 졸겔(Sol-Gel)법용매 중의 목적 이온을 가수분해 반응과 중축합 반응에 의해 졸로 만들어, 그 후 ... 화 시키는 방법수열 침전법수열조건하에 알코올기나 염을 가수분해 혹은 중화시키고 결정성 좋은 침전물을 얻는다.수열 반응법용매와 함께 고체와 용액성분을 수열조건 하에서 반응시켜 새로운 화합물 ... 다.박막 제조의 흐름도분체 합성법 - 고상법고상법 고체의 화학반응을 이용하는 분말 제조법 1. 열분해법 (Thermal decomposition) - 수산화물, 탄산염, 옥살산염

리포트 | 45페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.01.28

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바나나우유, 오렌지주스의 색도 및 탁도 실험 보고서

식품물성학 실험Ⅲ실험 목적특정식품의 색도와 탁도를 실험기구를 이용하여 특정하여 실험기구의 사용법과 제품의 색도 및 탁도를 측정하여 비교 분석한다.실험 재료B사 바나나우유, M사 ... 지방우유, 환원가공저지방우유, 유산균첨가저지방우유로, 유당분해우유는 ‘유당분해우유, 저지방유당분해우유’로, 가공우유는 ‘가공유, 저지방가공유, 유음료로 구분하여 표시하도록 하 ... 을 무균적으로 첨가한 것, 또는 유가공품을 저지방상태로 환원하여 각각 살균 또는 멸균 처리한 것을 말한다. (2)[유당분해우유]유당분해우유는 원유, 우유 또는 저지방우유를 유당분해

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.25

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배지, 미생물키우기

굳고 농도가 낮으면 잘 굳지 않는다. 액체배지를 만들 때는 넣지 않음2) 배지의 종류(1)배지 성분의 성상에 따른 분류a)자연배지(natural medium)단백질의 가수분해물 ... : TSI media, KIA media)c) 반합성 배지(semisynthetic medium)고분자 물질은 들어 있지 않으나 단백질의 완전 가수분해물을 주성분으로 한 배지(예 ... 멸균법중 가장 보편적 방법을 통해 실험하고 확인한다.실험의 원리미생물은 토양, 공기, 물, 음식물, 폐수, 동물의 체내외에서 발결된다. 즉 우리의 주변 환경으로부터 무수히 많은 미

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.24

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Brock의 핵심미생물학 14판 미니퀴즈 풀이 (5, 8단원)

-아세틸글루코사민과 N-아세틸뮤람산을 연결하는 결합들을 가수분해하는 기능을 수행하는 효소를 자가용해소하고 하며, 이 효소가 펩티도글리칸 합성을 매우 조화로운 과정이 될 수 있게 즉 ... 꼭 순수배양만 사용될 필요는 없다.21. 염색하지 않은 시료를 현미경 계수법으로 계수하면 나타날 수 있는 문제점은 무엇인가?- 특수 염색법이 없다면 죽은 세포와 살아 있는 세포 ... 으면 현미경 화면 안에 나타나는 세균은 거의 없다.23. 왜 현미경 계수법보다 생균 계수법이 더 민감한가?- 생균 계수법은 피펫의 오차, 시료 불균질성, 희석시의 불충분한 혼합

시험자료 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.06.26

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인공장기(artificial organ)

적인 것으로 알려져 있다. 또한 fibrinogen(섬유소원)에 대한 특이성을 가지고 있어 동일한 활성을 가진 다른 proteolytic enzyme(단백질가수분해 효소)들과 비교 ... >재료를 알아보기 앞서 생체재료 표면처리법을 먼저 알아보고자 한다. 항혈전성을 위한 표면 처리 폴리우레탄의 생체 적합성을 높이기 위한 방편으로 지렁이에서 분리한 lumbrokinase

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.09.14

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[화학공학실험] 추출실험 Report

에서 색이 없으며 부식성을 가지고 있다. 물과 잘 섞이지만, 폼산이나 아세트산과 달리 염석(鹽析)하면 기름 모양으로 석출한다. 프로피오나이트릴을 가수분해하거나, 프로판올을 산 ... 에 대한 개념을 익힌다.3성분계의 상태도를 그릴수 있으며 이것을 상률에 적용하여 활용한다.액-액 추출의 계산에 필요한 액-액 평형관계를 실측하여 3각 선도의 사용법,상률 및 추 출

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.06.14

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산 염기 적정 실험

4.4 보다 위 : 노란색 반응 결과 Na + 와 Cl - 는 물을 가수분해시키지 못하기 때문에 수용액은 중성이 되므로 당량점에서의 pH 는 7 이된다 .약산과 강염기의 중화 ... CH 3 COOH + NaOH - H 2 O + Na + + CH 3 COO - * Na + 는 물을 가수분해시킬 능력이 없고 , CH 3 COO - 는 H 2 O 를 가수분해 ... 적정을 통하여 산 - 염기 적정법을 이해한다 . [Point] 지시약을 이용한 산 - 염기 적정을 통하여 산 - 염기 적정법을 이해한다 .이 론 적정 일정한 부피의 시료용액 내

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.02.12

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