"현대그린푸드조리사"의 검색결과 입니다.

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"현대그린푸드조리사" 검색결과 181-200 / 234건

영양정보 레포트

하게 오래 산다'라는 프로그램이 있습니다. 재작년 KBS에서 했던 것인데 최근 푸드TV에서 재방송 하길래 다시 한번 봤습니다.내용은 간단합니다. 고기가 건강에 좋지 않은 것으로 알려져 ... 하면 현대병)의 주범이라고 주장하는 전문가들도 있습니다.석기시대 인간에게 있어서는 먹고사는 문제가 당연히 초미의 관심사였을 것입니다. 그런 그들이 고기가 눈앞에 있는데도 `건강 ... 다는 보리밥에 대한 진실기사. 1 [조선일보 발췌 04.07.07 기사][건강하게 삽시다] 고기를 많이 먹어라TV에서 하는 건강 프로그램 `생로병사의 비밀' 가운데 `고기 먹어야 건강

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.10

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[경영경제]한식의 세계화 전략

을 구축하고 통합 교육프로그램 모델 마련.지역별 전통음식 특성화 대학을 육성하고 전통음식 관련 교육 및 해외조리사 조리법 교육 등 전담=> 푸드스타일리스트, 식당경영 전문가 등 음식 ... ♠ 음식 세계화를 위한 해외 사례♠ 한국 음식 업체의 성공 사례결론? 한식의 특징한국은 사계절이 뚜렷하고 농업의 발달로 쌀과 잡곡의 생산이 다양하게 이루어져 이들을 이용한 조리법 ... 성을 살리고 세계화하는 데 초석이 될 수 있을 것이라 생각한다.또한, 한식을 현대적 계량법에 의해 정량화함으로써 외국인이 조리법에 따라 쉽게 조리할 수 있고 각 외식업체에서도 해당

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.07.04

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[외식산업론]외식산업의 현황과 동향

& 패스트푸드점의 동향Ⅲ. 결론ⅰ. 국내의 외식업체의 성공사례의 공통점ⅱ. 외식업계의 나아갈 길Ⅰ. 서론ⅰ. 외식산업의 위상변화현대인의 변화의 특징을 살펴보면, 가족구성원의 변화 ... 다..패스트푸드2003년은 20여년간 상승곡선을 그려온 패스트푸드 산업이 일반적인 제품 사이클에 따라 내리막길에 접어들었음을 더 이상 부인할 수 없는 한해였다. 패스트푸드에 대한 부정 ... 를 서비스수준과 운영방식, 가격수준 등을 기준하여 다른 외식업태와 구분하고 있는데 패밀리레스토랑의 특징을 보면 다음과 같다.종업원 서비스 면에서 패밀리 레스토랑은 패스트 푸드

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.10.10

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[경영전략]퓨전포장마차 피쉬앤그릴(FISH&GRILL) 경영성공전략

6. 4 P 분 석 8. 향 후 전 망1. 업체명 : ㈜리치푸드 의 피쉬 그릴 2. 비젼 “고품질의 다양한 음식과 음료, 그리고 진정한 서비스를 제공하여 우리의 표적 고객 ... 교촌치킨 돈데이 홍초불닭 춘천닭갈비피쉬 그릴 준코 지짐이 와바 쪼끼쪼끼밤에 놀 수 있는 곳고기/치킨집술집경쟁사분석경쟁의 정도 4가지 수준 상품형태 : 피쉬 그릴 vs 지짐이 vs ... 시장점유율가격지리적 위치012345피쉬 그릴지짐이경쟁사분석▪ 차별화된 메뉴구성 ▪ 우수한 맛과 질 ▪ 고급스런 분위기와 인테리어Strengths▪ 약한 가격경쟁력 ▪ 신규업종 등장

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 33페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.02.04

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중장기 맥도널드 경영전략

치주요 항목환경요인시 사 점현대 사회에서 패스트 푸드 사업이 급성장 할 수 있었던 배경은 출산율 감소로 여성의 사회적 참여가 확대됨에 따라 간편하고 빠르게 해결할 수 있는 식사 ... 푸드 업계의 1위 탈환을 목표로 삼아야 한다.시 사 점3-1. 산업 동향3. 산업 분석수명주기 단계Introduction 도입기Growth 성장기Decline 쇠퇴기 ... 맥도널드 마케팅 전략 -목 차I. 환경분석 1. 외부환경 분석 1-1. 거시환경분석 1-2. 산업환경분석 1-3. 경영패러다임변화 2. 내부능력 분석 2-1. 회사 성장사 2-2

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 43페이지 | 3,800원 | 등록일 2007.07.22

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[사회학] 슬로우푸드

한 이유로 바쁜 현대를 살아가고 있는 전 세계 수천 명의 사람들이 한 끼의 식사를 해결하기 위해 패스트푸드점으로 향한다. 그러나 이렇게 급하게 서두르며 먹은 음식들이 우리의 건강에 어떠 ... 는 사람은 많지 않다. 또한 많은 패스트푸드 업체가 광고하는 것과는 달리 패스트푸드가 그리 싸지 않은 음식이라는 것은 조금만 관심을 기울인다면 금방 알 수 있을 것이다. 비단 패스트 ... 하는 맥도날드화는 패스트푸드의 원리가 미국을 넘어 전 세계적으로 확산되고 있다는 것이다. 조지 리처는 합리성과 속도를 강조하는 현대사회를 비판하며 탈 맥도날드화를 통한 인간성의 회복

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.10

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[다이어트][요요현상][비만]다이어트의 의미, 다이어트의 성공률, 종류, 다이어트의 문제점, 올바른 다이어트 방법(다양한 다이어트 사례)(다이어트 성공률, 다이어트 종류, 다이어트 문제점, 올바른 다이어트 방법)

다. 18세기 초에는 비누를 조금씩 갉아먹는 비누다이어트가 있었고, 19세기에는 지금도 행해지는 설사약을 먹는 다이어트가 있었다.이처럼 현대여성들만 다이어트에 열중한 것이 아니 ... 라 다이어트의 역사는 이미 오래전부터 존재해 왔던 것이다. 과거엔 다이어트가 식이요법으로 사용되었지만 현대여성들에게 다이어트가 일상화되면서 그것에 대한 대중적 관심과 함께 다양한 방법 ... 이 등장하였다. 다이어트가 세인의 관심사가 된 것은 언제부터일까? 미국에서 다이어트가 본격적으로 시작된 것은 1960년대부터이다. 50년대에는 마를린 먼로와 같은 풍만한 몸매가 대표적인

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.05.19

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패스트푸드의 제국

패스트 푸드Ⅰ. 머리말약 1년가까이 직접 패스트푸드점에서 일한 경험과 에릭 슐로서의 패스트푸드의 제국 을 중심으로 패스트푸드의 정의부터 발달과정, 발전사, 발달배경, 긍정적 영향 ... 과 부정적영향, 대처방안등을 정리해 보고자 한다. 두렵고 떨림으로 시작했고, 뿌듯함과 희열로 끝을 맺었으면 좋겠다.Ⅱ. 패스트푸드의 정의패스트푸드(Fast-food)란 미국 ... 에서 발생한 편의 식품(Convenience food)이 식품산업 기술의 급속한 발전으로 간편성을 추구하는 현대인의 생활 습성에 맞춰 생겨난 것으로 우리말로는 즉석식품 이라고 번역되고 있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.11.25

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식품과 구강병

에서는 1회, 플루오르화나트륨에서는 2주일에 3∼4회 실시하되 극약이므로 치과의 사나 치과위생사가 아니면 실시할 수 없다. 이것은 충치의 원인이 되는 분해효소의 작 용을 저지함으로써 예방 ... 가 생겨날 정도로 현대인은 탄수화물을 많이 섭취한다. 그리고 식품의 가공기술 또한 발달하여 정제된 탄 수화물이 탄생되었는데 그 대표적 예가 카라멜, 초콜렛, 사탕 등이다. 엿 ... 에 속한다. 이들은 수용성 비타민보다 열에 강하여 식품의 조리가공 중에 비교적 덜 손 실되며, 장(腸) 속에서 지방과 함께 흡수된다. 수용성 비타민은 물에 녹는 비타민

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.08.13

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창업

는 Piazza Style로써 주방을 오픈 하여 고객들로 하여금 조리사들이 샐러드 만드는 모습을 직접 볼 수 있도록 했다.세븐스프링스 샐러드 바의 가장 큰 특징은 믹스드 샐러드 ... 고, 샐러드만으로도 충분한 한 끼 식사가 될 수 있음을 보여주려고 한다.웰빙 열풍이나 건강을 위해 유기농식을 원하는 현대인의 식생활을 반영할 때, 샐러드만을 전문적으로 취급 ... 현대인의 식생활을 분석해 보면, 가정에서 세 끼를 해결하던 과거와는 달리 색다른 식생활의 즐거움과 좀 더 편하고자 하는 욕구에 의해 외식을 하는 비율이 급격하게 증가하고 있

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| 리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.09.21

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[외식조리]소스에 대한 이해

예전부터 소스를 접해왔지만 그리 중요치 않게 생각한 것이 사실이다. 단순히 메뉴와 같이 따라 나올 경우에만 즐겼던 것으로 대부분에 사람들이 알고 있다. 나역시 어릴적부터 패스트푸드 ... 다른 재료 등을 이용하여 다양한 요리를 만들었으며, 그 시대의 조리사들은 소금기가 많은 바닷물에 여러 양념 및 물, 와인이나 식초를 넣어 조린 황금색이 나는 소스를 만들어 여러 요리 ... 로 판매된다.? 조리용 소스요리에 임하여 그때마다 조리사가 만드는 것인데 재료와 만드는 법에 따라 기본 소스/응용 소스/기타 소스로 크게 나눈다.기본 소스에는 ① 벨루테소스

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| 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.04.02

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[음식문화]태국음식

었으며,누가 만들었는지, 먹어온지가 얼마나 되었는지 아무도 모른다고한다.또한 The Ministry of Labour에서는 해외취업 요리사들은 반드시 팟 타이 조리법을 알아야 한다는 ... 적 영향으로 인한 특징2-3. 지역적 특징3. 맛 대 맛3-1. 태국음식점 비교3-2. 태국음식과 우리나라음식 비교4. 태국음식4-1. 태국음식들과 조리법4-2. 태국음식에 이용되는 몇 ... 으로 먹는것이다. 이러한 관습은 "랏타나꼬신" 시대부터 이어져 오다가 1900년대 초 "출라롱컨" 대왕의 현대화 개혁과 1932년의 입헌혁명 등으로 서구 문화가 유입되면서부터 점차 손

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| 리포트 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2006.04.09

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한식의 세계화 전략

개전주의 종갓집 딸이 직접 전통 한국가정의 음식솜씨를 조선족 조리사와 함께 만들어 낸다. 이곳은 현지인의 입맛에 맞추는 것이 아니다. 오리지널 음식을 원하는 것은 파리 시민 ... 의 전통과 현대의 미를 조화롭게 살린 분위기 속에 고유의 멋과 조상의 지혜가 담겨 있는 전통 한국요리들이 금강산 메뉴의 기본이다.금강산의 마케팅 포인트는 한국음식을 파는 것이 아니 ... 도 마찬가지라는 것. 현지인을 배려해 주는 것은 조금 덜 맵게 해주는 정도로 그친다.② 국일관국일관은 오페라 극장으로부터 그리 멀지 않은 곳에 자리 잡고 있다. 파리 최고의 번화가로 유동

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| 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.09.04

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[생명공학]더이상먹을게 없다를 읽고

은 사람남에 따라 천식에 걸리는 어린이의 비율이 증가하고, 날로 번창하는 패스트푸드와 외식산업은 현대인의 비만이라는 '전염병'에 걸리게 한다. 햄버거에서 검출되는 대장균은 대규모의 사육 ... 은 한 소녀가 햄버거를 먹고 열흘 뒤 죽는 내용이었다. 원인은 O-157균에 의한 사망이었다. 몇 년 전, 일본에서 O-157균 파동으로 O-157균은 일반사람들이 듣기에도 그리 ... 낯설은 이름이 아니다. 우리 수업시간에도 O-157균에 관해서 배웠었는데 그렇게 치명적이란 생각까진 안했었는데...패스트 푸드를 통한 감염경로의 구체적 사례를 재확인 할 수 있

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.08

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패밀리레스토랑 경영현황 및 향후 전략연구(세븐스프링스)

하며, 인공조미료는 절대 사용하지 않음● 슬로건 : WE LOVE GREEN- 편안함과 여유로움을 즐길수 있는 샐러드 & 그릴레스토랑- 친환경, 건강지향적인 공간과 음식제공 ... → 즐거움과 행복● 오픈 당시에는 허브나 올리브유에 대한 인식이 저조하여 웰빙 조리법으로만들어진 셀러드가 고객에게 어필하지 못하였으나 컨셉으로 지속추진 하였고 웰빙이 확산되면서 매출 ... .6618,310438,5901,555,5001,116,910LH6125,5007,190씨푸드 플래터5.7722,9001,399,2004,422,0003,022,800LH13233

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| 리포트 | 28페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.02.19

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과일도시락을 아이템으로한 창업계획서

1.사업요약현대인들은 바쁜 일상을 위해 아침식사를 챙겨먹지 못하고 집을 나서는 경우가 많고 웰빙이라는 트렌드에 따라 사람들의 건강식에 대한 수요가 급격하게 증가하고 있다. 이미 ... 과일이 웰빙이라는 트렌드에 따라 소비량이 꾸준히 증가하고 있다.이러한 배경을 바탕으로 바쁜 현대사회에 건강과 시간을 한번에 잡으려는 현대인을 대상으 로 아침시간에 과일도시락을 배달 ... 과 대규모 아파트 단지 시식행사 등의 판촉행 사를 메인으로 한다.투자예상비용은 대략 5000만원 정도 소요될 것으로 예상하며 그에 따른 수익은 과일도시락의 평균마진률 50% 를 적용

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| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.03.22

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[외식사업]외식사업창업설- 샌드위치 전문점

하는 가든 샐러드는 기본이고, 양상추와 신선한 토마토를 기초로 한 샌드위치 전문점이다.현대의 바쁜 직장인과 아침을 거르는 대학생을 위한 홈 메이드 풍의 수프와 유기농 샌드위치를 제공 ... 을 거르는 사람들 중 재료를 기름에 튀기거나 굽지 않는 방식으로 타 패스트푸드의 단점인 높은 지방과 칼로리, 콜레스테롤을 줄일 수 있는 Cold-Cut 방식의 제조법 선택하여 출근길 ... 에 아침식사 대용으로 효용이 큰 샌드위치를 전문적으로 조리하여 고객에게 제공한다.또한 유기농 재료 자체의 맛을 살리는 독특한 레시피와 음식, 음료가 특징. 유기농 채소로 만든 그릴

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.05.05 | 수정일 2014.08.26

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[창업계획서]죽집 사업 계획서

의 바쁜 현대인들의 일상에서 아침의 자리가 점점 줄어들고 있다. 아침이 하루 중에 준비가 가장 바쁘게 돌아가다 보니 아침을 여유 있게 먹기가 많이 어려워졌다. 때문에 이삭토스트나 영철 ... 버거, 천원짜리 김밥들이 대세를 이루면서 길거리 아침 음식을 선도하고 있다. 하지만, 이들은 고칼로리 패스트푸드로 빨리 허기를 채울 수는 있지만 요즘 최대 라이프 스타일의 형태인 ... 웰빙을 위한 건강 면에서는 부족한 면이 많다. 때문에 바쁜 현대인들의needs인 신속하게 아침을 해결 할 수 있으면서 더불어 웰빙을 충족시킬 수 있는 건강식품인, 우리 고유

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| 리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.09.22

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스타벅스 감성마케팅 에 관하여

는 7살짜리 소녀가 전미 철자법맞추기 챔피언이 되기까지의 과정을 그린 영화다.스타벅스는 지난 1월 제작사인 라이언스 게이트와 계약한데 이어 영화 개봉을앞두고 전 매장에서 대대 ... 상공회의소, 매일경제 신문사가 주최하고, 산업자원부가 후원한제8회 한국 유통대상에서 “전문점부문 금상”수상-스포츠 서울닷컴 “2003 대한민국 BEST STAR BRAND ... 의 이미지를 산다. 스타벅스는 그러한 이미지를 파는 것이다.⑵ 스타벅스만의 제품.스타벅스의 신선도와 품질에 대한 기준은 전설적일 정도로 엄격하다. 최고의 원두만을 가격에 상관없이

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.08

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딥앤조이 마케팅전략 (A+보고서)

의 다양구매가 제대로 이루어 지지 않음.?브랜드를 상징하는 아이템 부재: 대고객 이미지에 지대한 영향.?기업의 사회공헌도가 낮음: 그린마케팅 차원의 사회 공헌 요망.②【강점】?경쟁사 ... 고 색다르게 치킨을 먹고 싶어 하는 여성들은 딥앤조이의 또 다른 주고객층이다.?고객이 가장 중시하는 제품/서비스의 요소는?삶의 질이 향상되고 웰빙 트렌드의 여파로 고객들의 관심사 ... )의 발병과 트랜스지방의 문제 때문에 닭고기와 패스트푸드 음식에 대한 소비자의 구매결정이 조심스러워 지고 있다.- 경쟁자분석①【강점】?치킨의 고급화: 기존의 동네 치킨 집들과는 달리 깔끔

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.31

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