"해산물레스토랑"의 검색결과 입니다.

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"해산물레스토랑" 검색결과 181-200 / 1,367건

프랑스 문화-이러닝

- 300종류 이상의 치즈가 생산되는 곳요리가 발달한 이유- 제1의 농업국, - 해산물 및 지중해성 과일 야채 풍부- 낙농업발전,유제품, - 다양한 포도주 생산- 다양한 민족 교류 ... 은 치마와 바지를 만들어 입힘.미식의 나라 프랑스- 달팽이요리- 소스가 맛을 결정하는 요리- 프랑스 레스토랑은 화려하고 값비싼것으로 유명하다.- 생수보다 포도주 소비량이 많은나라 ... - 혁하는 오래된레스토랑, 서민적인 비스트로, 브라스리, 살롱 드테에 이르기까지 다양하다.＊비스트로- 서민적인 파리의 음식점(옛 선술집) 파리사람들은 흔리 라고함.평범한 실내장식 안

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| 시험자료 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.09 | 수정일 2022.05.07

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프랑스 테마기행 노트정리 - 요리

프로방스식 요리 a la provencale토마토, 올리브유, 허브가 필수 재료올리브, 마늘, 양파 등도 자주 사용됨노르망디식 요리 a la normande버터와 생크림을 이용한 소스시드르와 칼바도스로 맛을 내기도 함사과와 해산물을 이용한 요리가 많음 ... 특산물 이용한 향토요리 발달- 국토의 2/3가 비옥한 평야 : 양질의 풍부한 농산물, 축산물- 국토의 삼면이 바다 : 풍부하고 다양한 수산자원- 지역별 지형 및 기후의 다양성 :다채 ... 나 생선 육수대표적인 향신료 : 파슬리, 월계수 잎, 타임, 샐러리, 바질, 파 등소스 맛은 레스토랑의 요리 수준을 평가하는 중요 수준- 여러 날 고아 어렵게 만드는 소스는 요리사

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| 시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.06.15

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해양도시 요코하마

에 동쪽 부두와 서쪽 부두가 설치되었다. 동쪽 부두는 외국 화물을 서쪽 부두는 일본인 화물을 담당했다. 동쪽 부두에서의 무역은 명주실, 차, 해산물이 수출되었고 견직물, 모직물이 수입 ... 해 현재의 시정촌 중 가장 넓다.요코하마는 개항도시로서 일본 최초의 서양식 호텔과 레스토랑, 현대식 급수시설과 철도, 커피숍 등이 들어선 곳으로 개항 초기에는 항구가 중심이 ... 은 국제문화도시, 물과 녹지의 환경도시, 정보도시로 신도심을 창출하는 것이며 주요 사업 내용은 186만m²의 총 부지 면적에 업무 상업시설, 미술관, 국제회의장 등 공익 문화시설

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| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.26 | 수정일 2020.08.28

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테마파크 개발의 이해

, 화장실 주 출입구에서 본 이미지 Town Area컨 셉 : 시장의 다양한 가게 ( 소세지 , 해산물 , 과일 , 빵 , 커피가게 등 ) 분위기의 레스토랑 특 징 : 패밀리 ... ( 이솝의 친척 , 사냥꾼 , 농부 , 양치기 등 ) 기능 - 고객 유입 및 이동 동선 - 영업 , 편의시설 배치 시설구성 - 레스토랑 , 상품점 - 편의시설 , 티켓 / 안내 ... 레스토랑 분위기 , 카운터 서비스 규 모 : 160 평 , 217 석 주메뉴 : 햄버거 스테이크 , 볶음밥 , 스파게티 , 샐러드류 Town Area : Towns Market

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| 리포트 | 95페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.09.24

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영남대 단체급식관리 중간고사 정리

감각 ? 채소, 해산물제철식품: 가격이 싸다, 영양가 좋다, 맛이 좋다1) 학교급식2) 유아급식- 씹는 능력과 소화능력의 미숙으로 간식 필요- 1회 점심 2회 감식 (600±60 ... 는 레스토랑, 패스트푸드점, 호텔 레스토랑 등⇒비상업적 외식업 : 직원식당 급식, 대학급식, 교통시설 급식, 병원, 지역센터 급식 등■ 단체급식의 분류- 생애주기 중 급식 이용 기간 ... ) : 동일한 메뉴 지속 제공- 고객이 자주 바뀌는 패스트푸드점과 레스토랑 등에서 사용 ex) 롯데리아- 생산통제나 조절, 재고관리 용이- 노동력 감소, 교육훈련 용이② 주기메뉴

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| 시험자료 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.18

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외식업계의 멀티브랜드

선정동기2. 해외 브랜드 ‘얌’1)브랜드 소개브랜드 ‘얌’은 1997년 설립된 뉴욕 증권거래소 상장기업이다. 세계 최대의 외식업체로 치킨, 피자, 해산물, 멕시코 음식 등의 패스트 ... (베이커리 제외)① qeens park: 영국풍 자연주의 다이닝 레스토랑② D.QUEENS: 영국풍 자연주의 다이닝 레스토랑③ L’abri: ‘CEO들의 사교공간’ 이라는 별칭을 가진 ... 프렌치 레스토랑④ VERA: 나폴리 피자협회로부터 인정받은 나폴리 피자와 이탈리안 퀴진⑤ LAGRILLIA: 정통 이탈리안 요리를 새롭게 해석한 레스토랑⑥ strEAT: 아시아 각

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| 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.08.27

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외식산업경영 과제 - 토다이 분석(사진첨부) 4P분석

하여 국내 10개 매장을 운영 중이며 전 세계적으로는 총 28개 매장을 운영 중에 있다. 뷔페 레스토랑 업계에서 무한한 잠재력을 인정받고 있는 토다이는 해산물 위주의 건강식을 모토로 수 ... 분량으로 바로바로 굵게 떠 주었다. 해산물의 맛을 좌우하는 신선함과 참치고유의 고소함, 부드러움을 느낄 수 있었다.스시는 뷔페라는 형식상 음식이 빨리 교환되므로 신선했다. 하지 ... 였다. 해산물을 제공하는 곳의 중심에 오픈키친이 있었고 그 곳에서 즉시 생산하여 제공하는 형태였기 때문에 고객의 만족도를 높이는데 충분했다. 해산물을 제공하는 코너 뿐 아니라 다른 모든

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.01.17 | 수정일 2016.03.23

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[건강심리] 개인적 경험 분석

손을 잡고 사진을 남기고 싶다. 제주도에서 가장 신선한 해산물 집에서 식사를 즐기고 저녁 바다를 바라보며 먼저 떠나서 미안하다고, 행복하게 잘 지내라고 안아주며 마지막 시간을 보내 ... 전역을 돌아다니며 추억을 남기고 조용한 레스토랑에서 식사를 즐기며 고마움을 표현하고 싶다.TOP2둘째로 항상 정신적인 지지해주며 버팀목이 되어준 나의 ‘연인’과 시간을 보내

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.01.01

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유아교육 프로젝트 및 브레인스토밍 '피자'

에 관한 관심이 많아졌다.2. 브레인스토밍- 이탈리아, 모짜렐라 치즈, 페퍼로니, 올리브, 피글, 토마토, 치킨, 해산물, 조각, 밀가루,피자 헛, 나이프, 포크, 시카고 피자, 오븐 ... , 계란, 도우 돌리기, 아르바이트, 피망, 화덕,데이트, 레스토랑, 이태원, 콜라, 샐러드, 동그라미, 세모, 인스턴트, 서양음식, 부침개,네모, 상자, 포장, 리본, 빨간색 ... 태도를 갖을 수 있다.? 피자의 양을 조절하면서 먹을 수 있다.5. 기본 어휘 선정1) 치즈 : 소, 염소, 물소, 양 등의 동물의 젖에 들어있는 단백질이 응고된 식료품,피자의 주

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.28 | 수정일 2020.12.06

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외식문화론 식생활 문화는 한사회 또는 집단구성원에 의하여 습득

섬나라이기에 각종 해산물이 풍성하다. 섬이라는 지리적특성은 요리의 주재료를 육류보다는 생선류로 사용하게 되었고, 특히 어패류를 날로 먹는 회요리가 발달하게 되었다. 또한 섬나라인 ... 의 유제품으로 섭취한다. 또한 고온다습한 기후에 영향을 받아 음식을 상하지 않게 향신료를 많이 써서 조리하는 자극적인 음식들이 많다.프랑스는 기후가 온화하고 농산물 수산물이 모두 풍부 ... 고 관심이 많아 더욱 발전할수 있었다.독일에서 맥주가 발달한 이유는 석회질지대였던 독일의 수질이 좋지않아 물처럼 마실수 있는 보리로만든 술인 맥주를 즐겨먹게되어 지금의 맥주의천국

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.13

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이탈리아 외식문화의 이해

→A 고대 그리스 , 아랍과 스페인의 영향으로 다양한 스타일의 음식을 즐길 수 있음 상당히 맛이 자극적이며 맵고 짠맛이 강함 풍부한 해산물 시칠리아 요리의 4 대 요소 : 올리브 ... , 토마토 , 모차렐라 치즈 , 해산물 식 문화 특징 일반적인 특징 지역별 특징 하루 식사 정찬 코스7 - 롬바르디아 LOMBARDIA 이탈리아에서 손꼽히는 축산 농업지 쌀이 흔한 ... 서 옥수수 생산량이 가장 많음 → 폴렌타 (polenta) 유명 해안가는 해산물 위주 but 내륙은 호박이나 개구리 다리를 사용하여 풍미가 조금 다름 9 - 에밀리아 로마냐

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| 리포트 | 63페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.08.26

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한국음식의 역사와 특징

은 해산물, 산간지방은 산나물이 풍부하고, 경기·김포·평택평야 등은 토질이 비옥하여 질 좋은 밭작물과 벼농사도 활발하여 여러 가지 농산물을 고루 생산하는 지역이다. 산물로는 쌀 ... 와 동해에 좋은 어장을 접하고 있어 해산물이 풍부하고, 경상남도, 경상북도를 가로질러 흐르는 낙동강 유역의 분지와 평야에서 각종 산물이 생산된다. 이곳에서는 고기라고 하면 바닷고기 ... 를 가리킬 만큼 생선을 많이 먹으며, 지역의 해산물·담수어 또는 콩을 이용한 음식이 많다. 곡물음식 중에는 국수를 즐기는데, 밀가루에 날콩가루를 섞어서 만든 국수를 멸치나 조개 국물

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| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.01.07

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패밀리 레스토랑의 식자재 유통

로 빕스의 대표스테이크 매년 2 회식 뛰어난 식문화 가진 도시 선정해 샐러드바 개정가공식품 → 국내산 및 해외 제품 진천공장 으로 들어와 각 점포로 배송 유통 단계해산물 → 국내 ... 패밀리 레스토랑의 식자재 유통목차 대형마트와 패밀리레스토랑의 비교 빕스 소개 유통단계 관련뉴스 베니건스 소개 유통단계 관련뉴스 하누소 소개 유통단계 관련뉴스 BRCD 소개 유통 ... 단계 관련뉴스대형마트 vs 패밀리레스토랑 기존의 대형마트 유통구조 현재의 대형마트 유통구조 패밀리레스토랑의 유통구조VIPS Very Important Person`s Society

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| 리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.06 | 수정일 2016.02.01

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[일본문화] 일본음식문화

다. 간단하지만 맛이 아주 풍부하고 조화가 완벽하다고 한다.홋카이도 서부에 위치한 오타루는 해안에 위치하여 해산물 요리가 유명하다. 스시는 일본을 대표하는 음식으로 전세계인들이 가장 잘 ... 처럼 기름기 없는 면이 해산물이나 닭고기 또는 돼지고기 국물과 함께 나온다.한국음식문화와 비교한국음식문화한국인들은 함께 모여 식사하는 것을 즐기고 다 함께 나눠 먹는 것도 좋아한다 ... 는다. 관서지방의 요리는 재료 본연의 형태와 맛을 극대화하여 살려내는데, 간이 심심하면서도 국물이 많은 것이 특징이다. 이와 다르게 흔히 ‘에도 요리’로 일컫는 관동지방 요리는 관서지방

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| 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.26 | 수정일 2019.01.22

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뉴욕의 음식 문화에 관한 고찰 리포트

푸드 레스토랑으로 미국인은 르버나단으로 프랑스어로는 르베르나르댕이라 한다. 해산물의 성전이라고도 불리우는 이곳은 미국인들이 잘 먹지 않는 생선까지 고도의 테크닉으로 조리해 테이블 ... 도시가 되었다. 현재 미국에는 250여개국에서 온 이민자들이있다. 이러한 여러 식문화가 합쳐진 만큼 셰계 각지의 여러 유명한 셰프들이 모여 고급의 레스토랑도 즐비해있는게 뉴욕이 ... 다. 흔히 사람들에게 가장 많이 알려진 음식의 평가지표인 미슐랭 가이드에서 별3개를 받은 레스토랑이 7곳이 있다. 참고로 한국 전체에 별3개 레스토랑은 단 2곳이다. 뉴욕의 대표적인

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| 리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.06.22

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음식과 세계문화 2020 1학기 기말 정리본

토르티야에 고기 해산물을 넣고 둥글게 말아 소스를 바르고 구워낸 것으로 치즈를 바르기도▶ 퀘샤디야- 밀가루 토르티야에 치즈 고기 소시지 채소를 넣고 반으로 접은 다음 굽 ... - 조리기구 인테리어 맛 등을 전문위원이 심사해서 일정수준을 갖춘 해외의 태국음식점에게 정부가 직접 보증하는 제도- 전 세계적으로 500곳 이상의 인증 레스토랑이 있음- 우리나라 ... 가 나날이 증가하고 있음- 일본정부는 1960년대부터 정부주도로 자국음식 세계화 추진- 전문가들로 구성된 식문화연구추진회를 발족하여 활동- 정부의 지원 하에 일본레스토랑 해외 보급

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| 시험자료 | 109페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.13

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세계의축제의 정의와 주요행사

간힘을 쓴다. 누군가 햄을 손에 넣으면 곧 토마토 던지기가 시작된다.2) 발렌시아 음식 잔치토마토 축제가 있는 한 주 동안은 다채로운 색채가 돋보이는 해산물 요리 등 에스파냐 특유 ... 있지만, 이날만큼은 푸짐하게 차린 파에야를 가족 또는 이웃과 나눠먹는다.파에야는 채소, 해산물, 고기를 곁들인 에스파냐 쌀 요리로 발렌시아 지방이 그 원조로 알려져 있다. 크 ... 고 얕은 프라이팬에 쌀과 해산물, 고기, 채소 등을 넣어 맛을 낸 파에야는 사프란으로 노란색을 내고 올리브 기름을 넣는 것이 일반적이다. 파에야는 발렌시아 파에야, 해산물 파에야

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| 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.25

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빕스 마케팅

라고 고, 고언제든지 쉽게 고객들의 구입선이 바뀔 수 있기 때문에 고객이 상대적으로 판매자보다 힘이 있다고 볼 수 있다. 특히 VIPS의 경우 해산물이나 디저트에는 비중이 적고 양식 ... 제일제당이 사업 다각화의 일환으로 일본 스카이락 그룹과 제휴하여 패밀리 레스토랑 스카이락 사업을 시작으로 외식사업을 전개해 왔으며 1997년에 독자적인 양식 패밀리 레스토랑 빕스 ... 1위의 패밀리 레스토랑 업체인 아웃백 스테이크 하우스는 현재 국내점포가 90여개에 이른다. 대기업 브랜드인 T.G.I.F나 VIPS, 베니건스도 그보다 조금 적거나 비슷한 수준이

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| 리포트 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.05.29 | 수정일 2018.01.29

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[외식사업] 패밀리레스토랑 - 패밀리레스토랑의 경영, 패밀리 레스토랑의 개념과 업체현황

다. 또한 패스트푸드점에 비해 메뉴의 폭이 넓으므로 스테이크, 해산물 등 주요리를 적절한 가격과 분위기, 그리고 웨이터 서비스를 통하여 판매한다.우리나라에 들어와 있는 외국계 패밀리 ... [외식사업] 패밀리레스토랑 - 패밀리레스토랑의 경영, 패밀리 레스토랑의 개념과 업체현황- CONTENTS -[외식사업] 패밀리레스토랑I. 패밀리레스토랑의 개념II. 패밀리레스토랑 ... 의 경영1. 생산2. 서비스3. 조직관리III. 우리나라 패밀리레스토랑 업체 현황* 참고문헌2[외식사업] 패밀리레스토랑I. 패밀리레스토랑의 개념패밀리레스토랑(family

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.12

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파크 하앗트호텔경영

은 스위트 룸 최고의 시설과 디자인 ( 한국 전통 디자인 )Restaurant – Corner Stone ● 참나무로 불을 지펴 더욱 깊은 맛을 내는 화덕에서 구운 육류와 해산물을 즐길 ... 객실 : 147 개의 일반객실 , 38 개의 스위트룸 부대시설 : 피트니스센터 , 실내수영장 , 미팅 룸 , 바 , 스파 / 사우나 , 레스토랑 등 특징 : W 서울 워커힐에 이 ... 수 있는 파크하얏트의 메인 레스토랑 이태리 밀라노 출신 주방장 소규모 모임을 위한 프라이빗 (private) 룸 구비 총 3000 병의 와인 보관이 가능한 와인저장실 보유 오픈

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| 리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.12.11

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