"음식 로컬푸드운동"의 검색결과 입니다.

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"음식 로컬푸드운동" 검색결과 181-196 / 196건

[감상문]로컬푸드를 읽고

.2. 로컬 푸드 운동이란?'지역에서 생산한 먹을거리를 지역에서 소비하자'는 '지역 먹을거리 운동'(로컬 푸드 운동)이다. 뉴욕, 오슬로, 하와이 마우이, 나이로비, 카이로 ... 하는 비료와 농약으로 인해 환경과 식품안전을 해친다. 한편 시장의 논리가 지역이 생산하는 농산물 품목을 제한해 지역의 음식문화를 파괴하기도 한다.3. 로컬 푸드의 장점세계적인 대형 ... 하도록 먹거리 포장 역시 증가한다. 최근 많은 도시들에서 발생하는 쓰레기의 상당 부분이 음식물 쓰레기와 포장재이다.4. 로컬 푸드를 먹어야 하는 이유① 믿을 수 있다.생산자 직거래 방식

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.03

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맥도날드마케팅분석

문화적 환경 패스트푸드 업계는 60 년대 이후 미국의 급속한 성장과 호황기 잇따른 새로운 음식 문화 급속하게 성장 2 차 대전 이후 미국을 비롯한 여러 나라의 베이비붐 세대 ... 들이 패스트푸드의 소비량의 대부분을 차지하는 청년계층으로 발전 한국에서도 70 년대 후반의 소규모 베이비붐 현상과 맞물려 경제 발전 시기인 70 년대 일본 롯데리아의 한국 진출을 시작 ... 으로 패스트푸드 업계는 짧은 기간 급성장 세계적인 웰빙 열풍으로 2000 년 이후 패스트푸드 업계가 주춤하기 시작 정치 법률적 환경 과거 - 경제성장을 위한 정부 정책 현재 - 복지

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 47페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.11.25

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로컬푸드 독후감

의 미학저자 : 브라이언 핼웨일 | 역자 : 김종덕 | 출판사: 이후(시울)소속:학과:과목:교수:날짜:로컬푸드를 읽고로컬푸드는 그 지역에 나는 음식을 먹는 것이다. 다시 말해 멀리 ... 들 모두가 단지 항의의 형태를 띠는 것은 아니다. 세계의 고유한 음식문화를 찬양하는 데 힘쓰는 슬로푸드 운동은 폭발적으로 성장하여 지금은 104개국 8만 명 이상의 회원이 있다. 이 ... 다음 책을 읽고, 내용을 요약한 다음 나와 우리 사회에 주는 느낌과 시사점 등을 A4 10매 내외로 작성하시오. (B,C형 공통)책이름 : 로컬푸드 : 먹거리-농업-환경, 공존

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.10.08

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[농업 농촌의이해]로컬푸드, 먹거리-농업-환경, 공존의 미학(브라이언 핼웨일, 김종덕 역, 이후) - 내용 요약 및 나와 우리 사회에 주는 느낌과 시사점

, 급식 파동 등)은 우리의 음식물 안전이 개인적인 차원을 넘어서 있다는 점을 여실히 보여준다."로컬푸드"는 건강하고 지속가능한 식량체계를 지향하는 새로운 지평이다. 저자는 로컬푸드 ... 을 근절하고 식량주권을 보장하도록 세계무역규범을 개혁제8장 나폴리 시대가 열리다.이태리 나폴리에서 시작된 슬로 푸드 운동은 먹거리에 대한 이해를 새롭게 하는 계기가 되었다. 먹거리 ... - 목 차 -Ⅰ. 서 론Ⅱ. 저자 소개 및 내용 요약 - [로컬푸드 : 먹거리-농업-환경, 공존의 미학] 브라이언 핼웨일, 김종덕 역, 이후.1. 저자 소개2. 감명 깊었던 부분

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.10

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무상급식 찬성

이 진행되고 있다. 현재 외국에서 해당 지역에서 생산한 농산물을 그 지역에서 직접 소비하는 로컬푸드 운동이 활성화 된 지역의 나라에서는 2.5배 정도의 지역경제 활성화를 불러일으키 ... 을 위한 국민운동본부에서 얼마 전에 전국에 16개 광역시도 재정자립도를 조사했을 때 전북이 16개 광역시도 중에 15번째로 재정자립도가 낮다. 그에 반해서 서울은 재정자립도가 가장 높 ... 까지 이루어지게 된다. 지금 우리나라에서 안전한 ‘학교급식을 위한 국민운동본부’에서 학교급식지원조례를 만들어서 7천 5백여 개의 학교에 부분적으로 친환경급식이 우리농산물 사용하는 급식

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.02.18 | 수정일 2014.03.13

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파파이스

되는 전국적 프로모션 및 TV 광고는 물론 지역별 매장별 특성을 고려한 로컬 광고 마케팅 지원을 통해 각 지역의 최고 패스트푸드로서 매출을 극대화시켜 준다 . 효율적인 경영지도로 단기간 ... 화 광우병 , 조류독감 등으로 인한 문제 고칼로리의 음식 2002~2003 년도의 반미운동 전체적인 패스트부트의 약세 Strongth Weakness threat ... : 200 년전 미 남부 뉴올리안스 지방에 정착한 프랑스계 이주민들이 스페인 , 이탈리아 음식문화를 조립하여 개발한 것으로 , 독특하고 다양한 천연양념 (Spices, Herbs

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.21

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[농업 농촌의이해]희망의 밥상, 제인 구달, 김은영 역, 사이언스북스, 2006 - 내용 요약 및 나와 우리 사회에 주는 느낌과 시사점

에서 가져온 밀가루를 먹고 중동 어딘가에서 가져온 석류도 먹는다. 그 긴 시간을 여행하고 우리에게 찾아온 음식들은 어떤 상태에 있는 것일까. 요즘 로컬 푸드 운동이 조금씩 진행되고 있 ... 푸드는 감미료로 콘 시럽을 사용하고 기름과 속 재료로 콩을 사용한다.동물공장대분의 가금류는 수 백 개의 닭장을 여러 층으로 쌓아 올린 전지식양계장에서 사육된다. 이곳에 사육되는 닭 ... 다. 그렇게 죽은 수평아리들은 쓰레기통에 버려지거나 때로는 산채로 분쇄되어 가축사료로 쓰인다.프랑켄푸드의 탄생유전자공학의 창조물 슈퍼사이즈 식용수소인 벨지앤블루는 보통소보다 근육

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.10

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죽음의 밥상 서평

했는데 이렇게 한다면 아주 힘들어 질 것 같다.제2부 양심적 잡식주의자 가정에서는 유기농과 인도적 사육에 대해 알아보았다. 또 하나는 로컬 푸드와 공정 무역이다. 유기농과 에너지 절약 ... 의 일환으로 그 지역에서 나온 식재료를 소비하자는 운동이다.해산물은 안전한가? 매년 세계적으로 잡히는 물고기의 4분의 1정도가 부수적인 포획물이며. 2,700만 톤 정도 되는 수십억 ... 먹는데 전 세계적으로 인증된 유기농 식품의 수요는 매년 증가하고 있다. 유기농 운동의 주류는 생과일과 채소이다.베건(vegan)이란 유제품과 동물의 알을 포함한 모든 종류의 동물

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.19

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시민단체와 사회복지환경

를 발행하여 회원 및 일반인들에게 좋은 글귀를 제공하고 있다. 2010년 5월호 에서는『숫자로 보는 우리나라 환경교육, 나주 친환경 로컬 푸드 급식(학교급식), 좋은 음식을 먹이는 것 ... 이 달린 환경문제를 해결하기 위한 다양한 연구와 방법이 강구되고 있다.이에 시민단체에서는 일찍이 환경을 살리기 위한 다양한 운동이 전개되어 왔다. )원래 시민단체는 특정문제에 대해 ... 하기 위해 시민들이 스스로 만든 모임◎ 대표적 시민사회운동 단체· 시민사회일반 : 경제정의실천시민연합, 참여연대, 시민사회단체연대회의, 함께하는 시민행동 등· 경제관련 : 녹색소비

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.13

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스타벅스 100호점의 비밀 독후감

푸드 혹은 물처럼 값싼 것으로 인식된다. 이는 인스턴트 커피의 공헌이다. 스타벅스는 커피의 질에 포커스를 맞춘 차별화마케팅을 시도했다. 그리고 감성과 공간이라는 비마케팅적 요소 ... 모임 특히 인사동 매장은 철저하게 한국화, 즉 철저히 로컬화 된 매장이라고 할수있다. 이러한 전략에 의해 로컬메뉴로 개발된 것이, ‘떡 페스트리’이다. 인사동의 특성을 살리고 타 ... 점포와의 경쟁력을 높이기 위해 한국의 음식을 상징한 떡과 서양의 빵을 조화시킨 퓨전 메뉴이다. ‘스타벅스 커피’ 라는 한글 간판에 한국의 기와 무늬, 초가집에서 볼 수 있는 창호 문

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.06

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유명한식당의 특성화상품(우리들의이야기 사례)

대표적인 업체캐주얼 다이닝 레스토랑- 패스트푸드의 2배 정도의 객단가- 디너 하우스보다 좀 더 활기차고 재미있는 실내 장식 및 화려한 분위기의 제공과 멋진 실내장식 보유- 서양음식 ... 다.패스트푸드 입맛에 길들여진 젊은이들의 입맛을 장차 우리나라 기둥이 될 젊은이들에게 진정한 우리 음식문화를 체험하게 하고 건강한 삶으로 인도하여야 할 책임감을 가지고 있다.◎ 포도씨 오 ... ▶유명한식당의 특성화 상품-(우리들의 이야기 사례)21세기 요즘.. 점점 늘어나는 서양외식업체 때문에 우리나라 고유음식인 한식이 설자리가 없어지게 되는것이 사실이다.1.외식산업

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.10.30

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[관광홍보론] 관광홍보론-싱가폴 홍보분석

로컬 음식을 세계에 알리겠다고 나선 것도 엄한 발상이 아니다. ‘마칸’이란 먹는다는 뜻의 말레이시아어로 행사 기간동안 관광객들이 싱가포르만의 독특한 맛을 보다 쉽게 접할 수 있 ... 센터(Hawker Center)를 찾으면 된다. 작은 매점 형태의 식당들이 모여 있는 푸드 코트를 생각하면 되는 데 중국식, 말레이시아식, 인도식은 물론 한국식 음식도 맛볼 수 있 ... 게 만드는 맛을 만들어 냈다. 중국과 말레이시아의 혼합 문화를 뜻하는 ‘페라나칸’ 음식을 전문으로 하는 식당이 성업을 하고 있을 정도이다. 스리랑카산 게로 만든 달콤하고 매콤한 칠리크랩

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| 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.08

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[사업계획서-국제경영] 떡 패스트푸드화 사업계획서-뉴욕

적 아무리 미국 사회에서 패스트푸드 거부 운동이 일어나고 있다 할지라도, 미국인들은 어렸을 적부터 패스트푸드 회사들의 마케팅 전략과 주변에 넘쳐나도록 많은 패스트푸드 음식점 등 ... 사회를 상징하는 음식이다. 그러나 패스트푸드 소위 '정크 푸드'로 대변되는 음식문화 속에서 현대인들은 고혈압, 당뇨, 각종 성인병 등으로 고통받고 있으며, 세계적으로 비만 인구 ... 급속도로 발전될 것으로 예견된다.이에 따라 본 조는 국제 경영 프로젝트 아이템으로 우리 민족과 함께 해온 대한민국 전통 음식 '떡'을 선정하였다. 햄버거 등의 기존 패스트푸드

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| 리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.01.03

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[마케팅] 피자헛의 마케팅전략

에서도 놀부보쌈, 한우리 외식산업 등 보쌈, 냉면, 각종 탕 종류 등의 전통음식들이 패스트푸드 화 하거나 체인점 형태로 운영하는 모습을 보이는 등 외식업종의 전문화, 대형화 추세를 보여주 ... 에는 영국과 일본에 진출했다. 이후에도 피자헛 점포는 세계 각지에서 우후죽순처럼 생겨나 엄청난 성공을 거뒀다. 피자헛 덕분에 피자는 이탈리아 음식에서 전 세계인이 좋아하는 음식이 됐 ... 등의 합작투자형태로 외국브랜드가 국내시장에 상륙하기 시작했다. 이 같은 다국적 브랜드의 패스트푸드 업체들은 자영업 형태의 소규모 외식업소에 의해 명맥을 유지했던 외식산업에 대형

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.02.24

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맥도날드의 현지화

되었습니다. '맥도날드'란 이들 형제의 이름을 딴 것으로, 새로운 개념의 패스트푸드 레스토랑 '맥도날드'에서 유래했다. 현재 전세계적으로 119개국에 30.000여개의 가맹점에서 매일 ... 있픽 공식스폰서로 채택1984LA올림픽 공식스폰서쉽, LA 올림픽 수영장 건설자금 지원1996올림픽선수촌내 맥도날드 브랜드 레스토랑 개설1997올림픽 스폰서쉽의 로컬차원에서 글로벌 ... 전략ⅰ) 고령자에게 서비스 직종 개방- 외국 패스트푸드 매장에서와는 다르게와는 달리 한국에서는 노인들에게 대접받기를 어려워하는 한국의 정서와 함께 일하기 불편하다는 등의 이유 때문

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| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.01 | 수정일 2015.05.12

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[마케팅관리] 햄버거로 세계를 정복한 맥도날드의 성공신화

어 냈음.청결이 이루어낸 신화맥도날드의 소개세계에서 가장 크고 유명한 푸드 서비스 업체 - 1955년 1호점을 오픈해서 1999년 5월 시카고에서 2만 5천번째 매장을 개장 ... 에 의해 선정 2. 서비스(Service) – 빠르고, 정확하고, 친절한 서비스 제공을 목표로 삼고 있으며 음식을 제공 하는데 그치는 것이 아니라, 고객의 작은 즐거움과 행복이 되 ... 도록 노력 3. 청결(Cleanliness) – 음식조리시 소독 전용 비누를 사용, 영업이 끝난 후는 전부 분해하여 세척 4. 가치(Value) – 전문적인 매장 관리와 효율적인

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.12

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