"음식 로컬푸드운동"의 검색결과 입니다.

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로컬푸드 로컬푸드운동 열린사회와21세기 그린워싱 Local Food 노인 로컬 푸드 노임팩트맨 서평

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"음식 로컬푸드운동" 검색결과 121-140 / 196건

미래를생각한다를 읽고

라고 본다.로컬푸드 운동에 대해서도 쓰여 있었는데 이 부분에 대해서도 상당한 흥미를 끄는 부분이었다. 로컬푸드 운동이란 인근 지역에서 생산한 농수산물과 축산물 등의 식자재를 그 ... 지역에서 직접 소비하자는 목적을 갖는 운동이다. 로컬푸드와 함께 설명되는것이 있는데 바로 ‘푸드 마일리지’이다. 이것은 다양한 식자재가 생산자에서 소비자까지 가는 과정에서 발생 ... 다는 걸 수치로 보여주는 게 아닐까 라는 생각이 든다. 제대로된 유통망을 개선하여 환경오염을 막고 싱싱하고 건강한 식자재 공급을 위해 하루빨리 우리나라에 로컬푸드 운동을 도입하여 푸드

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.20

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윤리적소비

에도 큰 도움이 되어질 것이라 생각한다. 마치 로컬푸드 처럼 말이다.성공회대의 자랑거리 라고 생각되는 협동조합에 대해서 이 책을 통해 더욱더 자세히 알게 되었다. 그저 협동조합 ... 다가, 1990년대에 들어서 사람들은 환경, 사회에 대해 높은 관심을 가진 소비자들로부터 많은 질타를 받게 되었다. 소비자 운동에 근간은 19세기 중반부터이나 전폭적인 관심은 20세기 ... 후반에 들어서 시작되었다. 대표적으로 그 시작은 음식에 대해서 이다. 사람의 가장 첫번째 욕구인 생존의 욕구인 음식은 모두에게 해당되기 떄문이다. 우리나라를 살펴보면 Well

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.06.05 | 수정일 2016.11.13

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STEAM 교육을 위한 수업자료 개발 전략

푸드 운동의 개념 이해하고 실천계획 수립하기CD나의 푸드 마일리지를 줄일 수 있는 효과적인 방법은 무엇일까요?과자봉지나 음식물 봉지미술포스터 그리기2로컬푸드 운동 알리기로컬푸드 ... 지구 온난화문제를 해결하기 위하여 로컬푸드(Local Food)를 활용한 식생활 개선과 함께 소고기 대신 다른 음식재료의 활용법을 찾기ET과학개념과 식생활의 연결을 통한 체험적 개념 ... , 슬로우푸드에 대하여 생각해보기로컬푸드 운동을 장려하기 위한 포스터 그리기포스터 그리기용구실과나의 영양과 식사2두부요리 페스티벌영화‘ 슈퍼 사이즈 미(Super size me

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.12.08

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맥도날드는 2002년 패스트푸드의 폐해를 강조하는 사회적 분위기에도 불구하고 어떻게 다시 회생할 수 있었는가?

만 벌어졌다 하면 시위대로부터 습격당하거나 폭파당한다.=> 반미 운동이 거세게 일어나고 있는 시점에 미국의 대표적인 기업이라는 이유로 맥도날드에 대한 소비자들의 전반적인 인식이 나빠졌 ... 량을 잰 다큐멘터리 영화 로 곤혹을 치뤘다. 사람들 기호도 변하기 시작했다. 맥킨지 보고서는 소비자들이 거실처럼 안락한 분위기에서 즐길 수 있는 슬로우 푸드(Slow Food ... )를 원하지, 햄버거 매장의 딱딱하고 불편한 의자에서 급하게 식사하기를 원하지 않는다는 분석을 내놓았다.(후략) 『[위기 극복 기업 8편] 맥도날드 / 반미 상징에서 친근한 로컬 기업

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.09.26 | 수정일 2015.07.13

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독일 국가조사 [국제경영] -독일의 경제와문화, 독일 대표기업의 4p stp swot분석

은 소비자들은 백화점에서 쇼핑하는 것을 꺼리는 것으로 나타남 → 다양화된 소비 구조와 환경이 '쇼핑은 백화점'에서라는 소비자의 전통적 소비 가치관을 변화시킴?로컬푸드 운동- 독일어권 3 ... 들은 정장을 웬만해선 입지 않고, 공연장에 갈 때만 입는다.?식생활문화소시지, 맥주, 감자/ 감자는 온갖 조리법음식물쓰레기가 적으며, 음식을 남김없이 먹으며 한 접시에서 모은 음식 ... 을 해결하는 검소함이 있다.- 새로운 음식에 대한 거부감이 적고, 외국음식을 잘 먹는 편이다.- 세계 각국의 레스토랑이 많고, 각 나라 식료품의 구입이 용이하다.?주거문화-전통목골

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.31

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로컬푸드와 슬로우푸드에 대해서

로컬푸드의 정의- 먹거리 생산자와 소비자와 공간적인 거리 및 사회적인 거리, 먹거리 생산의 시간성(계절)을 고려하여 신선한(양질) 먹거리를 소비자에게 직접 제공할 수 있는 범위 ... 내의 먹거리로컬푸드 운동의 등장 배경?먹거리 질의 하락?전 세계 소농의 몰락과 이에 대한 지원?유기농의 의미와 한계?새로운 시장 창출 (지역 경제 회생)로컬푸드 운동의 의의?농업 ... 정책에서 먹거리정책으로,생산 경쟁력 제고에서 판매 중심으로?도시/농촌 이분법을 넘어서는 ‘먹거리’ ?‘유기농’에서 ‘지역농’으로 ?국제 농산물가 상승에 따른 대안로컬푸드 운동의 효과

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| 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.24 | 수정일 2016.02.17

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로컬푸드 개념,로컬푸드정의,로컬푸드등장배경,로컬푸드현황및 사례, 로컬푸드 효과및 영향, 로컬푸드향후활성화방안

로컬푸드 (Local Food)목 차 개념 현황 및 사례 등장배경 향후 활성화 방안 효과 및 영향 질의 응답1. 개념 1) 로컬푸드 2) 로컬푸드 운동1. 개념정의 * 로컬푸드 ... -1 국내현황3-1 국내현황제주도의 로컬푸드 - 학교급식 3-1 국내현황푸드마일리지 운동 푸드 마일리지 (Food Mileage) 는 농산물 등 식료품이 생산자의 손을 떠나 소비자 ... 음식문화의 다양화 유통비의 절감 식량위기의 극복5. 향후 활성화 방안 로컬푸드에 대한 교육 및 캠페인 활동 전개 인센티브 정책 실시 소비다양성에의 대응을 위한 지속적 연구 개발 도시

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| 리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.06.20 | 수정일 2015.12.20

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한식의 세계화 방안. 과제 점수 A+ 받은 자료입니다.

의 단점하고 시판되는 제조 양념의 종류를 늘이고 보다 단시간에 조리할 수 있도록 레시피를 보완한다.4. 한식의 세계화4-1. 글로벌 푸드 트랜드첫째, 로컬푸드(Local Food). 근 ... 의 자연주의 유기농 슈퍼마켓인 홀푸드마켓(Whole Food Market)을 들 수 있다.?둘째, 안전·안심 먹거리(Food Transparency). 몇 년 전부터 중국의 가짜 음식 ... 과 장점3. 한식의 단점4. 한식의 세계화4-1. 글로벌 푸드 트랜드4-2. 외국의 세계화 성공사례4-3. 한식의 세계화 방안1. 한식이란?1-1. 한식의 뜻사전적 의미로?우리나라

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.11.25 | 수정일 2021.05.20

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식량주권, 로컬푸드, local food

은 1910년에는 40센트를 상회했던 것이 1997년에는 7센트를 조금 넘는 정도로 급감2. 로컬푸드운동의의○ 문제해결의 출발은 확대된 먹거리의 생산(農)과 소비(食)사이의 물리 ... - 지역승수효과는 1.183. 국내의 로컬푸드운동사례1. 원주의 새벽장터농민들의 자율운영으로 연간 50억원 매출2. 광주의 로컬푸드매장12월 23일 북구 운암동에 광주 최초로 문을 연 ... 로컬푸드3. 횡성과 서천의 지역농산물가공4. 제주의 친환경농산물 학교급식5. 야채꾸러미운동광명YMCA에서 경기도 양평의 팔당 야채작목반과 제철채소먹기 직거래야채꾸러미운동은 2006

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.28

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먹을거리 위기와 로컬푸드

은, 그 지방, 그 고장의 음식재료를 나타내는 말로, 장거리 운송을 거치지 않는 농장직영이나, 가까운 농장, 국내생산품 식재로 요리하는 것을 로컬푸드라 칭한다. 세계적인 대형 슈퍼 ... 하고 있다.로컬푸드의 장점을 말하자면, 첫 번째 사람들로 하여금 지역 먹거리는 음식을 둘러싸고 얼굴을 맞대는 상호작용의 즐거움, 먹거리를 아는 데에서 오는 안전성을 깨닫게 한다 ... 푸드 운동이 각광을 받고 있는 것 같다. 슬로푸드 역시 로컬푸드와 유사하다면 유사하다고 볼 수 있는데 국내 생산품을 식재로 하여 지역 요리의 맛과 향을 다시 발견하고, 품위를 낮추

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| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.08.20

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[방통대 농학과 4학년 농업 농촌의 이해 B형] 다음 책을 읽고, 내용을 요약한 다음 나와 우리 사회에 주는 느낌과 시사점

[방통대 농학과 4학년 농업?농촌의 이해 B형] 다음 책을 읽고, 내용을 요약한 다음 나와 우리 사회에 주는 느낌과 시사점 등에 대해 서술 하시오.책이름 : 로컬푸드 : 먹거리 ... -농업-환경, 공존의 미학Ⅰ. 로컬푸드란 무엇인가?Ⅱ. 책 내용의 요약Ⅲ. 우리 사회에 주는 느낌과 시사점Ⅰ. 로컬푸드란 무엇인가?1차적으로 장거리 운송을 거치지 않은 지역농산물 ... 에게 돌아간다. 그러하기에 농산물 유통의 ‘작은 혁명’을 내포하고 있는데 로컬푸드는 저장을 거치지 않고 신선도와 영양이 풍부한 제철 먹거리를 일컫는다. 이는 수확의 편의성에 따라 유전

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.09.17 | 수정일 2016.10.24

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독서와 생활 - 먹거리

무방비속에 이런 먹거리들을 무심코 섭취하고 있다.2. 먹거리에 대한 정의내가 참고도서로 읽은 로컬푸드에서 먹거리는 말 그대로 로컬푸드이다. 지역적인 먹거리를 먹는 것. 이 책 ... 에서는 로컬푸드를 통해 농민과 소비자, 농촌과 도시, 농업과 환경의 관계성을 회복하고자 한다. 로컬푸드 : 먹거리-농업-환경, 공존의 미학’은 소극적인 구매자에서 벗어나 건강한 먹거리 ... 하는 과정에서 봉착하는 문제Ⅲ. 결론1. 음식에 관심을 가진다는 것.2. 음식은 사랑과 정성과 소통의 매체이다.Ⅳ. 참고문헌및 사이트Ⅰ 서 론1. 먹거리에 대한 현재 우리의 인식사람

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| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.02.24

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맥도날드에 관한 레포트 자료입니다. 파워포인트를 이용해 만든 보고서입니다.

장이 형성된다 .B. 일반환경 ( 사회적 환경 ) [ 영화 ] 슈퍼 사이즈 미 패스트푸드 , 특히 맥도날드의 제품에 대한 날 선 비판으로 큰 사회적 반향을 불러왔다 . B-1 ... 한다 할지역에서 반미운동을 일으켰다 . 특히 미국이 주둔하고 있는 곳에서는 특히 그 정도가 심했다 . 이 반미감점은 미국의 오랜 우방이었던 일본과 한국에서부터 미국이 점령한 이라크 ... 일C. 산업환경 ( 기존기업간의 경쟁 ) 패스트푸드 산업의 산업구조를 면밀히 살펴보면 ‘ 성숙기 ’ 에 접어 든 산업이라고 볼 수 있다 . 20 세기 중반 미국에서 시작된 패스트

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.12.17

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페어푸드,로컬푸드,도시농업(Fair food, Local food)

도시 속 초록의 거인목 차1. 서론페어푸드의 정의 ----------------------------------2. 본론2.1. 음식정의(正義)의 문제2.1.1. 안전하지 못한 ... 음식으로 인해 발생할 수 있는 문제점 --2.1.2. 지역 및 빈부격차에 따른 접근성 문제 ------------2.2. 대안으로서의 페어푸드2.2.1 페어푸드의 실현사례(해외 ... 지속가능한 지역 만들기를 목표종합해보면, 이들이 말하는 페어푸드라는 것은 식품에 대한 공평한 분배, 기근 해결, 음식 정의의 실현, 농업의 지속가능성 등으로 압축될 수 있다. 이

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.04.05 | 수정일 2021.09.25

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한국사회문제4B)먹거리결핍문제와과잉현상이연결되는지분석하고한국사회의먹거리문제해결책0k

을는 지역 먹거리 체계(로컬푸드)의 구축, 자원순환형 지역 농업의 확립, 슬로푸드 운동 등 다양한 시도들이 이뤄지고 있다. 이러한 대안적 실천들을 들여다보면 겉으로 드러나는 내용 ... 으로 머지않아 포화상태가 될 것이며 음식물쓰레기 문제는 단순한 환경문제만이 아니라 에너지·경제·사회·문화적인 종합이슈라는 측면에서 되돌아봐야 한다.2) 육식과 패스트푸드 음식위주 ... 며, 대장암이 점차 증가하는 추세로 이어지고 있다. 그리고 라면과 햄버거와 같은 패스트푸드 음식위주로 섭취하게 있어, 성격이 급해지고 난폭해 져 여러 가지 질병과 범죄에 노출될 가능

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| 리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.03.06

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[세계식량위기] 세계식량위기가 한국사회먹거리에 어떤 영향을 미치고 있으며 왜 먹거리문제를 해결하기 위해 국가책임과 역할이 중요한가_세계식량위기국가책임_세계식량위기국가역할(한국사회문제E형)

(Local Food ; 지역 먹을거리 체계)운동이 세계 곳곳에서 일어나고 있다. 로컬 푸드는 농업, 수산업의 대안업(alternative industry)으로서 각광을 받기 시작하고 있 ... 다. 전 세계를 공포로 휩싸이게 한 최근 중국산 식품 안전상의 여러 가지 문제가 발생하면서 로컬 푸드 운동이 눈에 띄게 두드러져 보인다. 보다 더 안전하고 믿을 수 있으며 지역 ... 경제의 활성화의 하나로도 유익한 로컬 푸드 운동이 특히 요즘같이 세계적 경기침체의 위기 속에서 더욱 빛을 발할 수 있는 본보기 운동의 하나임에 틀림없다. 로컬 푸드 운동의 협소적인

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| 리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.03.23

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푸드시스템에 관여하는 산업들의 역할과 선진국형 푸드시스템을 지향하기 위한 모델의 제언

로 계약하는 회원제 직거래 시스템.소비자: 1년치 선납출자를 통해 신선한 농작물 공급생산자: 안정적인 판로 보장한국의 로컬푸드 운동2008년 전북 완주군의 국내 최초 로컬푸드 운동 제정책 ... 푸드시스템에 관여하는 산업들의 역할과 선진국형 푸드시스템을 지향하기 위한 모델의 제언Ⅰ. 푸드시스템에 관여하는 산업들의 역할’푸드시스템푸드시스템이란?농산물 및 식품의 생산, 가공 ... , 유통, 소비, 수출이라는 일련의 푸드체인에 관여하는최근 식료의 생산자와 소비자의 사이에 다양한 식품산업(식품제조업, 식품유통업, 외식산업 등)의 역할과 식품공급체계를 연구

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| 리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.06.19

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채식의 배신 감상문(서평)

을 섭취해야 된다는 주장은 있지만, 이 저자 말대로 먹으려면 비건보다 훨씬 더 여러가지를 따져서 골라 먹어야 한다. 이 여자의 주장은 유정란에, 목초 먹고 자란 소에, 로컬 푸드 먹 ... 으면서 인터넷으로 여러 가지 채식에 관해 찾아보니까 섭취하는 음식에 따라 락토오보 베지테리언, 락토 베지테이언, 비건 등 채식주의자의 종류들도 참 많고 여러 가지 비판적인 기사와 글 ... 들이 많이 있었다. 나는 이 책을 읽기 전에 채식주의에 대해 부정적인 시각을 가지고 있었다. 왜냐하면 어릴 때부터 어른들이 음식은 골고루 먹어야 여러 영양분이 잘 섭취된다고 귀에 못

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.24

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[A+] 비비고 경영전략 분석 / CJ푸드빌 Bibigo / 기존 한식세계화와의 차이점 / 환경분석 / 시장분석 / 산업분석 / 5-forces / SWOT / STP / 7Ps

를 공식적으로 반영하고 있다. 또 2007년 NRA 설문조사에 따르면 미국의 레스토랑 요리사들은 유기농 식재료로 만든 음식, 로컬 푸드, 아시아 음식 등이 미국 외식시장에서 떠오르 ... 먹을 수 있는”음식에서 “간편하게 먹을 수 있는 건강식”을 찾는 움직임이 커지고 있음을 알 수 있다. 건강을 중시하는 웰빙트렌드에 맞추어 운동, 생활용품 등부터 식품에 이르 ... 기까지의 소비자의 라이프사이클이 변화되고 이것이 소비패턴으로 연결되어 간편하게 먹는 패스트푸드에 까지도 영향을 미치고 있다.또한 과거에는 햄버거, 피자 등과 같은 선진국출신의 음식

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| 리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.11.30

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맥도날드의 현지화

을 딴 것으로, 새로운 개념의 패스트푸드 레스토랑 '맥도날드'에서 유래했다. 현재 전세계적으로 119개국에 30.000여개의 가맹점에서 매일 460만명의 고객들에게 맥도날드 ... 정신은 최고의 품질과 서비스를 가장 실속 있는 가격에 제공하며 맥도날드 제품을 최고의 맛과 최상의 서비스로 즐길 수 있도록 제공하고 있다. 이는 이후 생겨난 다른 패스트푸드 업체 ... LA올림픽 공식스폰서쉽, LA 올림픽 수영장 건설자금 지원1996올림픽선수촌내 맥도날드 브랜드 레스토랑 개설1997올림픽 스폰서쉽의 로컬차원에서 글로벌 차원으로 확대1998 나가노

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.27 | 수정일 2014.03.30

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