"식염함량의 측정"의 검색결과 입니다.

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식염함량 측정 식염 정량 식품산업기사 식품기사 어묵 mohr 법 NACL

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"식염함량의 측정" 검색결과 181-200 / 576건

쥐실험 영양판정 레포트

에 어려워 파프리카가루로 대체 사용하였다.파프리카는 매운 향이 없고, 단맛이 많이 나기 때문에 쥐 식이로 적합하다고 생각하였으며, 1.5%,3%,4.5%로 파프리카 퍼센트 함량 ... . 염분의 과다 섭취는 발암을 초래하며 특히 식염을 많이 섭취하면 위암에 걸릴 위험이 높아진다. 고추를 활용하면 소금 섭취도 줄이게 되고 위액 분비를 촉진해 위암을 예방하는 효과 ... 에 캡사이신이 함유되어 있다. 파프리카의 캡사이신 함량은 적색파프리카에서 가장 높게 나타났으며, 익음 정도에 따라 달라지는 것으로 보인다.파프리카와 고추 캡사이신 성분 비교파프리카와 고추

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.05.15 | 수정일 2016.05.16

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저염식 식사요법 실습3

함량이 높은 식품이다.- 가공 중에 첨가되는 식염 이외에도 다른 나트륨의 급원으로 MSG, 나트륨벤조산은 맛을 내는 데 쓰이며 중조 베이킹파우더 등은 빵, 과자, 케이크, 도넛 등 ... 기, 콜레스테롤과 포화지방을 줄이기, 절주, 충분한 수분섭취 등이 있다.? 나트륨(식염) 제한=> 우리나라 국민의 식성은 국, 찌개, 김치, 밑반찬을 선호하며 김치, 찌개, 멸치 ... 볶음, 고등어조림, 조개젓 등이 고혈압 환자들이 섭취하는 나트륨섭취량의 약 50%를 차지한다. 건강인의 1일 식염섭취권장량은 8~10g이며, 나트륨의 1일 최소필요량은 380mg이

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.04

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Indophenol 적정법을 이용한 음료수와 주스의 환원형 비타민 C 정량

까지 떨어뜨리고, 똑같은 indophenol 수용액에 시료용액을 반응종점까지 떨어뜨린 후, 두 용액의 소비량을 비교하면 시료 용액의 비타민 C 함량을 측정할 수 있다. 이 실험조작 ... 형 비타민 C는 H2S로 환원시킨 후 같은 원리로 정량한다. 식품 중의 비타민 C 함량을 정량하는 방법에는 Indophenol(2,6-dichlorophenol indophenol ... ) 적정법, DPN(2,4-dinitrophenylhydrazine) 비색법 등이 있다.본 실험에서 사용할 시료는 오렌지이다. 오렌지는 흔히 비타민 C의 함량이 풍부해 감기를 예방

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.20

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화공기초실험 액체의 밀도 측정 실험보고서

1. 실험 목적에탄올(또는 메탄올) 수용액 및 식염수 등의 각종 액체물질의 밀도를 일정 온도에서 측정하여 농도와 밀도(비중)와의 상관관계를 곡선으로 작성한다.2. 실험 이론어떤 ... 차이를 무시할 수 있다. 액체의 밀도측정 방법에는 중량법, 부력법, 연통관법, 액방울강하법, shlieren법 등이 있다. 이 실험에서는 중량법의 한 가지인 Gay-Lussac ... 형 비중병에 의한 측정을 하고자 한다. 빈 측정용기의 무게를 m(g), 측정온도에서 물의 비중을d _{w}(g), 물을 채운 측정용기의 무게를W _{w}(g), 시료용액을 채운 용기

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.05.21 | 수정일 2018.10.26

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수질오염

오니 등은 임호프조에 다시 넣거나 가온, 탈수하여 비료로 사용하며매립, 해상 투기로 처분함(2) 하수 오염 측정? 하수오염의 지표: 생물학적 산소요구량(BOD), 화학적 산소요구 ... - 생활하수 : 무기오염물질 : 식염, 인산염, 질산염, 철분 등유기오염물질 : 중성세제, 유류→물속의 용존산소를 감소시키고 자정작용을 방해함- 공장폐수 : 각종 중금속, 고농도 유기 ... 성 물질→BOD와 COD를 증가시키고, DO를 감소시킴, 하천수를 착색시키거나온도를 증가시킴- 축산폐수 : 도시하수의 분뇨와 같이 유기물질 함량이 매우 높아 처리가 어려움→배출

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.01.14

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신장Kidney의 생리와 기능

지 않으며 여러 가지 합병증 및 고혈압이 발생한다.4. 신장혈장유통량?신혈장유통량의 측정(Measurement of Renal Plasma Flow)PAH를 소량 혈중으로 투여 ... , 다음의 식이 성립된다.UPAH?V = PPAH?RPF (RPF:신혈장유통량;renal plasma flow)UPAH?VRPF = = CPAHPPAH즉, PAH의 제거율을 측정 ... 에서 여과후 거의 전부가 재흡수되며, 물의 경우 심한 탈수시에는 여과된 양의 99.5% 이상이 재흡수되나 과량의 물을 마셨을 경우에는 80% 정도만 재흡수된다. Na+의 경우 식염 섭취

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.12.26

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침전적정법을 이용한 식품중의 식염 정량

적으로 생성되고, 이때의 AgNO3의 평균소비량으로부터 식염함량을 산출 할 수 있다.(침전적정의 원리 : Ag+ + Cl- → AgCl ↓ (흰색)Ag+ + CrO4-2 → Ag2 ... 소비량)4) 식염 함량(%) : V× a × D × 100 / S × F(V: 0.1N AgNO3 평균 소비량, a: AgNO3 1ml에 대한 소금의 양,D: 희석배수, S: 시료 ... 번째2.4 ㎖두 번째2.4 ㎖세 번째2.5 ㎖평균치2.43㎖⑦ AgNO3 평균 소비량으로부터 간장중의 식염함량(%)을 계산한다.▶공식: V× a × D × 100 / S × F

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.19

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[성인간호학 실습]두개내압 상승(IICP) 문헌고찰 A+ 레포트

압력은 뇌실, 뇌실질, 지주막하 공간에서 측정된다. 정상 두 개내 압력은 5-15mmHg이며 20mmHg 이상은 상승된 두 개내 압력을 나타낸다.Ⅱ. 두개내압 상승기전두개 손상 ... 은 시간이 지남에 따라 뇌에 축적될 수 있기 때문에 지속적으로 주입하기 보다는 bolus용량으로 사용된다.④ 고장성 식염수고장성 식염수는 조직의 삼투압보다 농도가 높기 때문에 삼투 ... 성 이뇨를 유발한다. 뇌조직의 수분함량을 감소시킴으로써 두개내 압력을 감소시킨다. 일반적으로 3%,5%,7%,23% 염화나트륨이 있다.⑤ 합병증의 예방(1)항생제는 다른 신체체계

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.03.22

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spinal stenosis 케이스

, 따끔거림 등이 발생할 수 있습니다.4. 햇빛에 민감해질 수 있으므로 과도한 자외선 노출을 삼가도록 합니다.제품명씨제이 0.9% 생리식염 주사액 500ml성분/함량Sodium ... .kr■ 수술 후 투약제품명성광 헥시클렌 액성분/함량ChlorhexidineGluconate 20.0밀리리터약효분류살균소독제 (disinfectants)용법의사 지시대로 사용효능살균 ... 의 회복을 촉진시키기 위해환자와 가족에게 침상 안정의 중요성을 교육4/4~Foley중증 대상자의 소변량 측정· 하루에 2회, 배변 후 회음부 간호(특히, 요도구 근처 깨끗이)· I

리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.08.30 | 수정일 2017.09.01

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CHF 울혈성심부전 간호케이스

에 문.-위험인자 관리: 안정, 염분제한, 수분제한, 산소공급, 금주,금 연, 필요 시 수분섭취 조절, 매일 체중 측정, 유산소 운동, 상기도 감염 예방, 신체변화 관찰(2) 약물치료 ... 한 혈관 수축물질인 안지오텐신Ⅱ로 전환하려면 전환효소의 도움이 필요한데 이 약물은 그 효소의 작용을 차단하여 안지오텐신Ⅱ 합성을 방해하여 결과적으로 혈장 알도스테론 함량을 감소 ... 350pg/ml이하SERUM(5) 약물사진일반명/상품명분류약리학적 작용및 기전투여용량 및 방법부작용투여되는 목적및 간호투약 날짜Sodium Chloride/씨제이 0.9% 생리식염 주사한다.

리포트 | 31페이지 | 3,500원 | 등록일 2018.10.23

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[조리과학전공] 조리원리의 기초 이해 (조리와 열, 조리방법, 조리지식, 조리작업, 조리조작)

시켜 준다.?식품을 안전하고 위생적으로 먹을 수 있게 한다.2) 열의 강도조리과정에서 열의 강도는 식품 속에 있는 분자들의 움직임 정도를 의미하는데, 열의 급원에 관계없이 온도계로 측정 ... 때 45분 걸리는 것이 전자렌지에서 8～12분밖에 소요되지 않으므로 시간이 단축되는 장점을 가지고 있으며, 조리시간은 식품의 양과 식품 중의 수분함량에 따라 다르고, 조리된 식품 ... 근채류와 오이?가지?토마토 등 과채류 및 감자류 그리고 사과?배 등 과실류는 기본적으로 물을 사용하여 비벼 씻거나 식염수나 식품전용 세제를 사용하기도 한다.다) 주물러 씻기미역

리포트 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.21 | 수정일 2016.12.22

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[식품 분석학 실험 보고서 - 예비 및 결과 2부] 조회분 정량 분석 (건식회화법) 및 식염분석 (Mohr법)

라고 한다.2) 조회분 분석① 목적ⅰ. 식품의 영양적 평가 항목으로, 특정 무기질 분석의 전 단계로 정확한 Mineral 함량 측정 목적ⅱ. 식품의 품질평가 및 Labelingⅲ. 식품 ... 회화법 : 시료를 550-600℃ 고열로 태워 모든 유기물을 산화시키고 휘발하지 않는 무기 잔여물을 회분으로 하는 가장 표준적인 회분함량 분석법2) 식염 분석① 나트륨이나 염소 ... 실험 보고서(예비)학 과 :학 번 :이 름 :담당교수 :실험 제목 : 조회분의 정량 분석 및 식염 분석1. 실험의 주요 개념 및 실험법1) 조회분① 회분 (ash) : 식품

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.03

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[심부전증] 심부전의 원인과 증상 및 합병증, 심부전 치료방법(생활요법, 약물요법, 식사요법)-심부전 치료 식이요법, 나트륨 제한 식사

1.0~1.3g/kg이 적당하다.3/ 지방지방의 과식을 피하고 포화지방산과 콜레스테롤 함량이 많은 육류보다는 불포화지방산의 함량이 많은 어류와 식물성 유지를 섭취하도록 한다 ... 제한한다. 소변의 비중, 혈청 전해질 측정, 부종의 임상적 증상을 통한 수분상태의 감시가 중요하다.9/ 향신료매운 고추 또는 고출가루 겨자 감자냉이 카레같은 강한 향신료는 심장 ... 제한 식사는 신장, 간장, 심장순환계, 부종, 고혈압 등에 효과적이다. 특히 심장병 환자는 나트륨 섭취량을 증상에 따라 엄중히 제한한다.식염 1g에는 약 390mg의 나트륨

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.07.14

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Mohr 방법에 의한 염소 정량

의 Standard Curve의 직선식에 대입하여 Cl-이온의 농도를 구해보면 14.7% 로 측정되었으며, 시중 간장류에 포함된 식염의 양이 12%~20% 임을 고려했을 때 참값과 비슷 ... .하지만 식염의 장기간 과량 섭취 시 고혈압과 부종이 있을 수 있는데, 한국인의 일일 평균 식염 섭취량은 최소 필요량보다 초과 섭취되고 있어 현재 식염의 섭취를 줄이고자 하는 노력 ... 이 진행되고 있다.식품의 NaCl의 측정은 일반적으로 염소의 양을 정량하여 추정하는데, 이 방법은 Ag+ 이온이 식품 중의 Cl- 이온과 반응하여 AgCl 염을 형성하고, Cl

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.20

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성인간호학 중환자실 사전학습

mmHg· 폐동맥 이완기말압 PAEDP 4~12 mmHg· 폐모세혈관압 PCWP 4~12 mmHg《간호》: 폐동맥압을 측정하기 위해서는 좌심실의 기능에 관한 필수적인 정보를 얻기 위 ... 해서 풍선이 달린 도관 Swan ganz catheter을 이용하여 좌심실 기능의 가장좋은 지표인 좌심실 이완기말압을 반영하기 위해 폐동맥압과 폐모세혈관 쐐기압을 측정한다.그렇 ... 기에 이에 대한 관찰과 무균적 드레싱이 간호의 주 목표라고 할 수 있다.① Catheter 부위를 매일 드레싱한다.② 압력측정마다 calibration을 시행한다.③ catheter

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.03.14

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Mohr법을 이용한 미네랄 (염소) 정량

식품분석실험실험보고서Mohr법에 의한염소(Cl) 정량1. 실험의 목적 및 원리일반적으로 식품 중의 식염은 나트륨이나 염소의 양을 측정하고 이를 염화나트륨으로 환산하여 정량 ... 이 자주 활용되며, 본 실험에서는 Mohr법을 이용하여 시료의 식염 함량을 계산하였다.Mohr법은 크롬산칼륨을 지시약으로 쓰는 적정법으로,등의 적정에 사용된다.의 경우에는용액을 비커 ... 는 Table 1과 같았다. 또한, 간장 시료 적정량의 측정값을 토대로 계산한 기술통계량은 Table 2에 나타내었다.Table 1. 시료 적정 결과함량1회 (ml)2회 (ml)표준시료

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.25

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[식품가공 및 저장] 식품가공 및 저장과 관련 있는 요인 - 수분, 미생물, 효소, 산소, pH, 온도, 광선

하므로 어떠한 미생물도 자라지 못한다.수분활성도란 식품 또는 다른 원재료 중에 존재하는 미생물의 성장에 필요한 이용 가능한 수분의 함량수분활성도 = 물질 또는 용액의 수증기압 / 같 ... 는 물 분자의 수는 적어져서 용기 내부의 수증기압은 감소. 평형상대습도는 100%보다 낮아진다.- 비록 식품에서 미생물이 이용 가능한 수분의 함량을 주로 수분활성도로 표현하긴 하지만 ... 의 상대습도를 횡축에 놓고 종축에는 여기에 대응하는 식품의평형 수분함량을 표시한 점을 연결한 것으로 모양은 역S자형의 곡선I 영역 : 원점에서 저습도역의 굴곡점까지의 물로서 식품

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.23

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[신장질환] 신장질환(신장병)의 일반적인 증상(부종,단백뇨,고혈압)과 종류- 만성신부전, 급성신부전, 네프로제, 신결석의 원인과 증상 및 치료방법(식이요법)

신장질환(신장병)I. 신장병의 일반적인 증상1. 부종2. 단백뇨3. 고혈압II. 신장병의 종류1. 만성 신부전1) 증상2) 식사요법(1) 단백질(2) 열량(3) 식염과 수분2. 급성 ... 를 실시하여 단백뇨, 뇨비중, 적혈구수, 백혈구수가 정상인가를 측정해 볼 수 있으며, 혈액검사를 측정하여 혈중 요소, 질소, 크레아티닌, 알부민, 칼륨, 인, 나트륨과 칼슘 수준 ... 이 정상수준인가를 알아본다. 정상인의 뇨중에 함유되어 있는 성분의 종류와 함량은 표 6-1과 같다.1) 부종여과되지 못한 대사산물이 축적되어 혈액 중 질소물질이 증가되어 주로 얼굴

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.12.02 | 수정일 2018.09.30

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Mohr 법을 이용한 조림간장과 양조간장의 식염 정량

하여 용량을 분석해, 소비된 AgNO3 용액의 소비량으로 식염 함량을 알 수 있는 계산식을 익히는데 있다.재료 및 방법실험재료Mohr 법을 이용해 식염 함량을 측정하기 위해서 시료 ... )결과 및 고찰Mohr 법을 이용해 조림간장의 식염 함량을 측정한 결과, Table 1과 같았으며, 조림간장의 식염 함량은 22.09 mg%가 나왔다. 박승애, 신미혜의 조림간장 ... 의 식염 함량을 측정한 결과, Table 2 와 같았으며, 양조간장의 식염 함량은 20.19 mg%가 나왔다. 이택수 외 4인의 제품 간장의 보존에 관한 연구를 보면 간장의 식염

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.20

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포도주의 제조

도록 입구를 막고 incubator에 넣어 28℃에서 일주일 정도 발효 시킨다.2.3. 알코올 함량 측정GC분석의 injection error를 보완하기위하여 internal s ... 분석을 통해 알코올 함량을 확인할 것이다. 확인된 알코올 함량은 포도주를 좀 더 발효할 것인지, 숙성할 것인지를 판단하는 데 도움이 될 것이다.2. Materials and ... , balance, plastic wrap, incubator, juicer, 당도측정기.GC 분석기기, EP tube, 80mM EtOH, 20mM valeric acid, c

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.01 | 수정일 2015.12.31

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