• AI글쓰기 2.1 업데이트
  • 통합검색(22,643)
  • 리포트(20,690)
  • 시험자료(982)
  • 방송통신대(579)
  • 자기소개서(233)
  • 논문(106)
  • 서식(36)
  • ppt테마(10)
  • 노하우(5)
  • 이력서(1)
  • 기업보고서(1)
  • 기간
  • 연관순
  • 영역
  • 페이지 수
  • 확장자
  • 할인자료 보기

연관검색어

효모 발효 실험 유산균 산도 막걸리 제조 spc 유산균 활성 산업안전사고 음식과 세계문화 발효식품 예시 식품산업기사
판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"발효기" 검색결과 181-200 / 22,643건

  • 판매자 표지 자료 표지
    식음료서비스 알코올 음료 족보 요약정리
    ? 매쉬에 호프를 첨가하여 끓인 후 호프를 제거하고 발효에 적당한 온도까지 얼리고, 그 다음 여과기와 원심분리기로 침전물을 제거하여 투명한 액체로 만듦(3) 발효? 맥아 액에 상면 발효 ... ℃에서 숙성시킴? 이를 후발효라고 하고 이 기간 중 탄산가스가 밀폐된 맥주에 녹아들어 원숙한 맥주로 성장함? 후발효된 맥주를 규조토 여과기로 여과하여 술통에 담아두는 것이 생맥주 ... - 혼성주1) 대표적인 리큐어09. 데킬라(Tequilla) - 증류주제1절 알코올 음료 분류? 알코올 성분이 함유된 술? 술은 과실류의 당분과 곡류의 전분을 발효시켜 만듦 당분
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.26
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    (농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나
    농축산식품이용학 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출 ... 되는 좋은 식품으로 인정받고 있다. 본인이 좋아하는 발효식품 1가지를 선택하여 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 본인이 좋아하 ... 는 발효식품 1가지 선택2. 선택한 발효식품의 제조 과정, 특성 및 가치Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론세계의 다양한 나라에서 발효식품을 각각 자신들만의 방식으로 만들어 먹는데, 우리
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.20
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    조주기능사 필기시험 대비 핵심정리
    1. 주류학개론1. 레드와인용 포도 품종- 메를로(Merlot)- 삐노누아(Pinot Noir)- 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)2. 과일이나 곡류를 발효 ... 시켜 증류한 스피릿츠(Spirits)에 감미와 천연 추출물 등을 첨가한 것- 혼성주(Liqueur)3. 맥주의 제조과정 중 발효가 끝난 후 숙성시킬 때의 온도- -1∼3℃4. 밀 ... (Sloe Berry)의 성분을 첨가한 것이다13. 콘 위스키(Corn Whiskey)- 원료의 80% 이상 옥수수를 사용한 것14. 일반적으로 단식 증류기(Pot Still)로 증류하는 것- Dark Rum
    시험자료 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.09.08 | 수정일 2025.09.28
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    (음식으로 이루어진 세상)인강 2024년 기말고사
    류에 해당하지 않는 것은?? 과당(fructose)? 물엿(maltose)? 유당(lactose)? 설탕(sucrose)4. 김치발효의 초기, 중기, 후기별 주요 미생물을 순서 ... 에 의한 영양 기능? 2차_맛으로 사람에게 즐거운 감각을 선사? 1차_건강 향상에 도움? 4차_질병예방에 도움6. 독일식 김치로 주로 기름기 많은 고기요리와 함께 먹는 음식의 이름 ... 중 어느 것이 산소가 없는 상태에서 발생하며, 효모에서 에탄올을 생산하나요?① 호기성 호흡② 알코올 발효③ 젖산 발효④ 무기성 호흡9. 차(tea)의 발효정도에 따른 분류를 옳
    시험자료 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.11.07 | 수정일 2025.02.09
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    유산균 발효음료의 산도 및 유산균수 측정
    REPORT제목 : 유산균 발효음료의 산도 및 유산균수 측정수강과목 : 생물공학실험담당교수 :학 과 :학 번 :이 름 :제출일자 : 2022. 11. 141. Theme : 유산 ... 균 발효음료의 산도 및 유산균수 측정2. Date : 2022. 11. 073. Name :4. Purpose : 유산균 시중 제품을 이용해 산도 및 유산균수를 측정해본다.5 ... . Principle :● 발효유(젖산 발효)- 포도당 및 다른 6탄당들을 산소(O2)를 사용하지 않고 젖산으로 분해함- 젖산 발효는 일부 세균 및 근육세포와 같은 동물세포에서 일어나
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.04
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    (농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해
    고 잘 저어준다.③ 유산균을 넣은 우유를 38℃에 맞추어 발효시킨다. 요거트를 만들기 위하 일정한 온도를 계속 유지하는 것이 중요한데 이때 요거트 메이커가 없다면 식품건조기나 밥솥 ... 농축산식품이용학 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출 ... 되는 좋은 식품으로 인정받고 있다. 본인이 좋아하는 발효식품 1가지를 선택하여 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 발효식품 선정
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.21
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    식품미생물학 발표자료_발효버터와 케퍼
    으로효버터 제조PART 1 발효버터 크림의 분리 원료유는 원심분리기나 원판형 크림분리기를 이용하여 탈지유와 크림을 분리하여 원료로 사용한다 . 분리되는 크림의 지방함량은 산성버터 ... 발효버터와 KefirCONTENTS PART 1 PART 2 발효버터 1 . 버터의 정의 2. 버터의 역사 3. 버터의 분류 4. 버터의 제조공정 5. 버터의 성분 및 영양 ... Kefir Kefir 의 정의 Kefir grain 에 대하여 ( 정의 , 유래 , 특성 , 효능 ) 3. Kefir 의 발효 , 제조공정PART 1 발효버터PART 1 발효버터 우유
    리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.19
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    산가, 과산화물가 & 발효유 품질검사
    시료는 닦아내고 무게를 측정한다(W2)3) 잘 닦아내고 증류수로 작업을 반복한다 (W2)비중= (W1-W)/(W2-W)발효유의 pH 측정 (pH 미터기)1) 발효유 용액 일부를 비커 ... 에 넣는다. (음료의 pH 측정시 사용되는 완용용액의 pH는? 4,7)2) pH 미터 측정기를 이용하여 pH를 측정한다.발효유의 당도 측정 (당도계)1)시료를 2배희석하여 여과 ... 산가, 과산화물가 & 발효유 품질검사과 목 명 : 식품화학실험담당 교수 : 교수님학 과 :학 번 :이 름 :실험일 :제출 일자 :내용산가 TOC \o "1-3" \h \z \u
    리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.03
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    (식품미생물학) 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수
    을 생산하기도 하는데 이를 발효라고 한다. 1) 본인이 즐겨 먹는 발효식품 한 종을 선정하여 사진을 첨부하고, 이 발효식품 생산에 이용되는 미생물의 특성에 대해 자세히 설명하시오 ... (20점).목차I. 서론II. 본론1. 식품의 부패에 대한 분석2. 식품의 발효에 대한 분석III. 결론IV. 참고문헌I. 서론미생물(微生物, Micro-organism)이란 눈 ... 으로 관찰할 수 없을 정도로 미세한 크기의 생물을 지칭한다. 미생물의 어원 역시 그리스어로 매우 작다는 뜻의 “마이크로(Micro)”와 생명체를 지칭하는 단어인 “오가니즘
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    가톨릭대학교 산업미생물학 중간고사 시험문제 정리본 (교수님이 직접 찝어주신 문제들 정리)
    가지 단계 lag-log-stationary-death 2차대사산물은 정체기에서 만들어짐2. 소규모 실험실 수준에서 대규모 상업용 발효로 확대하는 기술은 무엇일까?- scale ... nitrate가 받으면혐기적 o2가 받으면 호기적전자수용체 없이 자체적으로 에너지 생산하면 발효6. 산업적 발효가 수행되는 탱크를 무엇이라고함.? fermentor 발효기fermenter일 ... ) : 공기방울을 만드는 장치2) impeller : 축을 중심으로 회전, 날개가있음 -> 공기방울을 섞어줌, 배지의 영양분과 미생물이 골고루 섞이도록 도와줌대량 발효기일경우 내부
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.09
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [식품가공학] A+ 실험보고서 - 칼피스 밀키스 제조 실험레포트
    (Calpis)의 제조원리를 이해하고 관련 지식을 습득한다.- 원리칼피스는 탈지유에 미생물을 넣어 발효하거나 산을 첨가하여 만든 발효유를 희석하여 1.5~2%의 산도로 맞추고, 설탕 ... 이나 과일, 향료 등을 첨가하여 만든 유산균 음료이다.일본 칼피스사는 1919년부터 우유를 발효시켜 만든 발효유 농축액인 칼피스 워터를 발매하였다. 칼피스워터는 농축 음료로 물에 희석 ... 였으나 우리 조는 숫자를 잘못 보아 정량보다 많은 15mL를 넣었다. 칼피스 원액을 완성한 후 물기가 없는 용기에 넣어 보관하였다.7. 고찰1) 젖산균과 젖산음료? 젖산균젖산균
    리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.14 | 수정일 2023.09.20
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [방송통신대학교 2021학년도 2학기 중간과제물] 농축산식품이용학(공통)(발효식품,식품의저장성,김치,미생물의작용)
    형__________________________________________________________________________________발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법 ... 으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출되는 좋은 식품으로 인정받고 있다. 본인이 좋아하는 발효식품 1가지를 선택하여 해당 식품의 제조와 특성 ... 장이라고 치부하고 아무런 대응도 하지 않는다면 어느 순간 세계인들은 한복과 김치를 한국의 것이 아닌 중국의 것이라 인식할지도 모른다. 나는 우리나라의 발효식품 가운데 김치를 가장 좋
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.17
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    한 칠레 자유무역협정(FTA) 배경과 협상 과정
    2월) 등을 거쳐 협정은 2004년 4월 1일 발효되었다. 이 과정에서 칠레의 까다로운 금융시장 개방 요구가 막판에 제기되었으나, 칠레측이 금융투자 관련 쟁점을 협정발효 후 재협의 ... 었다. 한국측은 농산물의 특수성을 고려하여 복잡한 철폐 카테고리를 도입하였으며, 전체 11,170개 품목 중 87.2%에 달하는 9,740개 품목을 협정 발효 시점에 즉시 철폐하기로 하 ... 였다. 이 가운데 대부분(9,101개)은 공산품으로, 나머지 농산물·임산물·수산물도 상당수가 즉시 철폐 대상이었다. 또한 발효 후 10년 이내에 96.2%(공산품·임산물·수산물 전
    리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.26
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    CPR 기록
    / femoral pulse 촉지되지 않음. (who) 심장마사지 시작함. code blue 발효 요청함. 제세동기 요청함. O2 full ambu-bagging 시행함.code blue 발효 ... 요청함.carotid / femoral pulse 촉지되지 않음. (who) 심장마사지 시작함. code blue 발효 요청함. 제세동기 요청함. O2 full ambu ... -bagging 시행함.code blue 발효됨. 심장마사지 시행하며 처치실로 이동함.patient monitor와 제세동기 부착함. Cardiac rhythm check. 심전도 모니터
    리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.02
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    EM을 통한 곰팡이 억제 친환경 벽지제작
    )을 1:1:0.6 질량비로 발효용기에 담아 발효액을 제조한다.⑤ 솔잎, 고추는 재료, 설탕을 1:1 질량비로 발효용기에 담아 발효액을 제조한다.⑥ 모든 발효액을 제조하고, 항온기 ... 에 넣고 온도를 섭씨 30℃이하로 맞추어 놓는다.⑦ 항온기에 넣고 2일 뒤부터, 매일 ‘ph메터’로 각 발효액의 ph를 측정하고 설탕이 잘 녹을 수 있도록 유리막대로 저어준다 ... 와 같이 10개의 재료로 발효액을 만들고, 항온기에 보관한 뒤, 재조 2일 후부터 매일 오후 6시 20~40분에 ph를 측정하였다.2) ph측정 값재료 날짜별 ph6/166/176
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.10.23
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    각국에서 인기 있는 건강식품들
    의 쟝 부스케 명예교수 연구팀에서 한국과 독일 등의 국가가 코로나 19의 치명률이 낮은 이유는 발효 음식을 먹는 식습관을 가지고 있기 때문이라는 연구 결과를 밝혔는데요. 김치와 호흡기 ... 는데요. 정말로 발효 음식이 이러한 호흡기 질환 예방에 도움이 되는 것일까요? 김치용 절인 배추의 국가별 수출 동향을 봐도 미국이 2위를 차지하고 있다는 사실만 봐도, 미국 내 김치의 인기 ... 기 때문에 건강식품이라고 할 수 있습니다.코로나 사태가 심각해지면서 사람들은 자연스레 건강과 위생, 안전 등에 많은 관심을 가지게 되었습니다. 어느 곳에서는 우리나라 전통 발효
    리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.05.13
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    발효 공학 기초
    -좁은 의미에서의 발효란, 혐기적인 대사과정을 통하여 불완전 산화된 산물을 얻는 과정.-광의의 발효란, 미생물의 대사과정으로 얻어지는 다양한 물질(젖산, 알콜, 생리활성물질 ... , 유기산)을 얻는 현상.-19세기 이전 전통 발효 식품맥주, 빵, 간장, 치즈, 포도주-발효공업의 수단으로서의 미생물의 특징증식이 빠르다.화학활성과 반응의 특이성이 크다.대부분이 상온 ... 과 상압하에서 이루어진다.-발효공업에서 유용물질을 생산하는 수단으로 주로 미생물이 사용되는 이유미생물은 다른 생물체 세포에 비해 빠른 성장속도를 보이며, 다양한 물질의 합성 및
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.15
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    지금까지 뉴스가있는 카페창업 강의는 창업자들의 관심도가 갈수록 커지고 있는
    었고 꾸가 운영하고 있는 곳으로 사장님의 성실함과 빵에 대한 애정이 돋보인다. 밀종베이커리카페에서 ‘밀종’이란 의미는 밀가루를 가지고 발효군을 만든다는 의미로 이스트 대신에 발효균 ... 를 들여와서 굽는 빵이 아니라 일본 아니코사에서 들여온 발효종을 배양한 발효균으로 반죽을 숙성시켜서 만든다. 그래서 이곳에서 만든 빵은 아토피와 같은 염증성 피부 질환을 가진 사람 ... 들이 먹기에도 부담이 없다. 무조건 발효빵만을 파는 것은 아니다. 젊은 사람들이 선호하는 단맛과 고소한맛을 위해서 설탕과 버터를 넣어서 만든 방도 있고 27시간을 숙성해서 만든 고소
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.20
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    볏짚과 청국장, 청국장의 미생물
    볏짚과 청국장, 청국장의 미생물1. 내용정리1. 밥이 주식이다.밥은 따로 간을 하지 않기 때문에 소금기가 많은 반찬이 발달하여 한국인의 연간 나트륨 섭취량 높음. 그래서 위암 ... 3. 겸상하여 한 상에 둘러앉아 여럿이 반찬을 같이 먹음4. 김치, 된장, 간장, 젓갈과 같은 염장 발효식품이 발달5. 고추를 사용하는 매운 음식이 많음6. 한식은 공간 전개 ... . 훈연 : 연기에 그을림5. 설탕이나 꿀에 절임6. 발효 : 음식물에 의도적으로 일정한 종류의 미생물이 자라게 하면서 해로운 미생물의 번식을 막고, 성분의 변화를 일으켜 저장
    리포트 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.27
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    케이티커머스(주) 기출면접문제 자기소개서 작성성공패턴 입사시험 출제경향 인성검사 논술문제 인서검사 적성검사 직무계획서 견본
    비중 등으로 인해 주요 선진국 대비 기 업물류비 부담은 여전히 과중한 수준을 보이고 있는 등 물류효율성은 미흡 한 실정.○ 인력운영비용 부담이 높은 전자상거래 도소매업의 경우 연중 ... 에 대한 기여도가 높아 노동 비용 상승에 따른 타격이 상대적으로 클 것으로 보임○ 교토 의정서 발효에 따른 온실가스 배출 규제 및 디젤 차량에 대한 배기 가스 배출기준 등이 강화
    Non-Ai HUMAN
    | 자기소개서 | 251페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.08.07
    다운로드 장바구니
  • 전문가요청 배너
  • EasyAI 무료체험
해캠 AI 챗봇과 대화하기
챗봇으로 간편하게 상담해보세요.
2025년 10월 28일 화요일
AI 챗봇
안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
10:18 오후
문서 초안을 생성해주는 EasyAI
안녕하세요 해피캠퍼스의 20년의 운영 노하우를 이용하여 당신만의 초안을 만들어주는 EasyAI 입니다.
저는 아래와 같이 작업을 도와드립니다.
- 주제만 입력하면 AI가 방대한 정보를 재가공하여, 최적의 목차와 내용을 자동으로 만들어 드립니다.
- 장문의 콘텐츠를 쉽고 빠르게 작성해 드립니다.
- 스토어에서 무료 이용권를 계정별로 1회 발급 받을 수 있습니다. 지금 바로 체험해 보세요!
이런 주제들을 입력해 보세요.
- 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
- 작별인사 독후감
“EasyAI 가 작성한 문서 초안은 완벽하지 않을 수 있습니다"
EasyAI 이동하기