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관능검사 양식 삼점검사 두부제조 파리바게뜨 딸기잼 제조 실습 순위법 차이식별검사 유지 산패 측정법
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"관능테스트" 검색결과 181-200 / 448건

  • 자료 표지
    복합악취 숙련도 평가를 위한 VOCs 시험용 시료(PTMs)에 관한 연구
    한국냄새환경학회 김선태, 이석준, 홍석영, 김명옥, 이원석, 한진석, 이은영
    Non-Ai HUMAN
    | 논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05
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  • 자료 표지
    지정악취물질의 최소감지농도 측정에 관한 연구
    한국냄새환경학회 박상진, 김선태, 이민도, 한진석
    Non-Ai HUMAN
    | 논문 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05
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  • 판매자 표지 자료 표지
    화장품의 연구생산과정에서 사용되는 레올로지 측정기
    어서, 종래, 필요로 하는 기능과 제품안정성을 실현하기 위한 처방설계와 제조방법의 최적화는 오랜 경험을 통해, 사용감에 대해서는 관능평가에 의해 행해지고 있다.화장품으로서 대표적인 제제인 ... 은 고형상 제품의 경도 측정에 이용된다.시제품을 살펴보면 다음과 같다.Kinexus ultra+Kinexus ultra+ 레오미터는 고급 유변학 테스트를 위한 Kinexus 플랫폼 ... 형 유변학 시험 프로토콜을 조사 할 수 있도록 완벽하게 사용자 정의 테스트 설계를 가능하게 합니다.작동방법Kinexus는 시험 중인 시료에 제어된 전단 변형을 가하여 (흐름 시험
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.20
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  • 자료 표지
    호박 잼 제조 실습
    1. 실험 목표펙틴을 넣고 제조한 호박 잼과 넣지 않은 호박 잼을 관능평가 해 본다.2. 이론 및 원리● 잼(jam)「잼 류는 과실류 또는 과채류를 당류 등과 함께 젤리화 또는 ... point)이라 하는데, 이것은 잼을 만들 때 중요한 요인이 되며 다음과 같은 여러 가지 방법을 시험하여 결정한다.(1) 컵 법(Cup test)컵에 물을 넣고 완전히 조린 잼을 스푼 ... ) 스푼 법(Spoon test)잼을 나무주걱으로 떠내어 주걱을 기울면 잼이 부착되면서 떨어지고 주걱에 약간 남아 있으면 되나 묽은 시럽상태가 되어 떨어지면 불충분한 것이다.그림. 스푼
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.12 | 수정일 2020.11.17
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  • 자료 표지
    아동미술-미술심리
    를 보살피는 치료적 차원에서 미술치료가 필요하다고 보고 있다 .4. 특 징5. 접근 방법6. 종 류미술 심리 테스트미술심리치료 – (1) 이 테스트는 성격을 알아보는 테스트입니다 ... . 아래의 그림들 중에서 자신이 마음에 드는 그림을 선택해 보세요 . 1~9 번까지 있으니 선택해 주세요미술심리치료 – (1) 성격 테스트 결과입니다 .미술심리치료 – (1) 성격 ... 테스트 결과입니다 .미술심리치료 – (1) 성격 테스트 결과입니다 . 내성적 , 민감 , 사려가 깊은 당신은 피상적인 것을 싫어해서 다른 사람과 이런 저런 잡담을 하기보다는 차라리
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.18
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  • 자료 표지
    관능검사일지
    (회사로고)관 능 검 사 일 지결재작성검토승인20 년 월 일///구 분관리기준 이탈사항개선조치사항
    Non-Ai HUMAN
    | 서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.02.28
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  • 자료 표지
    UV-경화형 고분자의 물성 테스트 실험
    2015-1 화공생물공학 단위조작실험 2UV-경화형 고분자의 물성 테스트 실험실험일자 : 2015년 5월 1일, 금요일요 약광화학 반응을 이용해서 개로운 소재 개발을 위한 연구 ... 부분의 경화가 어렵다.중합 반응은 관능성 단량체, 올리고마 및 폴리머의 중합에 에너지원으로 전자복사 및 빛 (약 250~400nm사이의 자외선)을 이용한 것이다. 광개시제가 빛 ... 성 Oligomer는 일반적으로 관능기로 Acryl기를 갖고 있기 때문에 광중합성 Monomer와 가교 반응하여 가교(Cross-linking)구조를 갖게 된다.Polyester
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.10.08
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  • 자료 표지
    식품공정설계수업 건강기능성 제과인 헛개초콜릿의 관능검사와 통계ppt
    초코 안에 헛개 김원민 황동진 강은진 박두현 임예슬 1 조설계과정목차 1. 시제품 제조 공정 2. 관능검사 설문지 3. 관능검사 결과 4. 개선 및 보완점1. 시제품 제조 공정1 ... 외부 초콜릿 제조 과정1.4 외부 초콜릿에 충전하는 과정 제품완성1.5 완성된 헛개 초콜릿 A B2. 관능검사3. 관능검사 결과 ㅡ 평가방법 매우 강하다 강하다 보통이다 약하 ... 다 매우 약하다 5 4 3 2 1 매우 좋다 좋다 보통이다 싫다 매우 싫다 5 4 3 2 1 위 Table 과 같이 각 항목에 대하여 점수로 변환하여 평가함3.1 성별3.2 관능검사
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.28
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  • 자료 표지
    합성 숙련도 시험시료를 이용한 공기희석 관능법에 의한 복합악취의 숙련도시험평가
    한국냄새환경학회 김선태, 이석준, 홍석영, 김명옥, 정인영, 한진석, 류희욱
    Non-Ai HUMAN
    | 논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05
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  • 자료 표지
    우유의 신선도 검사
    체세포수검사로 구별할 수 있으며 낙농가 집유시 현장검사(관능검사, 알콜검사, 비중검사)와 유가공 공장에서의 수유검사(성분분석, 세균검사, 체세포수 검사, 항생물질검사)로 이루 ... 게 변화하는데 그것은 온도가 상승함에 따라 우유내의 calcium phosphate가 불용화되기 때문이다.* pH paper test : 간단한 pH방법으로 널리 이용된다. 오차는 0 ... .℃로 가온하고 pH를 측정한다.실험 방법 : pH paper test와 pH meter① 우유 시료를 비커에 담는다. (1시료,2시료)② 핀셋과 가위를 BTB paper
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.07.06
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  • 자료 표지
    지정악취물질 최소감지농도의 산출방법과 평가에 관한 연구
    한국냄새환경학회 한진석, 임용재, 박상진
    Non-Ai HUMAN
    | 논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05
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  • 자료 표지
    구매 의사결정 과정, 소비자 의사결정 (A+리포트)
    후기를 비교 분석하였다. 불가리 옴니아 아메시스트는 순수하고 깨끗한 향 과 밸런스를 상징하는 자수정이 우아함의 하모니를 만들어내 섬세하고 관능적인 여성 성을 표출한다. 이와 다른 ... 느낌의 향수로 발랄하고 달콤한 플로럴향을 위주로 인터넷 을 통해 찾기 시작했다. 또한 화장품의 블라인드 테스트를 통해 순위를 알려주는 프 로그램인 겟잇뷰티 향수편을 통해 선택의 폭
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.09.19 | 수정일 2015.09.21
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  • 자료 표지
    지방산패 레포트
    시약과 반응하여 정색이 되는 경우가 있고, 실험자에 따라 다른 결과가 나오기 때문에 주로 정성시험에서만 이용한다.(4) 샤알 오븐 시험 (Schaal oven test)오븐 시험이 ... 라고도 부르는데, 시료를 65°C 에 정장하면서 산패가 검출될 때까지 정기적으로 관능검사나 과산화물값을 측정하여 유도기간을 측정하는 방법이다. 이 방법은 빵, 케이크, 비스킷 등
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    | 리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.09.30
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  • 자료 표지
    Milk test
    다.Platform test는 계량 전 우유 자체의 상품성 등을 평가하는 것으로 우리는 관능검사, 비중측정, 알코올 시험을 해보았다. 또한 Laboratory test는 실험실 ... 에서 우유자체의 질을 평가하는 것으로 우리는 milk fat test, 산도검사를 해보았다.ABCDFlatform test관능검사(Oranoleptic(sensory) test)보통 ... 우유냄새싱거운 맛깔끔한 맛색이 제일 밝음진한느낌미끈미끈한 느낌비중측정(Lactometer test)온도18℃16℃21℃18℃비중32353039보정값⇒ 1.0326⇒ 1.0352⇒ 1
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.26
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  • 자료 표지
    식품가공및실험.피커법.글루텐
    실험제목: pekar test실험일자: 3월 20일 화요일제출일자: 3월 26일 월요일1. 실험이론, 원리* pekar법 : 밀가루의 품질을 관능적으로 검사하는 방법으로 밀가루
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.01.30
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  • 자료 표지
    커피의 관능검사
    목 차1. 제목 및 실험목적.............................22. 시료 및 기구....................................23. 패널................................................24. 실..
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.07.09
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  • 자료 표지
    UV 경화형 점착제의 UV-Dose량에 따른 물성변화
    다고 예측 할 수 있다. 하지만 Tack Test에서 이러한 예상을 완전히 뒤엎는 결과가 나왔다. 일반적으로, 경화가 진행될수록 관능기의 수가 가장 많은 M600의 Tack 수치가 ... 이 나온 이유를 생각해 보겠다.3.2 Peel test3.2.1 M200 Monomer를 이용한 점착제의 UV-dose 변화량에 따른 Peel 변화량(1)실험샘플실험데이타보정수치교정 ... 성에서 나타난 특징과 마찬가지로, 세 가지 모노머(M200, M3160, M600)를 이용한 Peel test에서도 이론과 많이 어긋난 결과가 나왔다. 일반적으로 UV를 많이 쬐어줄수록
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    | 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.05
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  • 자료 표지
    우유 신선도 검사
    ) 및 체세포수검사로 구별 할수 있으며 낙농가 집유시 현장검사(관능검사, 알콜검사, 비중검사)와 유가공 공장에서의 수유검사(성분분석, 세균검사, 체세포수 검사, 항생물질 검사 ... 다.. 이 검사에 불합격할 경우에 농장으로부터 원유를 수집하지 않는다.㉣Alcohol test원래는 가열 안정성을 알아보기 위하나 방법으로 이용되었으나 간편하게 사용 할수 있기 때문 ... 에 신선도 검사에도 이용된다.㉤Boiling test원유의 산도가 0.25% 이상인 경우에 가열하면 카제인(casein)이 응고하는 성질을 이용하는 것으로서 원유가 가열처리 소독
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.26
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  • 자료 표지
    관능검사와 소비자검사 비교 설명
    관능검사와 소비자검사 비교 설명관능검사는 사람이 측정기구가 되어 식품이나 물질의 특성을 평가하는 방법으로 훈련된 검사원들이 보고 냄새, 맛, 촉감 등 식품의 외관, 향미, 텍스쳐 ... , 결함 등 제품의 관능적 특성을 평가하고 이러한 특성이 소비자의 기호도에 미치는 영향을 조사하는 것이다.1. 관능검사 활용범위1) 신제품개발2) 제품 배합비 결정 및 최적화 방법 ... 3) 품질 관리 규격 제정4) 공정개선 및 원가 절감5) 품질 수명 측정6) 품질평가 방법 개발7) 패널요원의 선발, 훈련8) 소비자 관리, 마케팅 조사 등2. 관능검사 방법관능
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.28
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    패널의 선정 및 훈련
    패널의 선정 및 훈련관능검사를 하는 사람을 검사원 또는 패널 멤버(panel member)라 하며, 이 검사원의 집단을 패널(panel)이라 한다. 또, 이 검사를 계획하고 결론 ... 패널로 구분되며, 그 구성 훈련 등도 다르다. 검사원의 선정은 상당히 복잡한 과정을 거쳐야 하고 비용도 들게 되므로, 간단한 맛을 테스트 할 때에는 특별히 패널을 고르지 않 ... 고, 가까이서 협력하는 일반 사람을 구하는 수도 있다.많은 검사원이 검사하게 되면 기호조사에서는 그 이상 좋을 수가 없으나, 품질을 판정하기 위한 맛의 테스트에서는 측정의 정확도가 낮아진다
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.28
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2025년 10월 27일 월요일
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