약용작물로서의 인삼

소개

약용작물로서 인삼의 전반적인 모든 내용을 포함. GAP시대에 맞춘 GAP작물로서의 인삼의 역할과 현재의 모습에 대한 리포트

목차

1. 식물명 : 한국명-인삼, 영명- ginseng
2. 학명 : Panax ginseng C.A. Meyer
3. 과명 : 오갈피나무과(Araliaceae)
4. 생약명 : 인삼
5. 사용부위
6. 분포지
7. 용도
8. 식물의 생태와 특징
9. 채취와 조제
10. 약효성분
11. 약효능
13. 번식방법
14. 재배법

본문내용

7. 용도
또 다른 문헌에도 인삼을 삶아 먹는 전통, 기담 등이 기록되어 있응 것으로 보아, 인삼을 삶아 먹는 관습이 있었던 모양이고, 그것은 손아삼이니 동삼이니 하여 인삼의 형태를 사람의 형상으로 보고 인체를 삶는다는 사고 방식에서 출발된 것으로 보인다. 인삼근의 형태가 사람의 동체 및 사지를 닮았다 하여 인삼의 인자가 생겼으며, 형태가 사람 모양에 가까울수록 높이 평가되는 습관이었고, 형상에도 음양이 있어, 여성 모양이니 남아 모양이니를 구별하고, 인삼근이 지중에 있을 때 야반에 미음성을 낸다느니, 그 근처에 야음주에도 미관이 있다는 등의 미신이 있는 것이 마치 서양의 Mandragora의 미신과 유의한 것이라고 할 수 있겠다.
지금도 인삼 채집자가 산삼을 탐색할 때에 기도, 주문 등을 외고 꿈같은 것을 신앙하는 풍속이 있는 것은 과학시대에 우스운 미신이요, 낡아 빠진 의식 도는 타부라고 할 수 있겠지만, 한편으로는 인삼의 약효를 그 만큼 신성시 하였다는 증거도 될 것이다. 인삼은 주로 근을 약용으로 사용하나, 두부에 해당되는 여두는 특수한 목적 이외에는 제거하고 사용하지 않는다. 잎, 꽃등도 차제, 속제 등으로 이용된다. 인삼의 구체적인 약효로서 전승 요법에 다음과 같은 것을 들고 있다.
1)원기회복, 2)해열, 3)항결핵작용, 4)혈압조정, 5)소화항, 6)신경강장제, 7)건위 및지사, 8)간기능강화, 9)이뇨작용, 10)지혈작용, 11)강심작용, 12)종양치료작용 등이며, 현대약리학적 지견과도 일치된다.

참고자료

· 출처] GAP ‘농산물우수관리제’로 바뀐다 |작성자 설영진
· 출처] 국내 최초 GAP 인증 인삼 출시 |작성자 설영진
· 출처] 인삼 GAP 및 예정지관리 표준재배지침서 발간|작성자 설영진