(주)농심에 대한 모든 내용들입니다.

소개

(주)농심에 대한 마케팅, 생산&유통, 경영자분석 등 내용들입니다.

목차

Ⅰ. (주) 농심
1. 회사소개
2. 회사연혁
3. C.I & 세계속의 중심
4. 사회공헌
5. R&BD 센터
6. 식품안전
Ⅱ최고경영자의 분석
1. 경영철학
2. 경영 스타일
3. 경영 비전
Ⅲ. 생산&유통관리
1. 생산(ex:구미공장)
2. 농심의 유통관리
Ⅳ. 투자정보
1. 경영정보
2. 재무정보
Ⅴ. 농심의 산업(경영)분석
1. SWOT분석
2. 산업 구조 분석
Ⅵ. 농심의 독주와 위기(신라면과 새우깡)
1. 농심의 독주
2. 농심의 위기
Ⅶ. 농심과 경쟁사
1. 삼양라면
Ⅷ. 농심의 해외진출
1. 농심의 세계화
2. 농심의 중국진출
3. 농심의 성공요인

본문내용

Ⅵ. 농심의 독주와 위기(신라면과 새우깡)
1. 농심의 독주
(1) 신라면의 탄생
1985년 안성탕면의 인기를 추진력으로 하여 라면업계 1위에 올라선 농심은 확고부동한 1위의 자리를 다질 필요가 있었습니다. 새로운 수요를 창출하여 라면시장의 성장 가속도를 더하는 전략도 동시에 필요했습니다.
그 첫번째 해답은 바로 품질의 차별화였습니다. 고품질(프리미엄 퀄리티)로 승부수를 던진 것입니다. 붉은 고추와 소고기가 잘 조화된 얼큰하고 매운 국물, 고급 소맥분을 사용한 매끄럽고 쫄깃한 면발, 독특한 향과 맛을 지닌 표고버섯, 건파 등의 별첨스프로 신라면이 그 모습을 드러냈습니다. 라면은 싸고 영양가도 별로 없는 식품이지 않나 하는 기존의 고정관념을 완전히 뒤집는 작품이었습니다. 또 당시의 라면은 대부분 순한맛 위주였습니다. 매운맛 라면은 누구도 상상하지 못하는 것이었습니다.
두번째 해답은 차별화된 컨셉을 창출하는 것이었습니다. 매운맛이 한국인이 가장 선호하고 보편적으로 좋아하는 맛이라는 키워드를 잡았습니다. 매운라면 신라면, 얼큰하고 매운맛을 선호하는 한국인의 라면. 품질과 컨셉으로 소비자 욕구에 부응하는 신라면이 탄생하게 된 것입니다.

(2) 맛의 연구

辛라면은 붉은 고추와 쇠고기가 잘 조화돼 매콤하고 개운한 쇠고기 국물맛이 일품인데다가 고급 소맥분을 사용, 면발이 매끄럽고 부드럽습니다. 또 표고버섯․ 건파․ 마늘 등으로 만든 별첨 스프를 첨가하여 독특한 향미와 매콤한 맛을 내도록 개발되었습니다.
수천만 국민의 입맛을 라면 국물로 평정한 신라면 개발애 참여했던 최호덕 차장(농심 개발본부). 18년째 스프 개발에 몸담고 있는 이 분야의 베테랑입니다.
“辛라면 전까지는 간장과 된장 같은 전통적 장맛이 국물의 근간을 이루었습니다. 기름에 튀긴 면맛을 깔끔하게 할 수 없을까 고민했지요. 쇠고기 국물을 바탕으로 매운 맛을 연구하기 시작했습니다."
연구원들은 辛라면 특유의 매콤하고 얼큰한 맛을 만들기 위해 1년이 넘게 고추재료 개발에 매달렸습니다. 하루에도 수십 번씩 원료를 분석하고 재배합 하면서 라면 국물을 마셨습니다. 200여 차례가 넘는 실험 과정을 통해 쫄깃쫄깃하면서도 부드럽게 넘어가는 면발이 매운 국물맛과 오묘한 조화를 이루었던 것입니다. 제품이 출시되자마자 얼큰한 맛을 유난히 좋아하는 우리 소비자들 사이에 辛라면의 인기는 가히 폭발적이었습니다.

참고자료

· 없음