세븐일레븐제팬(SEVEN ELEVEN JAPAN)의 전략/운영/투자에 대해서

소개

세븐일레븐제팬(SEVEN ELEVEN JAPAN)의 전략/운영/투자와 함께 그들이 고객에게 주고자 하는
VALUE 와 다른 기업들과의 차별화 POINT 등을 다루었습니다.

목차

1.SEJ는 Customer에게 어떠한 value를 주고자 하였고, 이를 위해 어떤 전략 / 투자 / 운영을 하였는가?
2. 그것이 해당기업의 차별화 Point가 되는가?
3. 해당 전략의 실행에 있어 어려움은 무엇인가? 다른 기업은 왜 이런 전략을 선택하지 않았을까?
4. 해당 기업을 둘러싼 고객과 환경에 어떠한 변화가 있을 수 있는가? 이에 대해 어떻게 대응해야 할까?

본문내용

1.SEJ는 Customer에게 어떠한 value를 주고자 하였고, 이를 위해 어떤 전략 / 투자 / 운영을 하였는가?
1) 고객들에게 그들이 만족 할 수 있는 서비스를 제공
- 제품의 신선도를 유지하기 위해 노력
- 일본의 전통 식품인 Bento는 신선도가 중요한 제품 중 하나로 하루 세 번 배달하고 배달 시간 대 별 컬러 라벨을 부착하여 한 눈으로 신선도를 알아볼 수 있도록 함
2) 제품에 대한 실시간 판매율을 파악
- 제품에 대한 실시간 판매율을 확보하여 고객들로 하여금 제품에 대해 지루해 하지 않도록 오래되고 판매율이 저조한 제품은 수시로 교체
- 매장컴퓨터(SC)를 활용한 POS(판매시점관리서비스)를 이용하여 제품에 대한 판매정보가 본사로 직접 연결
- 제품별 구매이용자의 성별 및 연령, 주된 구매 시간을 파악하여 재고와 품절 현상을 방지
- 풀럼 오니기리의 경우 참치 오니기리가 품절됨과 동시에 판매량이 증가됨.
3) 주변 환경에 의해 이루어지는 구매행위를 파악
- 운영상담가(Operation Field Counselors)를 두어 각 매장별 관리 중앙에서 통합하여 체계적으로 실시
- 황금연휴와 좋은 날씨가 판매에 득이 되지 못하는 경우를 파악
- 일기예보 파악과 주변시설의 이벤트 등을 사전에 파악하여 적시적소에 제품을 공급
4) 다양한 시스템을 활용한 전략
- 보충발주시스템(EOS)을 활용하여 재고 수준과 주문이 적절히 이루어짐
- POS데이터를 활용한 추천 제품 품목을 만들어 배급
5) 매장 배치도의 효율성 증대를 통한 구매유도
- 제품별 위치에 따른 구매율 변화를 파악하여 배치(인스턴트 국수나 소프트드링크는 입구에서 먼 곤돌라에 위치시킴)
- 시간대별 판매되는 제품사이즈의 차이를 파악하여 실시간 배치(우유의 경우 오전 오후 저녁 시간이 될수록 구매되는 사이즈가 증가)
6) 운송수단의 다양화
- 자동차뿐만 아니라 오토바이, 보트, 헬기를 동원한 다양한 운송수단을 활용
- 고배지진 때 엄청난 교통체증에도 불구하고 오토바이와 헬기를 동원한 신속한 배달 실시
7) 7dream.com
- 공간제약이 없는 온라인을 통해 소비자에게 다양한 품목을 제공
- MMK를 사용하여 다양한 기업과의 제휴를 효율적으로 활용(예, sony사의 MD)

참고자료

· 없음