스타벅스 성공사례 분석

소개

호스피탈리티기업경영연구 수업에서 성공사례 분석 과제입니다.
스타벅스 성공사례 분석- 발표점수 A+ 받았습니다~

목차

제1장. 연구의 배경 및 목적
제1절. 연구배경 및 목적

제2장. 스타벅스 기업소개

제3장. 스타벅스 STP 분석
제1절. 스타벅스의 Market Segmentation
제2절. 스타벅스의 Market Targeting
제3절. 스타벅스의 Postioning

제4장. 스타벅스 4P 마케팅 믹스 분석
제1절. 스타벅스의 Product
제2절. 스타벅스의 Price 전략
제3절. 스타벅스의 Promotion 전략
제4절. 스타벅스의 Place 전략

제5장. Extra 4P중 people, Partnership 요인분석
제 1절. 스타벅스 People 전략
제 2절. 스타벅스 Partnership 전략

제6장. 결론 및 소결
참고문헌

본문내용

제1장. 연구의 배경 및 목적

제1절. 연구배경 및 목적
□ 최근 우리나라에서도 테이크아웃 커피의 열풍이라 해도 과언이 아닐 정도로 거리를 다니며 커피를 즐기는 사람들을 많이 볼 수 있다. 여기에는 졸음을 쫓기 위한 수단이나 식후에 입안을 개운하게 하기 위한 음료로써의 커피 이상의 특별한 어떤 매력이 있다고 보여진다.

□ 이렇게 테이크아웃 커피 전문점이 빠르게 확산되고 있는 것은 직장인과 대학생 사이에 커피를 들고 다니면서 마시는 새로운 문화유행이 불고 있기 때문이며, ‘나는 최고의 품질을 찾는 고상한 사람’이라는 차별화된 이미지에 매료되었기 때문이다.

□ 특히 스타벅스는 전 세계 40개국에 9000여 개의 커피체인을 운영하고 있는 테이크아웃커피의 대표브랜드로 2006년 비즈니스위크가 선정한 세계 100대 브랜드가 될 정도로 대 성공을 거두었다. 국내에서도 큰 인기를 얻고 있는 커피전문점 ‘스타벅스’ 커피를 파는 업체가 뉴욕증시에 상장되었다고도 화제를 불러일으켰을 만큼 업계에서 이미 성공신화가 되었고, 스타벅스는 단순한 브랜드를 넘어 창업자들에게는 하나의 상징으로 자리잡았다.

□ 스타벅스는 누구나 할 수 있는 커피숍을 조금 다른 방식으로 운영하고 있다. 똑 같은 커피를 파는 곳인데도 기존의 방식과는 다른 방법으로 점포를 경영하고 마케팅을 펼치고 있다. 무엇보다 주목해야 할 점은 국내 고객들에게 깊은 인상을 심어주었고, 시간이 갈수록 스타벅스 마니아 층이 계속 늘어나고 있다는 것이다.

□ 스타벅스는 어떻게 성장세를 계속 유지할 수 있었을까? 이러한 의문점에 그 대답을 구하고자 성공신화를 기록한 스타벅스는 어떻게 만들어졌고 어떻게 성공을 거두었을 지에 대한 연구를 하고자 한다.

□ 물론, 현재까지 스타벅스에 대한 많은 서적과 연구 논문들이 다루어졌지만, Morrison이 제시한 4P 즉, 서비스업 관점에서의 분석은 이루어지지 않았다.

참고자료

· William Ellet, [The Case Study Handbook]
· 장세진, [한국기업의 글로벌경영 사례집], 서울: P&K커뮤니케이션스, 1999
· 안임권, 광병익, 호훈현, [마케팅], 서울: 경문사, 2000
· Philip Kotler, [Marketing for Hospitality and Tourism], USA: Pearson Education, 2006
· 한경수, [관광마케팅의 이해], 서울: 학문사, 1997
· 김영한 임희정, [스타벅스 감성마케팅], 서울: 넥서스BOOKS. 2004
· 정익준, [관광기업 마케팅믹스로서의 패키징과 프로그래밍 관리에 관한 연구], 1994.12
· 김민주, [마케팅 어드벤처], 서울: 미래의창, 2002
· 중략..