침의 역할

소개글

치아와 잇몸의 파수꾼 침
KBS방송 생로병사의 비밀을 보고 만든 내용

목차

1. 침이란?
2. 침의 성분
3. 침의 중요성
4. 침의 기능
5. 침 부족을 일으키는 증상
6. 침의 분비량이 적을 때 생기는 질환
7. 건강한 구강상태를 유지하는 방법

본문내용

치아와 잇몸의 파수꾼, 침

1. 침이란?
귀밑샘 ·턱밑샘 ·혀밑샘을 포함 하는 침샘에서 구강(口腔) 안으 로 분비된 액의 혼합물로 사람의 침은 분비액 그 자체로 무색 ·무미 ·무취의 특징 또한 당단백질(뮤신) 을 함유, 때문에 점성이 있음.

2. 침의 성분
대부분 수분이고 고형성분은 0.5% 정도함유되어 있으며 뮤신 ·요소 ·아미노산 ·나트륨 ·칼륨 ·칼슘 등의 무기염 아밀라아제 (특히 프티알린) ·옥시다아제 등의 효소가 함유

3. 침의 중요성
- 동의보감에도 중요성을 강조. 소화작용을 돕고, 피부의
종양을 없애고 눈을 밝게 한다고 함. 그래서 침은 어느 보약
보다 좋은 보약이라고 함. 따라서 침을 뱉지않고 삼키면
사람의 몸을 따듯하게 하고 얼굴빛이 좋아진다고 기록됨
침은 더러운 것이 아니라 우리 건강을 지켜주는 없어서는 안 될 물질이다.

4. 침의 기능
1) 청결유지 : 99%가 수분, 이 수분이 입안을 흐르면서 구강
내의 음식물 찌꺼기와 세균을 씻어내 청결 유지
2) 윤활작용 : 침이 약간 끈적끈적한 것은 침 속에 있는
뮤신(mucin)이라는 물질 때문, 뮤신은 당과 단백이 결합된
물질로, 뮤신은 수분과 함께 구강점막을 덮고있어 입안을
마르지 않게 하고 기계적으로 보호함 또 음식물을 삼키기 쉽게하며, 말을 하는데도 불편이 없도록 함.
귀밑샘에서 나오는 침은 점도가 낮아 입안의 윤활작용을 도 우며, 혀밑샘에서 나오는 침은 끈적이는 점액질로 음식물과 침이 잘 섞이도록 해줌.
3) 소화작용 : 침속에는 알파-아밀라제(α-amylase)라는 소화 효소가 들어있음. 이 아밀라제는 프티알린(ptyalin)이라고도
불리는데, 녹말을 분해시키는 소화효소. 아밀라제가 녹말을 분해하면 맥아당이 됨. 음식물등의 자극으로 침의 분비량이 많아지면 pH가 7까지 증가, 구강내 환경을 아밀라제가
작용하기 가장 적절한 산도(pH 7.0)로 유지하려는 반응

참고 자료

없음