HANS 케이크 전문점 ~patesserie hans~

소개

케잌 전문점 한스

목차

Ⅰ. HANS케이크전문점 ~patesserie hans~
ⅰ. HANS
ⅱ. HANS 반포점
ⅲ. 채택이유

Ⅱ. 최근 HANS의 매출 감소 원인

Ⅲ. HANS의 재탄생
ⅰ. Product
ⅱ. Price
ⅲ. Place
ⅳ. Promotion
ⅴ. People

본문내용

한스 케익은 한국형 케익 전문점으로서 1997년 오픈한 이래 독창적이고 심플한 디자인으로 고가의 고급 제품을 보다 보편적이고 대중적으로 어필한다는 이념으로 운영하고 있다. 종전까지 특정기념일 (X-mas ·Birthday)에만 한정적으로 소비되었던 케익이라는 제품을 새로운 “식(食)의 개념”으로써 하나의 디저트 문화를 선도, 창출하였다.
국내에서 처음으로 ‘전일 주문·당일 생산 배송’ 방식을 창출하여 주문자의 기호와 품격에 맞는 맞춤형 케익을 디자인 ·생산하고 적재적소의 장소와 시간에 맞게 배송하는 시스템을 구축하고 있다. 또한 “당일 생산 제품 재고-제로 (zero) 주의”를 HANS 최우선의 과제로 삼고 항상 케익 제품의 신선함과 높은 질을 위해 사장님 이하 전 직원들이 노력하고 있다.
한스 케익은 최상의 재료로 만든 치즈케익과 무스케익을 주력 상품으로 운영하고 있으며 최고의 맛과 클래식한 매장 인테리어로써 한스를 경험하시는 고객들의 품격을 유지 할 수 있도록 최선의 노력을 하고 있다.
서울, 경기도 일대에 9개 점포가 있으며 양재동 주방에서 만든 케익을 급속 냉동시킨 후 신선한 상태를 유지하며 각 9개 매장으로 배송된다. 음료와 커피, 빙수 등의 다른 제품들의 조리방식도 통일하여 서울, 경기도 HANS매장 어디서든 최상의 맛과 질의 케익과 커피를 맛 볼 수 있다.

참고자료

· 없음