물질대사

목차

◦ 개요
◦ 물질대사의 일반적 특징
◦ 물질대사의 조절
◦ 이화작용
▪ 저분자물질로의 분해
▪ 불완전산화
▫ 포도당
▫ 포도당 이외의 당
▫ 지방
▫ 단백질

▪ 완전산화(호흡)

◦ 세포 구성요소의 생합성(동화작용)
▪ 생합성(生合成)의 특성
▫ 생합성의 단계
▫ ATP의 사용

▪ 생합성을 위한 선구물질의 공급
▪ 세포를 구성하는 저분자 물질의 합성
▫ 당신생(gluconeogenesis)
▫ 지방
▫ 아미노산
▫ 모노뉴클레오티드(mononucleotide)의 합성

▪ 고분자물질의 합성
▫ 탄수화물
▫ 지방
▫ 핵산
▫ 단백질

본문내용

※ 물질대사
생명과정에 필요한 에너지를 공급하고 새로운 유기물질을 합성하는 데 관련된 화학과정.
1. 개요
생물은 생명활동을 위해 에너지의 공급을 필요로 하며 그 에너지는 환경으로부터 얻고 있다. 대부분의 식물은 대기 속에서 광합성을 통해 태양의 광 에너지를 화학 에너지로 바꾸고 당(糖)과 그 밖의 식물체를 구성하고 있는 복잡한 화합물을 직접 만들어내지만, 동물들은 근본적으로 생명유지에 필요한 물질을 합성할 수 없으므로 식물이나 다른 동물이 가지고 있는 고분자 유기화합물을 섭식하고 분해시켜 이것에서 생성되는 에너지로 생명활동을 유지한다. 동물이 섭취한 먹이의 대부분은 탄수화물·지질·단백질의 3가지 주된 화합물과 무기물질·비타민 등이다. 섭취한 먹이는 소화와 흡수의 과정을 거쳐 생체에 이용될 수 있는 단순한 화합물로 분해되고, 이러한 저분자물질들은 다시 복잡한 화학반응을 거쳐 필요한 에너지를 생산해내고 세포의 구성요소들을 합성·조립하는 데 사용된다. 생물의 체내에서 일어나는 이러한 유기화합물의 모든 화학반응과 이에 수반되는 에너지의 변환을 물질대사라 하고, 특히 에너지를 이용해 저분자물질에서 고분자물질을 합성하는 과정을 동화작용(anabolism), 고분자물질이 저분자물질로 분해되면서 에너지를 방출하는 과정을 이화작용(catabolism)이라고 한다.
2. 물질대사의 일반적 특징
세포 내에서 일어나는 주요 화학반응들은 대개 비슷하다. 따라서 물질대사의 관점에서 볼 때 동물·식물·균류·세균 등 생물체의 종류에 상관없이 세포에서 일어나는 모든 과정들은 근본적으로 같다고 볼 수 있다. 물리화학반응에 수반되는 에너지 변화는 열역학법칙을 따른다. 따라서 생물은 에너지를 소모하지도 창조하지도 않는다. 다만 한 형태로부터 다른 형태로 전환할 뿐이며 환경으로부터 유용한 형태의 에너지인 자유 에너지를 흡수하고 같은 양의 에너지를 생물학적으로 볼 때 덜 유용한 형태인 열로 환경에 돌려준다.

참고자료

· 백과사전