호텔경영의 개요와 목적

소개

아시아의 허브 역활을 하기위한 정치와 경제적 발전으로 호텔산업 또한 비즈니스맨들은 물론 관광객들이 이용함으로서 점차 발전되어가고 있습니다. 이러한 호텔산업에 대한 경영에 대해 정리해 놓은 자료입니다. 많은 도움되시길 바랍니다.

목차

1. 사업개요
2. 사업목적 및 입지현황
(1) 사업목적
(2) 입지현황.
3. 관광객 추이분석
(1) 국내관광시장
(2) 제주방문 외국인 관광객
4. 시설 분석
(1) 종합적 시설분석
(2) 부대업장 시설현황.
5. 관리부문 운영계획서
(1) 조직계획
(2) 인력 운용계획
(3) 인력 채용계획
(4) 분야별 아웃소싱 계획
6. 호텔사업 관련법규11

본문내용

2. 사업목적 및 입지현황
(1) 사업의 목적
호텔의 고정자산 투자확대를 통한 자산구조의 건실화 및 장기적으로 안정적인 수익원을 확보할 뿐만 아니라 국민 의식 수준 향상과 레저문화 욕구 증가추세에 따른 호텔산업의 성장과 국민 건전 관광문화 장착에 기여하는 데 있다.
(2) 입지현황
·호텔의 구제주의 삼도2동에 위치하며, 남쪽은 전농로를 경계로 삼도1동과 접해 있고, 서쪽은 서사로를 중심으로 삼도1동, 탑동로를 중심으로 용담1동과 접해 있으며, 동쪽으로는 건입동 이도1동과 인접해 있으며, 북쪽으로는 탑동 해안과 경계를 이루고 있다.
·제주시의 탑동지역은 테마거리로 집중 육성 발전시키는 장기적인 전략에 따라 제주지역 젊은층의 이용선호도가 높아지는 추세로 장기적인 안목에서 영업 활성화측면에 긍정적인 점으로 작용될 소지가 있음
·용담1동과 일도1동은 사례호텔에서 반경 1KM내에 있으며, 총거주자는 전체 제주시민의 5.14%이며, 일도1동의 경우 상가 밀접지역이나 주택은 낙후되었고, 용담1동의 경우 비교적 큰 아파트가 4개 있으며 안정된 주택지구이다
·ek라서 호텔이 위치한 탑동지역은 재주 KAL호텔이나 제주 신라호텔처럼 주택지나 발전된 상가지역에 위치하고 있지 않아 인근 지역주민을 대상으로 하는 식음료 수입은 기대할수 없는 다소 불리한 입장이나 제주시의 도시구조상 당사까지 10～25분가량 소요되므로 큰 영향은 없을 것으로 사료된다

3. 제주지역 관광시장 동향분석
(1) 국내관광시장
·한국관광공사의 “국민국내여행 실태조사”자료에 따르면 1993년 2억6천만명이었던 국민국내관광 총량은 지속적으로 증가하여, 1999년에는 2억7천만 명으로 감소하였으나 2001년에는 3억3천명만명으로 증가하였음
·또한 호텔개관후, 주5일근무제에 따른 여행수요와 관광관련 사업체의 공급변화로 호텔의 영업수익 측면에서 긍정적인 영향을 미칠것으로 예상된다

참고자료

· 사업타당성분석/사업계획서작성 박주관창업컨설팅
· 사업계획서작성가이드 한국기업상담
· 호텔사업론 김근종, 정종훈
· 미래의호텔 원융희