추출법에 따른 물질 분리에 관한 레포트

소개

극성비극성에 따른 분리와 추출의 종류 등등등///

목차

1.Theme
2. Name & Coworkers
3. Date
4. Purpose
5. Principle
- 극성과 비극성
- 추출(extraction)의 종류
- 분별깔대기
등,.

본문내용

4. Purpose
혼합된 두 성분의 극성과 비극성의 성질의 차이를 이용하여 두 가지 종류의 추출용매를 사용하여 분리하는 간단한 조작을 이해한다. 즉, 용액과 용매를 분리 깔대기 내에서 단순히 혼합교반시킴으로써 추출되는 현상을 관찰한다.
5. Principle
▷ 극성과 비극성
극성과 비극성이란 것은 어떠한 분자가 있을 때 그 분자 자체가 이온처럼 확실한 +또는 -성질을 가지는 것이 아니라 부분적으로 어떠한 부분은 +성질을 가지고 반대되는 부분은 -성질을 가지는 것들이 많다. 따라서 전체적으로 봤을 때는 전기적으로 중성이지만 부분적으로 전기적인 성질을 띠는 것이 있다. 그러한 것을 우리는 극성분자라고 부른다. 반대로 부분적으로도 전기적인 성질을 띠지 않는 그러한 분자도 존재합니다. 그러한 분자를 비극성 또는 무극성 분자라고 부른다. 그러한 전기적 성질은 왜가지는 가하면 보통 분자는 원자핵들이 가지는 양성자와 같은 수의 전자를 가지기 때문에 원자 자체는 중성입니다. 이때 전자를 잃거나 얻음으로 해서 +또는 -전하를 띠는 것이 이온입니다. 이렇게 전자의 이동이 없이 다른 중성의 원자들과 결합을 이루어 분자를 만들 때 각 원자들 마다 전자를 잘 끌어당기는 것이 있고 덜 끌어당기는 것이 있다. 이것을 전기 음성도 또는 전자친화도라고 합니다. 이러한 성질에 따라서 두 원자 간에 전자의 분포가 전자친화도가 큰쪽의 원자에 많이 분포하게 된다. 그러면 상대적으로 전자친화도가 큰쪽의 원자는 전자의 밀도가 높아져서 이온처럼 크지는 않지만 어느 정도의 -전하량을 가지게 된다. 이떄 전자 1개가 완전히 이동하였을 경우에는 얻은 쪽의 입장에서는 -1가라는 전하량을 가지게 된다. 전자는 -성질을 가지기 때문이다. 하지만 극성의 경우는 이온처럼 전자가 완전히 이동 하는게 아니라서 -1가보다는 작은 전하량을 가지게 된다. 이럴때 δ-라고 표시를 한다. 반대로 비극성의 경우는 같은 원자 두개가 결합하여 분자를 이루는 경우를 생각해보면 두 원자의 전자친화도는 동일하다. 따라서 전자의 분포가 고르게 분포하게 된다. 이럴 때는 부분적인 전하를 띠는 경우가 없기 때문에 비극성이라고 한다.

참고자료

· 유기화학 실험/ 화학굦편찬위원회/청문각
· 기초유기화학 실험/ 심성봉 외 3명 편저/자유아카데미
· 단위조작/고완석외 5명저/보문당
· 유기화학실험/김정균저/청문각
· 단위조작실험/김학준저/경남대출판부
· 유기화학실험/조철영저/동화기술