동물자원과 학습지도안(수업지도안)

소개

동물자원과 학습지도안입니다.

목차

가. 대 단 원
나. 수업 목표
다. 주제 선정의 이유
라. 수업의 과정 (1시간 - 50분 수업)

본문내용

가. 대 단 원 : Ⅳ. 농업 과학 기술중 단 원 : Ⅳ. 농산물의 유통소 단 원 : 4. 식품 산업의 현황과 전망

나. 수업 목표 ① 식품 산업의 구조와 특징을 이해한다. ② 식품 무역에 대한 안목을 기른다.


다. 주제 선정의 이유
세계는 정보 통신 기술의 발달에 따라 지구촌이라는 하나의 공동체로서 무역에 있어서도 동맹 국가를 중심으로 새로운 질서가 형성 되고 있다. FTA와 같은 무역 개방화에 따른 제반 환경의 변화는 자국의 이익이나 기업, 개인의 필요에 의해 국경을 쉽게 넘나들 수 있게 되었고, 기업은 원가 절감을 위해 가장 저렴한 생산비가 투입되는 국가로 생산기지를 이전하여 이녁과 자원을 효율적으로 활용할 수 있게 되었다, 판매 촉진에 있어 표준화 전략을 적용하여 제작비용을 절감할 수 있으며, 광고나 판촉 비용을 시장이 확대 됨에 따라 형성되는 규모의 경제를 실연하게 되어 비용 절감이 가능하다. 식품산업 역시 주요 무역 품목으로 식품의 수출은 한 나라의 고유한 조리 방법과 그것을 먹는 문화를 판매하는 것을 의미한다.
환경오염에 따른 건강에 대한 관심 증대로 전 세계적으로 불어 닥친 웰빙 열풍으로 단순히 음식을 섭취하는 것에서 음식을 생활의 일부로서 즐기는 문화로 발전한 음식의 외부화, 고급화 현상 및 높은 이혼률과 독신 세대가 증가, 여성의 사회 진출이 확대됨에 따라 사회 구조의 변화 또한 식품 산업의 변화에 한몫을 하고 있다.
이에 따라 생산․가공․유통․무역 등 식품 산업에 대한 전반적인 이해를 바탕으로 국제화 시대 변화에 능동적으로 대처하고 한국의 고유 음식 문화에 대한 긍지와 자부심을 갖는데 도움을 주기 위함.

참고자료

· 없음