숙박업

소개

관광학- 숙박업이란 주제에 대한 리포트

목차

1.숙박업의 개념
2. 숙박업의 용어변천 과정
3.숙박업의 발전요인
4.숙박업의 역사
5.관광숙박업의 특성
6. 관광진흥법상 숙박시설
7.숙박업의 전망

본문내용

1.숙박업의 개념
숙박업 이란 숙박시설의 건설과 운영을 목적으로 하는 사업활동을
말하는 것으로, 일반대중을 대상으로 숙면과 음식에 관계되는 인적,물
적 서비스를 제공합으로써 목적지에서 체제를 가능하게 하는 시설사업
을 의미한다. 이 숙박산업에도 호텔(hotel), 모텔(motel), 콘도미니엄
(condominium) 그리고 공적시설로서 유스 호스텔(youth hostel),국민숙
사 등 다양한 시설이 있으나 그 대표적인 사업은 호텔이다.
숙박업의 역사는 오래지만 이 호텔의 출현은 비교적 새로운 것이다.
호텔은 고대그리스와 로마시대 그리고 중세 봉건사회에서도 존재하였
으며, 이것의 초창기에는 사원(寺院)에서 주막(酒幕)으로 또는 별장 등
으로 변모해 가면서 발전해 왔다.
그러나 숙박업이 상업적 성격을 띄고 몇 백실에 이르는 객실과 수 백
명의 연회객을 수용할 수 있는 연회장시설과 식당, 주차장 등 호화로운
시설을 갖추고 부대사업을 하면서 문화사업의 범주에 포함된 것은 20
세기에 들어서부터이다.
오늘날 호텔이라 하면 과거의 호텔개념, 즉 단순히 숙박과 음식을 제
공하는 시설이 아니라 현대적인 기업의 하나로 관광산업분야에서 가장
중요한 사업이다. 그런 뜻에서 관광사업이 지역경제에 기여하는 바도
이 호텔기업의 정비여하에 의존하는 바가 크다.
물론 관광시설의 양부와 관광자원의 매력성은 관광유인력을 발휘하
지만 호텔의 정비와 관광객 수용태세의 완비도 중요하다.
대부분의 해외여행은 호텔의 숙박을 동반하며 관광지 개발의 제일보
는 호텔의 정비에서 시작되기 때문이다.
그런 점에서 호텔업은 현대적 의미에서 다음과 같이 개념화 되어야
한다.
호텔은 영리목적으로 숙박과 음식물을 고객에게 판매하는 것으로 사
적시설 뿐만 아니라 사회공공에 기여하는 사회시설인 동시에 불특정
다수를 대상으로 하는 경영이다. 다시 말하면, 호텔업이란 영리목적으
로 숙식 및 각종 부대시설을 갖추고 여기에 인적서비스를 추가해서 지
불능력을 갖춘 불특정 다수에게 사회의 공익개념 아래 서비스상품을
판매하는 곳으로, 휴식과 오락은 물론 여가와 문화생활 및 사회활동을
제공하는 장소라 개념지울 수 있다

참고자료

· 없음