한솥도시락 창업계획서

소개

조직구조와 문화 A0 레포트입니다.
자본금 5천만원 이하, 프랜차이즈 가맹조건 하의 창업계획서 레포트입니다.

목차

1 한솥도시락 선택 동기
2 한솥도시락이란?
1) 연혁
2) 경영이념
3) 운영시스템
4) 메뉴
3 입지선정 및 마케팅 / 홍보 전략
1) 입지선정
2) SWOT 분석
3) 4P 분석
4) 경쟁업체 분석
4 창업투자내역
5 고용 / 임금관리
6 일반적 사례 비교
7 끝마치며

본문내용

1. 한솥도시락 선택 동기

여러 가지 프랜차이즈 중에서 한솥도시락으로 정한 이유는 프랜차이즈 본사가 지녀야 할 필수 덕목인 “신뢰할 수 있는 업체” 라는 점 때문이다. 접객, 조리, 운영, 관리, 판촉, 회계, 실습 등을 3주 동안 체계적으로 알기 쉽게 교육해주고 담당 슈퍼바이져가 개업 시는 물론 개업 후에도 지속적으로 지원하여 주기 때문에 본사를 믿고 안심하고 개업할 수 있기 때문이다. 또한 자본금 5천만원으로 창업을 하려면 소규모 점포를 이용하여 개업해야 하는데 그 조건에 부합되기 때문이다. 한솥도시락은 Take-Out이기 때문에 10평정도의 공간만 있으면 개업할 수 있다. 그래서 나는 가칭 “한솥도시락 한신대점” 입점으로 계획을 세웠다. 학교 앞으로 입지를 선정한 이유는 일정수량 이상 주문 시 배달도 가능하여 체육대회, 각 과 행사 등에 간편하게 이용 할 수 있고, Take-out이라서 인근 다른 음식점들에 비하여 저렴하여 학생들에게 가격적인 면에서 크게 어필할 수 있다고 생각하였다. 현재 한신대학교 앞 음식점들의 가격이 대체로 비싸고(ex: 돈까스 3,000~4,000원, 찌개류 3,500~5,000원) 음식점이 많지 않은 관계로 점심시간 때는 종종 주문이 밀리는 경우가 있다. 그러므로 가격도 저렴하고 주문 후 빠른 시간 내에(약 1~3분) 바로 용기에 담겨서 나오는 한솥도시락이 입점할 경우 큰 호응을 얻을 수 있을 것이라고 생각한다.


2. 한솥도시락이란?

지난 1993년 종로구청 앞점을 개설한 이래 한솥도시락은 “지역사회에 밀착하여 진심어린 서비스를 통해서 사회에 공헌하자”는 기본적인 자세로 국내 도시락업계 및 외식업을 주도하며 꾸준히 성장을 거듭하고 있다. 한솥도시락은 부단한 기술혁신으로 재료비나 인건비 상승을 상쇄, 소비자에게 부담을 전가하지 않고 양질의 도시락을 제공하고 있다.

참고자료

· 없음