BRONZE
BRONZE 등급의 판매자 자료

패스트푸드점 서비스 품질에 대한 kano모형적 접근

패스트푸드점 서비스의 각 항목에 대하여 kano 기법을 적용한 설문조사를 시행하여 문제를 발견, 그에 따른 대안이 제시되어 있습니다.
20 페이지
한컴오피스
최초등록일 2007.09.15 최종저작일 2007.08
20P 미리보기
패스트푸드점 서비스 품질에 대한 kano모형적 접근
  • 미리보기

    소개

    패스트푸드점 서비스의 각 항목에 대하여 kano 기법을 적용한 설문조사를 시행하여
    문제를 발견, 그에 따른 대안이 제시되어 있습니다.

    목차

    Ⅰ. 서론1
    1. 연구 목적 1
    2. KANO모델에 대한 이론2
    (1) 감동요인3
    (2) 만족요인3
    (3) 기본요인3
    (4) 무관심요인3
    (5) 역품질요인3
    Ⅱ. 본론4
    1. 연구방법4
    2. Kano모델의 설문조사 모형4
    3. 조사과정5
    4. 자료 특성5
    5. 결과분석7
    (1) 전체분석7
    (2) 성별분석8
    (3) 연령별분석9
    (4) 직업별분석12
    Ⅲ. 결론16

    본문내용

    1. 연구 목적
    국내 패스트푸드산업은 1979년 롯데리아의 개점을 시작으로 ‘80년대 ’86 아시안게임과 ‘88올림픽을 계기로 급성장하는 추세를 보여왔다. 조사에 따르면 각양 각색의 패스트푸드 가운데에서도 소비자들이 가장 좋아하는 분야로 햄버거가 꼽혔다. 햄버거 패스트푸드는 한 때 대중화된 식사 또는 간식이 되면서 패스트푸드점 이용객들은 점차 늘어나게 되었고, 더욱이 맞벌이 부부의 증가, 바쁜 생활패턴으로 인해 간편하게 먹을 수 있는 식품을 선호하는 사회적 추세에 의하여 패스트푸드 산업은 그 규모가 급성장하여 현재는 주요 상권마다 각기 다른 매점이 자리 잡고 있을 정도로 인기를 누려온 것이 사실이다. 이에 따라 국내 패스트푸드 산업은 몇몇의 인기 기업에 의한 과점적 시장형태를 띄고 있으며, 이들은 산업의 특성상 획일화 된 메뉴와 저렴하면서도 평준화 된 가격대를 앞세워 시장을 공략해왔다.
    하지만 우리나라 패스트푸드 업계는 현재 새로운 방향을 모색하여 대대적인 개선을 추진해야 하는 생사의 기로에 놓여있다. 유기농 식품의 인기와 더불어 나타난 well-being 열풍으로 대변할 수 있는 근래의 외식시장 및 식품시장의 동향은 물론, 주 고객층인 어린이, 청소년 인구의 감소와 각종 유해물질(트랜스지방)을 규제하는 정부의 정책은 국내 패스트푸드 업계의 경쟁력을 위태롭게 하고 있다.
    이러한 거시적 환경이 패스트푸드 업계에 불리하게 작용함에 따라 더 이상 업계는 획일화된 서비스와 제품을 제공하는 것으로는 살아남을 수 없게 되었으며, 특정 고객층을 위주로 공략하는 것이 아니라 다양한 고객의 취향과 욕구를 만족 시킬 수 있는 서비스와 제품을 파악하고 개발하여 홍보하고 실천에 옮기는 고객중심의 마케팅 개념을 도입하여야 현재의 급변하는 무한경쟁체제 하에서 살아남을 수 있게 된 것이다.

    참고자료

    · 유영목 『서비스 품질경영』2007년, 양서각
    · DAVID L. GOETSCH 箸 김종걸 譯『QUALITY MANAGEMENT』2006년, 사이텍미디어
    · 이용기, “Kano 모델과 QFD 통합을 통한 신제품 개발전략 수립에 관한 연구” 2006년, 성균관대 대학원
    · 윤호철, “Kano모델 및 PCSI 지수를 통한 패밀리레스토랑의 고객 Needs가 재 방문의도에 미치는 영향 연구” 2006년 서경대 대학원
    · 김경목, “대학병원 서비스품질의 Kano 모형적 접근” 2005년 영남대 대학원
    · 허봉현, “카노 품질관리기법을 이용한 안경원 서비스품질에 관한 연구” 2005년, 영남대 대학원
    · 최문규, “패스트푸드점 서비스품질과 재구매의도의 결정요인에 관한 업체 간 비교연구” 2006년 홍익대 대학원
  • 자료후기

      Ai 리뷰
      매번 새로운 인사이트를 제공해 주어 지식의 폭이 넓어지는 기분입니다. 지식판매자 덕분에 많은 것을 배우고 있습니다. 정말 추천하고 싶습니다!
    • 자주묻는질문의 답변을 확인해 주세요

      해피캠퍼스 FAQ 더보기

      꼭 알아주세요

      • 자료의 정보 및 내용의 진실성에 대하여 해피캠퍼스는 보증하지 않으며, 해당 정보 및 게시물 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다.
        자료 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재∙배포는 금지되어 있습니다.
        저작권침해, 명예훼손 등 분쟁 요소 발견 시 고객센터의 저작권침해 신고센터를 이용해 주시기 바랍니다.
      • 해피캠퍼스는 구매자와 판매자 모두가 만족하는 서비스가 되도록 노력하고 있으며, 아래의 4가지 자료환불 조건을 꼭 확인해주시기 바랍니다.
        파일오류 중복자료 저작권 없음 설명과 실제 내용 불일치
        파일의 다운로드가 제대로 되지 않거나 파일형식에 맞는 프로그램으로 정상 작동하지 않는 경우 다른 자료와 70% 이상 내용이 일치하는 경우 (중복임을 확인할 수 있는 근거 필요함) 인터넷의 다른 사이트, 연구기관, 학교, 서적 등의 자료를 도용한 경우 자료의 설명과 실제 자료의 내용이 일치하지 않는 경우

    함께 구매한 자료도 확인해 보세요!

    문서 초안을 생성해주는 EasyAI
    안녕하세요. 해피캠퍼스의 방대한 자료 중에서 선별하여 당신만의 초안을 만들어주는 EasyAI 입니다.
    저는 아래와 같이 작업을 도와드립니다.
    - 주제만 입력하면 목차부터 본문내용까지 자동 생성해 드립니다.
    - 장문의 콘텐츠를 쉽고 빠르게 작성해 드립니다.
    - 스토어에서 무료 캐시를 계정별로 1회 발급 받을 수 있습니다. 지금 바로 체험해 보세요!
    이런 주제들을 입력해 보세요.
    - 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
    - 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
    - 작별인사 독후감
    해캠 AI 챗봇과 대화하기
    챗봇으로 간편하게 상담해보세요.
    2025년 07월 26일 토요일
    AI 챗봇
    안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
    12:28 오전