[경영]풀무원 건강식품 중국시장 진출의 과제

목차

1. 서 론
(1) 프로젝트 개관
(2) 건강기능성식품 시장현황
(3) 기업 및 제품 소개
(4) 분석 및 평가

2. 중국시장 환경분석
(1) 일반사항
(2) 관련사항
(3) 경쟁업체 분석

3. 마케팅 전략 수립
(1) S.W.O.T 분석 및 목표 도출
(2) S.T.E.P
(3) 마케팅 믹스(4P)

4. 결 론

본문내용

1. 서 론
1.1. 프로젝트 개관
건강기능성식품이란 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 정제, 캅셀, 분말, 과립, 액상, 환 등의 형태로 제조, 가공한 식품을 말한다. 국내에서 건강식품의 개념은 건강보조식품, 특수영양제품, 인삼제품 등으로 구분되었으나 2002년 건강기능성 식품 법률이 통과되면서 이를 모두 포괄하는 개념으로 일원화되었다.
국내뿐만 아니라 세계적으로도 경제성장, 평균수명의 연장 등의 요인으로 인해 건강에 대한 관심이 증대되고 있고, 이에 따라 건강기능성식품의 시장규모도 꾸준히 확대되는 추세에 있다. 특히 중국의 경우 비약적인 경제의 성장과 함께 일부 대도시에서는 건강식품의 수요가 공급을 초과하는 현상이 빚어지고 있다.
본 보고서는 국내 식품업계의 선두주자 중 하나인 (주)풀무원의 건강기능성식품을 중국으로 진출시키기 위해 먼저 국내․외 시장의 동향과 해당 기업 및 제품군의 특성을 살펴보고, 중국 시장에서의 각종 환경요인들을 분석한 후 성공적인 진출을 위한 마케팅 전략을 제시하고자 한다.

1.1.1. 세계시장
2004년 세계 기능성식품 시장규모는 1,252억달러로 2008년까지 연평균 11.0% 수준의 성장이 예상된다. 이는 1)생활수준 향상, 2)고령화로 인한 건강지향 욕구 증대, 3)대체의학과 자가 치료에 대한 관심증대, 4) 건강과 식품에 관한 지식축적 등에 기인한다.
국가별로는 미국(36%), 유럽(31%), 일본(16%) 등이 전체 시장의 83%를 차지하고 있어 소득수준과 경제성장에서 우위인 선진국 위주로 시장이 형성되어 있다. 그러나 장기적으로 경제성장과 소득수준이 증가하고 있는 아시아, 남미지역에서도 관심이 증대되고 있어 이들 국가의 시장점유율이 급증할 것으로 예상된다.
미국과 일본의 기능성식품시장 규모는 건강기능성에 대한 과학적 효능과 안정성 등을 규제하는 법령시행후 크게 확대되었다. 이는 공급측면을 엄격히 규제하여 기능성식품시장의 신뢰성을 제고시킴에 따라 소비자의 신뢰를 높이고 유통구조개선에 따라 판매단가를 낮춰 대중화시켰기 때문이다. 미국에서는 1994년 건강보조식품 및 교육법 DSHEA(The Dietary Supplement Health & Education Act)이 시행되고 다수의 제약회사와 음식료 회사가 진입한 후 시장이 크게 확대되었다. 일본도 1990년 특정보건용식품(Food for Special Health Use:FOSHU)에 관한 법률이 시행되면서 대형제약회사 중심으로 시장이 재편되고 확대되었다.

참고자료

· 없음