유전자 변형 식품

소개

유전자 변형 식품의 안전성 여부와 그것을 바라보는 세계의 관점과 대응방안 등에 대하여...

목차

◆ GMO란 무엇인가?
◆ 유전자변형이 된 식품은 안전한가?
◆ GMO(Genetically Modified Organism)를 보는 관점
◆ 유전자 변형 식품의 소비자의 반응
◆ 선진국의 유전자 변형 식품 연구 개발 현황
◆ 유전자변형농산물과 만드는 방법
◆ 유전자 변형 농작물
◆ 유전자 변형 식품의 관리 실태
◆ 생명공학안전성의정서(Biosafety Protocol) 채택
◆ GMO의 개발 및 시장 전망
【국제적 GMO의 전망】
【국내 GMO 개발 전망】
◆ 우리나라의 대응 방안

본문내용

유전자 변형식품(GMO)은 일반적으로 생산량 증대 또는 음식의 유통·가공 상의 편의를 위해 개발되고 있다. 이러한 유전자 변형식품은 아직 우리생활 전반에 크나큰 영향을 미치고 있지는 못하지만. 멀지 않은 미래에는 인류의 식량난이 문제로 대두될 것으로 보여 이 문제의 좋은 해결책이 될 것이므로 주목받고 있다고 할 수 있다.
아직은 개발단계에 있는 것이 대부분이어서 유전자 변형식품이 위해하다·위해하지 않다를 판다하기는 힘든 상황이다. 그래서 현재는 유전자변형식품의 표시제를 이용해 소비자의 판단에 맡기고 있는 것이 아닐까? 이렇듯 GMO의 안전성에 대한 논란은 장기적으로 지속적인 조사 및 연구에 따른 확실한 결과가 나오지 전까지는 계속될 것이다.
즉, 이러한 논란은 바로 유전자 변형식품이 머지않아 실용화 될 것을 보여주는 것이 아닌가 하는 생각이 든다. 그러므로 우리는 유전자 변형식품에 대해서 알아야 할 것이다.
이 보고서를 통해 식생활 전반에 관여하게 될 유전자변형식품의 미래를 조명하고자 한다.

◆ GMO란 무엇인가?
유전자변형식품(Genetically Modified Organism(GMO))이란 기존의 식품 종자에 유용한 유전자(병충해 저항성, 제초제 저항성 등)를 인위적으로 결합시켜 유용한 유전자 특성을 강화한 식품을 말한다. 일반적으로 생산량 증대 또는 유통·가공 상의 편의를 위해서 개발하고 있다. 즉, 불량환경이나 병충해에 강한 농작물의 위해 개발되고 있으며. 영양성분이나 소비자의 요구에 부응하는 식품을 생산할 목적으로 개발되고 있다. 또한 긴 안목으로 보아 식량난의 해결을 위한 핵심기술로써 개발되고 있다.

참고자료

· 없음