마케팅 사례 연구 - 아웃백 (outback)

소개글

아웃백의 마케팅 사례 연구 입니다~

목차

1. 회사소개
2. 선정이유
3. 환경분석
4. 대응방안
5. 차별화된 마케팅 전략 수립
6. 결론

본문내용

1. 회사소개

Outback이란 호주식 영어로 ‘오지’를 뜻한다. 캥거루, 부메랑, 코알라 등 호주의 야생 자연을 레스토랑 인테리어의 배경으로 하는 편안하고 목가적인 분위기의 스테이크 하우스이다. 1988년에 첫 문을 연 아웃백은 915개의 스테이크하우스를 포함 총 9개 브랜드의 레스토랑 체인을 소유하고 있으며, 전 세계 1298개 지점에서 연 32억불의 수익을 올리고 있다. 현재 한국에는 1997년 공항점 오픈을 시작으로 76개의 아웃백 지점이 있으며 총 6100명이 넘는 종업원이 고용되어 있다. 아웃백은 2005년 한 해 동안 20개의 지점을 확장했다. 한국은 아웃백의 가장 큰 해외시장일 뿐 아니라 78개 지점을 가진 플로리다 주 다음으로 많은 지점을 가지고 있다. 아웃백은 한국 내 요식업체 중에서도 국내외기업을 불문하고 피자헛 다음으로 많은 지점을 갖고 있다. ‘고객이 원하면 안 되는 것이 없다 (No Rules, Just Right)’ 라는 슬로건을 내걸고 고객만족을 위해 힘쓰고 있다.

2. 선정이유

아웃백 스테이크 하우스는 국내 시장 런칭 이후 76호점 오픈이라는 쾌속 성장과 발전을 보여주며, 외식업계의 벤치마킹 모델로 부각될 정도로 앞서가는 서비스, 마케팅 전략을 보여주고 있다. 국내에서의 아웃백의 성공은 외국에서도 드문 사례다. 아웃백이 진출한 해외 국가 중 유독 한국에서만 성공을 거두고 있는 이유를 분석해 보고자 선정하게 되었다.

참고 자료

아웃백 스테이크 하우스 www.outback.co.kr
오마이뉴스 기사http://www.ohmynews.com/articleview/article_view.asp?at_code=307969
외식업 마케팅 - 신봉규 황재선 박재호 함동철 저
외식 산업의 성장과 내부 마케팅의 역할 - 라이터스 편집부 저