[동물유전학]돼지의 품종별 정리와 경제형질, 특징별 유전력 조사자료

소개

돼지의 품종별 특징과
산자수, 이유시체중(조기이유,,)등등의 경제형질과
형질 유전력에 대해 조사한 report입니다.

목차

1. 돼 지 품 종
가. 요오크셔(Yorkshire)
나. 랜드레이스(Landrace)
다. 버크셔(Berkshire)
라. 라아지블랙(Large Black)
마. 웰시(Welsh)
바. 템워스(Temworth)
사. 피트레인(Pitrain)
아. 듀록(Duroc)
자. 햄프셔(Hampshire)
차. 폴란드차이나(Poland China)
카. 스포티드(Spotted)
타. 체스터 화이트(Chester White)
파. 한국 재래종
하. 중국종

2. 경 제 형 질 조 사
가. 정의
나. 조기 이유 투여법
다. 이유일수 판단

3. 돼 지 의 형 질 유 전
가. 모색의 유전
1) 흑색
2) 적색
3) 백색
4) 백반, 육백, 백색대
5) 멧돼지색
나. 체형상의 특징
1) 얼굴모양
2) 귀모양
3) 유두수
다. 치사및 기형형질
1) 운동실조
2) 음고
3) 맹목
4) 제헤르니아
5) 사지결손
6) PSS 증후군

본문내용

1. 돼 지 품 종

돼지의 품종별 형태나 외모 등을 먼저 알아본다.
돼지는 멧돼지가 가축화 된 것으로써 유럽 야생돈이 BC 3000년경에 가축화되어 유럽재래종이 되었으며, 아시아 야생돈은 BC 6750년 이전에 가축화되어 아시아 재래종이 된 것으로 알려져 있다. 현재 세계적으로 사육되고 있는 품종은 100여종 정도이며 대부분 유럽 재래종과 아시아 재래돈이 교잡되어 이루어진 개량종으로 알려져 있다. 개량종은 크게 베이컨형(bacon type)과 고기형(meat type)으로 나누어진다.

1.1. 요오크셔(Yorkshire)

원산지는 영국의 Yorkshire 지방으로 대형, 중형, 소형의 품종이 있으며 우리나라에서 사육 되고 있는 것은 대부분 대형의 백색종이다. 형태적인 특성은 백색으로 안면은
곧고, 뺨은 가벼우며, 콧등은 굽지 않았다. 귀는 곧고 얇으며 앞을 향해 있다. 가슴은 깊고 넓으며, 등은 길고 평평하며 폭이 있고, 늑골도 잘 개장되어 있다. 과거 베이컨형(bacon type) 으로 육성되었으나, 근래에는 육용형(meat type) 으로 개량되어 육질이 양호하다. 체중은 300 ~ 370kg 으로 대형종에 속하며, 조숙성이고 체질이 강건하다. 영국이나 덴마크를 비롯한 유럽뿐만 아니라 미국, 중국, 일본 등 세계 각국에서 널리 사육되고 있으며 우리나라에도 도입되어 환영을 받고 있다.

1.2. 랜드레이스(Landrace)

참고자료

· - 동물자원학
· - 동물식품가공학
· - 동물유전학 교재
· - 첨단 양돈 연구소 ( http://www.gsndpig.net )
· - 축산물 등급 판정소 ( http://www.apgs.co.kr )
· - 대한 양돈 협회 ( http://www.koreapork.or.kr/index.htm )
· - 네이버 ( http://www.naver.com )