허브산업 육성을 통한 남원시 소득증대 방안

소개

시에서는 남원지역이 지리산에 접해있고 지리산 주변에는 자생 허브가 분포하고 있어 자연 생태자원 확보 면에서 경쟁력을 갖고 있으므로 풍부한 문화관광자원과 함께 허브산업을 21세기 지역발전을 위한 전략사업으로 선정하였으며, 남원지역을 허브의 메카로 육성할 계획으로 2004년부터 허브엑스포를 개최해오고, 2005년 9월 13일 운봉지역에 지리산웰빙허브산업 특구를 지정하여 허브테마파크를 이미 조성하는 등 지역주민의

목차

제1장 서 론

제2장 허브의 개념과 허브산업의 국내외 동향
제1절 허브의 개념과 허브산업의 특성
제2절 허브산업의 세계적 흐름
제3절 허브산업의 국내 흐름

제3장 남원시 허브산업의 현황과 문제점
제1절 남원시 허브산업 육성의 필요성 및 현황
1. 허브산업 육성의 필요성
2. 허브산업 육성의 잠재력과 이용가능성
3. 지리산 허브의 종류와 특성
제2절 허브시장의 구조와 문제점
1. 허브상품의 시장형태
2. 분화시장의 실태와 문제
3. 허브 가공품시장의 실태와 문제

제4장 남원시 허브산업의 육성 방안
제1절 남원시 허브의 재배와 생산 전략
1. 재배 품목
2. 생산규모
3. 허브 재배인력 육성 방안
제2절 남원시 허브상품 개발과 시장 진출 전략
1. 허브가공 상품화 및 판매 전략
2. 허브와 연계한 관광 상품화 개발전략
3. 분화허브 시장 육성 방안
4. 가공품 시장 진출 방안

제5장 결 론

〈참고문헌〉 〈부록1〉설문지 〈부록2〉설문조사 결과

본문내용

허브에 대한 개념은 학자, 시대적 흐름 등에 따라 다소 차이가 있으나 일반적으로 “온대지방에서 자라는 인간에게 유용한 모든 식물”로 한정하고 있다. 인간은 오래 전부터 풀과 열매를 식량이나 치료제 등으로 다양하게 이용하여 왔는데 점차 생활의 지혜를 얻으면서 인간에게 유용하고 특별한 식물을 구별하여 사용하기 시작하였다. 지구상에 자생하는 식물 중에는 꽃이나 잎, 줄기, 뿌리를 이용하여 식용, 미용, 약용, 방향제, 방충제, 방부제, 소취제 등으로 활용할 수 있는 식물이 있는데 이처럼 인간에게 이로움을 주는 녹색식물을 총칭하여 허브(Herb) 라고 한다. 허브의 대명사로 불리는 서양의 로즈마리, 라벤다, 쟈스민 등은 물론 우리나라에서 자생하고 있는 고사리, 쑥, 오미자, 가시오가피 등도 허브인 것이다.

또한 허브는 Health(건강), Eatable(식용), Refresh(신선함), Beauty(아름다움)의 복합어로 이해하기도 한다.1) 김정, “허브란 무엇인가” 서남대학교, 2005. p.1.
허브의 어원은 라틴어의 `푸른 풀`을 의미하는 herba에서 비롯되었으며, 영어의 Herb는 옥스퍼드 영어사전에 의하면 ‘줄기와 잎이 식용, 약용에 쓰이거나 향기나 향미가 이용되기도 하는 식물`이라고 정의하고 있다. 오늘날의 허브는 그 이용 범위가 훨씬 넓어져 향료나 약용 그리고 채소․양념․식품 보존제 및 첨가물 등으로 광범위하게 확대 사용되고 있으며, 또 허브에서 추줄 한 정유를 이용한 아로마테라피(Aromatherapy)는 인간의 신체와 정신에 매우 유익한 효과를 보여주고 있다. 지구상에는 총 2,500여종의 허브가 있으며 우리나라에는 1,000여종이 존재하는 것으로 알려져 있다. 2) 박중곤, ”국내 허브산업의 현황과 발전방안”, 고려대학교, 1999. p.3.



아로마테라피라는 뜻은 여러 식물의 꽃, 씨, 잎, 껍질, 뿌리, 열매 등에서 추출한 정유(Enssential oil)를 여러 가지 방법으로

참고자료

· 관세청, 『무역통계연보』, 관세청 각년도
· 김 정, 『허브란 무엇인가?』, 서남대학교, 2005.
· 박중곤, 『국내 허브산업의 현황과 발전 방향』, 고려대학교, 1995.
· 이은희 외, 『자생 허브 보급을 위한 허브의 인식도 조사』, 서울여자대학교, 1997.
· 최영전, 『허브와 스파이스 가이드북』, 원예문구, 2006.
· 조강희, 『허브』, 원예문구, 2006.
· 모성은, 『지역 축제 활성화 전략』, 케뮤니케이션북스, 2005.
· 심인보, 『문화관광 이벤트 사업 활성화 방안』, 케뮤니케이션북스, 2005.
· 남원시농업기술센터, 『인간과 식물이 공존하는 웰빙시대』, 남원시, 2005.
· 남원시, 『2006년도 주요업무계획』, 남원시, 2006.
· 남원시, 『남원시 장기 발전 계획』, 남원시, 2005.
· 남원시농업기술센터, 『남원시 허브산업 육성 계획』, 남원시, 2005.
· 남원시, 『지리산웰빙 허브산업 육성 계획』, 남원시, 2006.
· 한국농촌경제연구원,『남원시 허브산업 육성 계획』, 남원시, 2005.
· 남원 세계허브산업엑스포 조직위원회 기업지원단, 『세계 허브시장 동향 보고 서』, kotra, 2005.
· 남원시농업기술센터, 『2004남원 세계허브산업엑스포 실행계획서』, 남원시, 2004.
· 남원시농업기술센터, 『2004남원 세계허브산업엑스포 결과보고서』, 남원시, 2004.
· 남원시농업기술센터, 『2005남원 세계허브산업엑스포 실행계획서』, 남원시, 2005.
· 남원시농업기술센터, 『2005남원 세계허브산업엑스포 결과보고서』, 남원시, 2005.
· 남원시농업기술센터, 『2006남원 세계허브산업엑스포 실행계획서』, 남원시, 2006.
· 남원시농업기술센터, 『2006남원 세계허브산업엑스포 결과보고서』, 남원시, 2006.