이벤트계획서

소개

식음료 영업성과를 향상시킬 수 있는 이벤트 계획서로
업장의 형태와 이벤트세부내용등을 소개합니다.

목차

식음료 업장의 형태
이벤트계획의 세부내용
이벤트로 인한 매출의 극대화

본문내용

이벤트 계획 Ⅰ
2006독일 월드컵을 위한 이벤트!

우리나라 월드컵 경기가 있는 날 Reds go Together T-shirt를 입고 오는 손님에게는 시원한 생맥주가 무료!
초대형 스크린을 설치하여 모두 모여 월드컵 경기를 시청하며 응원 하면서 하나되는 분위기 조성
월드컵 기간 동안 월드컵 Set Menu를 구성하여 Set Menu를 주문하는 테이블에 한해서 월드컵 응원도구를 사은품으로 증정!
대한민국 16강 진출 확정 시 모든 테이블에 생맥주 꽁짜~!!!

이벤트 계획 Ⅱ
여자! 여자! 여자! 여자들을 위한 이벤트~

매주 월요일 여성고객들만 온 테이블에 한해 여자들이 즐겨 찾는 메뉴를 무료로 제공한다(ex. 나쵸, 쿼사딜라, 샐러드류 등)
여성고객을 위한 금연석 마련! 비흡연자를 위해 최대한 환풍 시설을 완벽히 하고 흡연 할 수 없는 구역을 따로 마련 해 둔다.
술에 약한 여성들을 위한 과일맥주메뉴를 개발한다. 하우스맥주에 레몬이나 석류등 피부미용에 좋은 과일을 블랜딩한 저알콜의 새콤달콤 맛있는 맥주~!

참고자료

· 없음