스페인 와인의 이해

소개

스페인의 유서깊은 와인의 역사와 그 문화에 대해서
조사하고 느낀점을 적은 레포트 입니다
좋은 점수를 받은 그 만큼의 가치를 가진
유용한 자료가 될 것입니다.

목차

-서론
-본론
-1. 스페인 와인의 발전사
-2. 와인산업의 특징
-3. 주요 와인 산지
-4. 와인의 등급
-5. 숙성표기
-6. 주요 토착 포도 품종
-7. 스페인 와인의 라벨 읽기
-8. 생산 지역에 따른 와인 종류
-결론_느낀점

본문내용

스페인 문화...

스페인 하면 제일 먼저 떠오르는 무엇. 도대체 어떤 것들이 있을까 한참을 고민했다. 현란한 손짓과 발동작의 플라멩고, 격정적인 열기를 뿜는 투우처럼 문화는 그 나라를 이루로 있는 전체라고 볼 때, 나에게 선택의 여지는 무궁무진했다. 그 중에서 스페인 와인 관심을 가지게 된 건, 몇 달 전. 지극히 짧은 시간내에 이루어진 일이었다.

이 수업을 듣게 된 이래로 어디를 가건 스페인이라면 눈길이 한번쯤은 갔었던 나였다. 그러던 중에 7월 스페인 와인 Marques de Caceres 시음회가 있다는 소식을 접하게 되었다. 술에는 별다른 관심도 없고, 잘 마시지도 못하지만 스페인 그것도 와인이라는 소리에 솔깃했다. 하지만 안타깝게도 문의해본 결과 이미 마감된 후였다. 비록 스페인의 한 부분을 차지하는 와인이라는 문화를 직접 맛볼 기회를 가지진 못했으나, 이 일이 있은 후에 와인에 대한 관심은 지속되었던 것 같다. 와인은 프랑스산 와인만 알았던 나에게 스페인 와인도 명성이 있구나 하는 것을 알게한 계기였기 때문이다.

플라톤은 와인을 가리켜 ‘신이 내린 최고의 선물’이라고 칭했다고 한다. 과연 와인은 그만한 정도의 감동을 안겨줄만한 가치를 가졌을까? 와인의 그 기본적인 역사에서부터 그 가치를 알아보려고 한다.

참고자료

· ㆍ와인 한 잔의 진실 / 村上龍 저 ; 권남희 역(서울 : 창해, 1999.)
· ㆍ와인/ 다니엘 르콩트 데 플로리스 (서울: 창해, 2001)
· ㆍ(분위기 있는) 와인의 세계 / 원융희 저 (서울 : 보경문화사, 1997.)
· ㆍ와인 이야기 / 원융희 저 (서울 : 학문사, 1999)
· ㆍ와인의 세계 / 朴熙天 編 (서울 : 성안당, 1990.)
· ㆍ김진국과 같이 배우는 와인의 세계 / 김진국 지음 (서울: 가림, 2001.)
· 어느 샌가 우리 곁에 다가온 와인, 이제 그윽한 와인의 세계로 떠나보자 / 김준철 저
· (서울 : 세종서적, 2000(c1997))
· ㆍ포도주 그 모든 것 / 최훈 저 (서울 : 행림출판, 1997.)