[사업계획서]대학생 창업- 술집 (잔을 먹는 과일 소주방)

소개

대학생 창업 사업 계획서, 술집 (잔을 먹는 과일 소주방)

목차

1. 사업의 개요
- 1. 사업 개념
- 2. 사업 목적
- 3. 기대 효과
- 4. 운영 방식

2. 사업 아이템의 내용
- 1. 아이템의 특성
- 2. 핵심 아이템
- 3. 시장 분석
- 4. 자사 분석
- 5. 경쟁업체 분석

3. 사업화 추진 계획
- 1. 인력확보 계획
- 2. 마케팅 계획
- 3. 사업 추진 일정

4. 사업 계획 지연 또는 차질 시 대안

본문내용

1-1. 사 업 개 념
기존의 소주방과는 차별화 시켜 유리잔이 아닌 과일의 속을 파내어 잔으로 이용 하는 것이 핵심 아이템이다. 기존의 칵태일 소주의 개념이 아닌 과육과 소주 음료 등을 섞어 직접 과일소주를 만듦으로서 차별화를 이룬다.
또한 마케팅 조사 결과 전북대학교 학생들이 선호하는 bar 분위기의 인테리어와 부수적인 아이템을 통해 고객의 욕구를 만족시켜줌으로써 수익을 창출할 수 있는 사업이다.

1-2. 사 업 목 적
기존의 소주방이나 호프집 등에 실증을 느껴가는 전북대학교 학생들에게 새로운 개념의 소주방을 소개하여, 그들로 하여금 찾아오고 싶도록 한다. 과일소주하면 한번쯤 마셔봤을 학생들이기 마련이다. 하지만 다들 안
좋은 기억들을 가지고 있을 것이다. 그러나 잔을 먹는 과일 소주방의 과일소주는 소주안주로 과일이 적합하며 숙취해소에 도움을 준다는 결과 보고와 같이 잔을 먹는 과일 소주는 직접 과육을 이용하여 술을 제조함으로써 숙취에 탁월하다 할 수 있다. 또한 기존의 업체에서 술잔이나 물잔 등이 깔끔하지 못했던 경험들이 있을 것이다. 하지만 잔을 먹는 과일 소주방은 과일소주를 마시던 잔을 그대로 먹을 수 있을 만큼 신선한 과일을 사용하여 학생들에게 깨끗함으로 어필하여 많은 고객을 확보할 수 있다. 그리고 편안한 의자와 bar 분위기의 실내 인테리어로 기존의 소주방과 차별화 한다.

1-3. 기 대 효 과
1. 깨끗하고 편안한 분위기 조성으로 여학생들 또한 부담없이 즐길 수 있다.
2. 잔을 먹을 수 있다는 호기심을 자극하여 기존의 소주방과 호프집 등에 식상함에서 탈피하고
싶어 하는 학생들에게 많은 수익을 창출 할 수 있다.
3. 자신의 건강을 챙기는 웰빙족들의 니즈를 충족시킬수 있으며, 다음날 아침 수업이 있어도, 알콜
함유량을 조절 하며 마실 수 있음이 가장 큰 기대효과라 하겠다.

참고자료

· 없음