[스페인]스페인음식

소개

스페인의 국민성과 그들의 음식문화에 대해 작성한 레포트 입니다.
많은 도움 되시길 빕니다.

목차

1. 스페인의 자연적. 사회적 환경
2. 스페인의 식생활의 특징
3. 지방색이 풍부한 스페인 요리
4. 대표적인 음식
5. 맛있는 레스토랑 찾는법
6. 지리에 따라 달라지는 요금
7. 메뉴 읽는 법
8. 계 산
참 고 문 헌

본문내용

스페인은 프랑스의 남서쪽에 있는 피레네 산맥을 경계로 하여 유럽에 연결되어 있는 이베리아 반도의 대부분을 차지한다. 국토의 넓이는 한반도의 2배정도로 유럽에서는 세 번째로 큰 나라이다. 국토는 숲이 우거진 북부와 중앙의 메세타 고원 지대, 동남부이 지중해 해안지역으로 나눠볼 수 있다. 전 국토의 2/3가 해발 600-1,000m의 고원지대로 이루어져 있으며 사방에 큰 산맥들이 있고 그 사이로 큰 강들이 흐른다. 고원지대의 기후는 대륙성 기후로 건조하고, 여름과 겨울, 낮과 밤의 기온 차가 크다. 반면 북부는 대서양에 면하여 따뜻한 해양성 기후를 보이고, 동부와 동남부는 지중해성 기후로 연중 따뜻하고 겨울에 강수량이 많다.
스페인이 서쪽에는 포르투갈이 있는데, 두 나라는 유럽의 가장 남쪽에 따로 떨어져 있다는 지리적 여건과 풍부한 광물자원을 가지고 있다는 경제적인 가치 때문에 외적의 침입을 많이 받아 다양한 문화가 자리잡게 되었다. 스페인의 역사는 페니키아닌과 그리스인, 카르타고인들이 해안 지방에 무역도시를 건설하면서 거기에서부터 문화가 시작되었다. 이후 로마인이나 아랍인들이 침입하면서 이들의 문화가 섞인 독특한 문화를 이루었다.
스페인이라고 하면 곧바로 (작렬하는 태양=덥다=남쪽나라)라는 이미지를 떠올리는 경향이 있다. 그러나 실제로는 상당히 위도가 높은 북쪽 나라이다.
당연히 이미지와는 달리 겨울이 있고, 눈이 내리는 곳도 많다. 게다가 겨울은 우기에 행당되므로 구름 낀 하늘과 비가 계속 내리는 우울한 날이 계속된다. 태양과 푸른 하늘 이라며 선전하는 여행사의 말만 ale고 들떠있다가는 생각지도 못한 일을 당하기 일쑤이다.
그러나 맑은 날도 있는가 하면, 세비야 등에서는 한겨울에도 반팔을 입고 다니며, 말라가 근처의 지중해에서는 수영을 하는 사람도 있다. 이베리아 반도의 5/6를 점유하고 있는 스페인의 기후는 각양각색이다.
유럽이면서 유럽과는 다른 분위기를 가진 나라 스페인, 스페인은 열정적인 춤을 추는 여인의 모습과 노래, 투우, 이글거리는 태양, 그을린 피부의 사람들, 그리고 건조한 흙길을 떠올리게 만드는 나라이면서 플라밍고, 탱고, 피카소, 돈키호테, 가우디 하면 떠오르는 나라이다.

참고자료

· 김동익 『세계를 간다』 1991 중앙일보사
· http://myhome.naver.com/gcs1024/gcs/menu/index.htm
· http://cooki.co.kr/hamon.htm
· http://www.studyinspain.co.kr/life/02.html