[기업분석]스타벅스

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`98년 포춘지가 선정한 `100대 최고 직장`의 하나로 선정되었으며, `97년에는 `장애자들이 일하기 가장 좋은 기업`으로 뽑히는 영광을 차지했던 기업! 내부고객 만족을 통한 고객만족의 경영철학을 철저히 실천하여 성공한 기업! 금년 회계연도 시작후 7월 29일 현재까지 43주 동안 세계적으로 1,021개 점포가 증가하여 총 4,522개 점포를 가지고 있으며, 전년대비 23% 증가한 2조8천600억원의 매출을 올린 기업! 이것이 하워드 슐츠(Howard Shultz)선장에 의해 운항되는 `스타벅스`호이다.

스타벅스는 고객이 부족함을 느끼는 편익을 연구하여 그 편익상품 및 서비스를 제공하고, 커피를 마시는 고객들에게 커피라는 상품 이외에 감성적이고 미학적인 스타벅스만의 분위기와 이미지를 제공하며, 내부고객의 만족을 통한 고객만족의 경영철학을 철저히 실천하여 성공을 하였다.


▶ 최고로 신선한 커피임을 보증하고 최상의 품질관리노력을 고객에게 전달하는 원두커피메이커에 부착된 타 이머! 스타벅스의 고객가치 창조 및 전달노력의 메신저!
스타벅스는 기존의 커피음료시장에서 이제까지 충족되지 못했던 소비자의 욕구를 발견하고 이를 만족시키는 제품과 서비스를 개발하였다. 기존 커피 음료시장은 저가격 일용품 시장과 인스턴트식 커피시장이 대부분이었으나 스타벅스가 커피제품에 고급스러움과 편안한 공간을 제공해 주는 차별화를 통하여 새로운 시장을 선점한 것이다. 또한, 스타벅스는 커피에 인공적인 향을 첨가하지 않을 뿐만 아니라, 신선한 커피를 공급하기 위해 1주일이 넘은 원두는 사용하지 않으며, 신선도를 유지하기 위해 추출 후 1시간이 지난 커피는 폐기 처분하며 고객들이 이를 확인할 수 있도록 원두메이커 앞에 타이머를 달아 놓았다. 즉, 1주일이 지난 원두와 1시간 지난 커피를 폐기함으로써 고객의 건강을 생각하는 철학이 원두커피메이커에 부착된 타이머를 통해 물리적 증거로 제시되어 고객의 신뢰를 마음속에 깊이 뿌리내리게 하는데 성공한 것이다.

참고자료

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