[환경과학]위험한 식탁

소개

A+ 받은 레포트 입니다. ^^
서론, 본론, 결론으로 자신의 생각과 사례를 깨끗하게 정리 하였습니다.

목차

Ⅰ. 서론
Ⅱ. 화학약품의 폐혜
Ⅲ. 두려운 음식
Ⅳ. 자본주의 발달의 이면과 GMO의 위험성
Ⅴ. 결론

본문내용

Ⅰ. 서론
우리의 식탁은 날이 갈수록 풍성해 지고 있다. 시간이 흐를수록 먹거리의 다양성은 커져만 가고 그에 따라 우리에게 오는 해도 암암리에 확장되어 가고 있는 것이다.
우리의 식탁이 풍성해 지고 있는 이유는 농업과 자본주의의 발달 이라고 볼 수 있다.
현재 우리는 농업의 발달과 자본주의 발달이 이러한 대 식량의 문명을 발달 시킴을 찬양할지도 모른다. 그러나 정작 실정은 다르다. 풍성한 식탁으로 인하여 사람들은 풍성 하기는 커녕 초라하게 목숨을 유지할 뿐이다. 식량생산이 산업화, 자동화 됨에 위생적이고 안전한 음식을 먹을 것 같지만 실제로는 음식 하나 하나가 꺼림직 하고 불안하다.
농업 발달의 이면에는 야누스적인 면이 숨겨져 있다. 먹음직 스러운 쌀, 탐스러운 과일, 반지르르한 채소 등은 시각적으로 우리를 만족시켜 주지만 이것은 우리를 시각적으로 속이는 일과 마찬가지 이다. “보기 좋은 떡이 먹기도 좋다” 라는 말처럼 우리들은 시각적인 면에 구매의 충동을 느낀다. 그러나 이러한 “보기 좋은 작물”의 이면에는 우리가 생각하지 못하는 어마어마한 반전이 숨겨져 있다.

Ⅱ. 화학약품의 폐혜
나는 고등학교 시절 레이철 카슨의 “침묵의 봄” 이라는 책을 읽어본 적이 있다.
이 책은 우리의 농업적인 면의 폐혜를 다루는 책으로써 나에게 적잖은 충격을 안겨 주었다.
여기에서 가장 부각되는 문제점은 DDT이다. DDT는 살충제로써 2차세계대전중에 본격적으로 사용되기 시작했다. 그당시에는 농작물의 해충뿐만 아니라 피해를 주는 모기 벼룩등을 구제하는데 탁월한 효과를 발휘했다. 그러나 DDT가 자연계에 살포되면서 생물에 흡수되는 현상이 일어나 DDT가 흡수된 조개를 먹은 갈매기는 알껍질이 얇은 알을 낳았고 DDT를 흡수하게된 바퀴벌레들을 먹은 도마뱀은 행동이 둔해 고양이 에게 잡혀 먹었으며 이 고양이들 몸 속에도 DDT가 축적되어 고양이의 치사율이 높아졌다고 한다. 생물에게는 먹이연쇄에 따라 독성이 더 강하게 다음단계로 이동이 되는 생물농축이라는 것이 있기 때문에 DDT같은 해로운 것을 사용해서는 안된다. DDT의 심각성이 사회적으로 이슈가 된 후 대체용으로 나온 것이 농약 이라고 한다. 그러나 이 농약도 그리 안전해 보이지는 않다.

참고자료

· 없음