[소비자행동분석]아웃백 마케팅의 분석 조사

소개

패밀리 레스토랑에서 업계 1위를 차지하고 있는 아웃백에 대한
SWOT분석 마케팅 믹스 분석, 경쟁사분석을 통해 아웃백의 현재와
미래에 대한 의견을 제시한다.
소비자의 행동을 분석하여 높은 효과를 올린 아웃백을 통하여
마케팅 기법에 대한 의견을 제시한다.

목차

1. 선정이유
2. 아웃백 소개
3. 환경분석
4. SWOT분석
5. 경쟁사 분석
6. STP 분석
7. 마케팅 믹스 전략
8. 아웃백이 나가야 할 방향
9. 결 론

본문내용

소득이 증가하면 사회 구성원들의 life style도 변하게 된다.
우리나라 역시 1980년대 후반부터 이러한 변화로서 외식문화가 발전하게 되었다.
즉 소비자들은 음식에 있어서 일차적 욕구(배고픔 해소)뿐 아니라
맛과 질, 서비스 등 다양한 욕구를 추구하게 되는 것이다.

현재 Family restaurant 업계 1위인
아웃백 스테이크 하우스는
이러한 소비자 욕구 변화에 적절히 대응했기 때문에
국내 외식시장에서 주목할만한 성공을 이룰 수 있었다.
업계는 아웃백의 성공신화가
탁월한 경영능력과 차별화된 마케팅 전략 때문이라고 평가하고 있다.
즉, 철저한 현지화 전략을 통한 음식의 맛, 서비스, 브랜드 이미지의
차별화로 소비자들에게 다가간 것이다.
패밀리레스토랑 업계 확고부동한 1위
 현재 외식업종 전체에서 브랜드가치 1위
따라서 우리는 아웃백 스테이크 하우스를 소비자 행동 중심의 마케팅
성공사례로 선정하고 본론에서 자세히 알아보고자 한다.

환경분석
외식시장은 폭발적인 성장을 거듭
90년대 18조원에서 2003년 40조원

- 최근에는 패밀리 레스토랑의 거대화
다양화 등에 의해 질적 성숙기에 진입

- 도시 근로자 식비 절반이 외식비

- 문화적인 의식향상, 식생활의 서구화
서구음식 문화도입, 자기만족적인
의식구조가 외식 시장의 성장을 이끌음

참고자료

· 아웃백 홈페이지 : http://www.outback.co.kr
· 중앙일보 2005年 11月 30日 <`아웃백`에는 뭔가 특별한 것이 있다> 오마이뉴스 2006年 2月 1日 <`아웃백`이 유독 한국에서만 잘 나가는 이유>
· 경향신문 2006年 3月 10日 <한국인 입맛 잡은 ‘아웃백’, 살찌는 소리 들린다>한국경제 2006年 3月 14日 <아웃백스테이크하우스. 한국 입맛에 맞는 메뉴개발>
· 서울경제 2006年 3月 29日 <외식업체 산학협력 활발>
· 서울경제 2006年 4月 2日 <외식업계 `부산대전` 2R 돌입>   
· 헤럴드 경제 2006年 4月 4日 <아웃백, 외식업계 브랜드 가치 ‘No.1’>
· 파란 뉴스 : http://news.paran.com/snews/newsview.php?dirnews=543929&year=2006
· 파란 뉴스 : http://news.paran.com/snews/newsview.php?dirnews=551074&year=2006