[생명공학실험]미생물고정화

소개

직접 작성한 레포트입니다
점수도 잘 받았구요 ^^

목차

1. 실험목적
2. 실험원리
(1) 미생물 고정화
(2) 고정화 방법의 종류
(3) 미생물이나 효소고정화의 장점
(4) 발광 미생물
(5) Alginate
3. 실험방법
4. 실험참고사항

본문내용

1. 실험목적

Alginate와 SrCl를 이용한 발광미생물의 고정화 방법은 immobilized cell이 free cell보다 안정성이 증가되고 우수한 생존력을 유지한다는 예로써 새로운 균활력 유지 방법을 이해한다.

2. 실험원리

(1) 미생물 고정화

: 정해진 담체 내부에 세포의 이용을 제한하는 것

효소, 미생물 균체 고정화에 있어서는 이용목적, 그에 합치된 촉매기능을 가진 효소나 균체의 선택, 담체의 종류, 고정화법의 조합 등을 생각하지 않으면 안 된다. 사용목적이 확실하고 여기에 이용 가능한 효소나 미생물을 취득할 수가 있어도 적절한 고정화법과 담체의 조합을 사용하지 않으면 얻어진 고정화물의 활성이나 안정성이 나쁘게 된다. 그러면서도 어떠한 방법이 알맞은 가는 언제나 예측할 수 없다. 효소의 경우에는 그 구조와 성질이 알려져 있을 때에는 그에 알맞은 고정화법이 생각될 수 있으나 일반적으로 여러 가지 방법을 시행착오에 따라 비교하여 최적화가 시도된다. 담체는 무기물, 천연 또는 합성 고분자물질을 불문하고 기계적 강도, 물리화학적 안정성을 가지며 위생상 무해한 것이 아니면 안 되고 또한 생체촉매를 고정화하기 위한 관능기가 풍부한 것이 필요하다. 고정화 효소, 고정화 균체는 bioreactor를 설계하기 위하여 여러 형으로 사용되므로 가공 성형의 용이도 고려하지 않으면 안 된다. 이들의 성질을 만족하고 충분히 경제성을 충족시키는 것이 중요하다.

(2) 고정화 방법의 종류

-가두기(entrapment)
-표면고정화(surface immobilization)

1) 가두기

: 효소를 작은 공간 속에 물리적으로 밀봉하는 것
Polyacryamide gel, carrageenan, alginin acid, 에폭시수지, agar, 젤라틴 등 중합물의 구조 중에서 포집시켜 불활성시키는 방법이다.
가두기의 두 가지 주요한 방법은 격자 가두기와 미세캡슐화(microencapsulation)를 포함한 막가두기 로 나뉜다.

참고자료

· 미생물의 미생물학/ Brock, Madigan/ 6th edition
· 생물공정공학/ 구윤모외 4인 공역/ 2nd edition
· 응용미생물학/ 박무영/ 1995/ 민음사/ p.193
· 미생물공학/ 성낙계/ 1991/ p. 125~126
· http://imsnu.snu.ac.kr/strain/method2.htm http://www2.sejong.ac.kr/%7Edeokkun/%B9%CC%B0%F82%C0%E5.htm
· http://kbiotec.kijeon.ac.kr/pro_master/kwun_he_kung/ex4_09.asp
· http://nongae.gsnu.ac.kr/%7Ejsheo/%C5%E4%BE%E7%C8%AD%C7%D0%BA%D0%BC%AE%B9%FD/11_%20%B1%D5%20%C1%D6%20%BA%B8%20%C1%B8%28%B9%CC%BB%FD%B9%B0%29.htm