[경영학]05년 우유시장 분석

소개

05년 우유시장을 시장 점유율인 1위 협동조합 서울우유와 일반 사기업 남양유업의 기업의 특성상 비교 및 차별화 전략에 관한 분석을 해보았습니다. 경영전략 세미나 라는 수업에서 우수한 평가를 받았고 성적은 가장 좋은 점수를 받았습니다. 단순히 기업 분석이 아닌 협동조합과 사기업간의 비교라는 점에서 특징을 들수 있으며 문서가 깔끔한 것이 장점입니다. 사용하시는 분이 유용하게 참고하거나 사용하실수 있을 것이라 판단됩니다.

목차

시장상황 분석
소비자 인식 분석
협동조합과 주식회사의 차이점
서울우유의 전략
기타 경쟁사 분석
남양유업의 전략

본문내용

□ 시장 상황 분석
○ 장기 불황 속에서 유업체들의 활발한 신제품 출시로 인한 시장의 활력
∘ 2004년 우유값의 10% 이상으로 인한 우유/발효유 업계의 매출 소폭 상승
∘ 1조5000억원 규모 우유시장 경우 전체 연간소비량은 매년 소폭의 등락을 반복하는 수준이지만 고가의 기능성제품은
매출액이 꾸준히 상승
○ 가공유에 대한 백색우유의 여전한 강세
∘ 2005년 상반기 백색우유 판매는 하루 평균 1237만개로 작년 동기 대비 2.8% 증가한 반면 가공우유는 10% 가량 줄어든 430만개에 그침에 따라 여전히 백색우유의 소비자 선호도는 가공유보다 월등함을 알 수 있음.
○ 우유 소비 확대에 대한 노력의 필요
∘ 원유 생산량, 가공시유 소비량의 감소 / 백색시유의 평균 소비량의 극소량 증가로 인한 분유재고량의 증가 등의 문제점이 드러남.
○ 과거의 우유 시장
∘ 최근의 기능성 고급 우유가 등장하기 이전
∘ 우유의 품질 측면이 아닌 신선함과 구입의 용이성으로 시장 형성
∘ 시장의 선점성으로 유리 했던 서울유유가 높은 시장 점유율 유지
○ 우유 시장의 세분화
∘ 소비자의 니즈가 다양화
∘ 우유 가공 기술 발달
∘ 다양한 기능의 우유가 출시 - 품질 경쟁 시대 도래
○ 유업계의 방향의 전환
∘ ‘기본에 충실하자’라는 의식의 대두
- 가공 시유 부문의 수요 창출의 한계가 드러남에 따라 우유의 품질을 보강하는 경쟁력 제고
∘ ‘뺄건 빼고 더할 것은 더한다’라는 업체들의 기치
- 기존의 기능성 물질의 첨가에서 발전한 웰빙, 다이어트 열풍에 맞추어 지방 함량을 줄이거나 완전 제거한 저지방, 무지방 유유 등장
∘ 제품의 차별화와 비용 우위 없인 시장 경쟁력 상실

참고자료

· 남양유업 홈페이지 http://www.namyangi.com/
· 서울우유 홈페이지 http://www.seoulmilk.co.kr/
· 한국낙농육우협회 http://www.naknong.or.kr/
· www.tnsmk.com (T@S미디어)
· http://www.imbc.com
· http://www.kbs.co.kr/
· http://www.sbs.co.kr/
· 가우통상(http://www.dairy.co.kr
· )
· 남양유업웹진 (http://www.namyangi.com/common/service/webzine
· /)
· 광고정보센터(http://www.advertising
· .co.kr)