[호텔실무] 호텔객실예약

소개

호텔경영학과 3학년 학생입니다
호텔객실관리론 수업을 들으면서 호텔 객실부문의 예약업무에 관한 전반적인 내용을 서적과 논문등을 참고로 작성하 레포트 입니다 많은도움되시길...

목차

1. 호텔예약부서의 임무
2. 호텔예약업무
3. 호텔예약의 성격
4. 호텔객실 예약의주요 업무
5. Reservation Clerks Quality Standards
6. 호텔예약 취급상의 일반원칙
7. 호텔예약분류
- 시간때별 분류
- 지불보장에 따른 분류
- 지불관계에 의한 분류
8. 호텔예약업무절차
* 예약가능 확인 *
* 예약슬립작성*
* 전산입력 *
* 예약슬립의 분류 및 보관 *
* 객실 Pre-Assignment *
* 객실예약확인 *
* 예약의 취소 및 변경 *
* 초과예약 *
* 그룹 예약 처리방법 *
* F.I.T 예약 처리 방법 *
* 예약을 받을 수 없는 경우 *
* 예약기록과 데이터 분석 *
* 예약조절방법 *
* 예약시의 기타 업무와 주의사항 *
* 컴퓨터 예약 *
* 예약의 우선순위 *
* 선수금 *
* Discount slip 작성요령 *

본문내용

예약은 고객과 호텔사이에 이뤄지는 중요한 첫 번째 접촉이며 프런트 오피스업무를 수행하는데 있어서 목표를 가지고 있는 것과 마찬가지로 예약 부서에서도 특정한 목표를 가지고 있다 예약 부서의 목표를 호텔을 찾아오는 고객들의 인원을 효율적으로 조절하여 수입을 극대화시키는 일이며 또한 고객이 호텔에 도착하자마자 객실에 대한 보장을 확신시키는 일이다 호텔에서는 가능한 한 호텔의 수입을 최대로 올리기 위해서 객실판매에 최대의 관심을 기울인다 고객의 만족과 효율성, 수익성을 성취하기위해서 호텔에서는 고객 예약을 다룰 때 효과적인 절차와 시스템을 가지지 않으면 안된다. 모든 호텔은 자체의 예약 처리방법을 가지고 있다는 사실을 명심해야한다 호텔 예약부서에서는 객실을 배정하고 고객에 대한 개인 기록표를 작성하는 업무를 주로 하지만 모든 호텔의 예약부서의 목표가 동일하다고는 말할수있다 즉, 예약부서의 목표라고 하는 것은 호텔 자체 내에서 사용하는 예약의 업무가 수작업이든 기계나 컴퓨터시스템에 의한 작업이든지 간에 그 시스템 자체와는 관계없이 호텔의 수익성과 고객의 객실 배정이라는 업무를 수행하는 일이라 할수있다

참고자료

· * 호텔프런트&객실관리론, 정종훈,한진수, 현학사, 2003, 125-167
· * 호텔객실 서비스실무론 , 신현섭,전홍진, 학문사, 2000 , 60-75
· * 현관 객실론 , 김성혁 외4 , 백산출판사, 2003, 126-138
· * 호텔객실 실무관리론 , 신강현,김왕삼 , 대왕사 , 2001, 134-168
· * 최신 호텔현관. 객실실무론 , 김영준 외2, 2000, 100-117
· * 호텔 객실상품 마케팅 운영방안에 관한연구, 신형섭, 한국호텔경영학회, 호텔경영학연구, 1999