효소(enzyme)

목차

1.효소의 개론
2.효소 반응 속도론에 의한 작용 메커니즘의 연구
3. 조절 효소

본문내용

효소는 생체 촉매라고도 하며 주성분은 단백질인데, 효소중에는 단백질로만 이루어 진 것도 있고, 단백질 외에 비타민이나 금속원소가 결합된 것도 있습니다. 화학 반응을 일으킬 수 있는 분자의 최소 운동 에너지를 활성화 에너지라고 하는데 효소는 반응의 활성화 에너지를 감소시켜 반응속도를 빠르게 해주는 촉매역할을 합니다. 촉매는 화학 반응에서 반응물질 이외의 것으로, 그것 자체는 반응 전후에 있어서 양적, 질적으로 변하지 않으면서 반응속도만을 변화시키는 물질입니다. 효소의 간단한 예로는 침과 간즙이 있습니다.
효소는 엄청난 촉매작용을 가지고 있으며, 그 촉매력은 일반적으로 합성한 또는 무기촉매보다 훨씬 크다. 효소는 그의 기질에 대해서 고도의 특이성을 가지고 있으며, 특이적인 화학반응을 촉진하고, 온도와 pH가 매우 온화한 조건하의 수용액에서 작용한다.
효소의 연구는 실제적인 면에서도 대단히 중요하다. 어떤 종류의 질병, 특히 유전적인 질병에서는, 조직 중의 어떤 한 가지 또는 다른 질병상태에서는, 어떤 특정의 효소 활성이 필요 이상으로 증가될 때도 있다. 따라서, 혈장, 혈구, 또는 조직 시료 중의 몇 가지 효소 활성 측정은 특정 질병의 진단에 있어서 중요하다. 많은 약은 그 생물학적 효과를 효소와의 상호작용을 통하여 나타낸다.

참고자료

· 없음