[창업] 놀부보쌈의 창업성공 사례

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목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 창업이란?
2. 창업이 성공하기 위한 필수조건
3. 창업 성공사례로 ‘놀부보쌈’ 분석
1) 브랜드 ‘놀부보쌈’
2) CEO 김순진
3) 경영철학
4) 놀부보쌈의 SWOT 분석
(1) 강점-strength
(2) 약점-weakness
(3) 기회-opportunity
(4) 위협-threat
5) 놀부보쌈에서 주식회사 놀부까지
6) 놀부보쌈의 4P
(1) Product - 3년마다 새로운 메뉴 개발
(2) Price - 남김없이 퍼주어라
(3) Promotion - 기업 이미지 제고
(4) Place - 유통
4. 놀부보쌈 사례분석을 통해 느낀점
5. 놀부보쌈의 향후 과제 (나의 의견을 중심으로)

Ⅲ. 결론

본문내용

IMF이후 성장이 잠시 위축되었던 한국의 외식산업은 2000년대 30조원의 시장규모를 보여주고 있다. 국민생활 패턴의 변화, 가계 구조의 변화, 여성의 사회 진출 증가 및 여가 문화의 다양성 등 사회, 경제, 문화 등 복합요인에 의해 외식산업은 미래 산업으로 지속적인 성장이 기대되는 분야이다. 이에 따라 90년대 이후 가속화된 외식 산업의 프랜차이즈화는 외 국계 스테이크 하우스와 같은 패밀리레스토랑을 선두로 급속도로 이뤄지고 있지만 대부분 서양요리전문점이다. 이에 비해 한식은 계량화가 어렵다는 특징으로 인해 프랜차이즈화가 힘든 실정이었다. 그런데 이러한 상식을 깨고 프랜차이즈화에 성공하여 외국계 프랜차이즈와 대항하며 승승장구하고 있는 프랜차이즈가 바로 (주)놀부이다.

참고 자료

없음