[식품과 과학] 일일식단표 작성과 그 분석 및 평가

소개글

일일식단표를 작성해서 분석 / 평가 해놨습니다.
식품교양 레포트 점수 A++ 받았어요^^
표가 깔끔히 정리되어 있고
특히 평가 부분에 내용이 충실하고 많습니다.

목차

OO의 식단
■총괄
■세부사항
1. 아침
2. 점심
3. 저녁
■분석결과
■평가 및 느낀점

본문내용

다음과 같은 결과가 나온다.
각 식사의 단백질, 탄수화물, 지방이 모든 부분에서 권장량보다 실제 섭취량이 적었다.
①번 분석결과에서 보았듯이 총 에너지 요구량보다 실제 섭취량이 많았음(약 800 kcal 정도 초 과)에도 불구하고 각각의 영양소 실제섭취량은 권장량 보다 적었다.
단백질의 경우 잡채밥을 먹은 저녁이 가장 부족하였고, 탄수화물의 경우 아침이 가장 부족하였 고, 지방의 경우 점심이 부족하였지만 세끼 모두 비슷한 차이를 보였다.

참고 자료

없음