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이화여대 생물화학1 A+ 과제(Enzyme Activity)

"이화여대 생물화학1 A+ 과제(Enzyme Activity)"에 대한 내용입니다.
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최초등록일 2024.10.03 최종저작일 2024.03
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이화여대 생물화학1 A+ 과제(Enzyme Activity)
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    소개

    "이화여대 생물화학1 A+ 과제(Enzyme Activity)"에 대한 내용입니다.

    목차

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    본문내용

    효소란 생체 내의 화학반응을 매개하는 단백질 촉매로 각각의 효소는 한 가지 물질에만 작용한다. 다른 촉매와 마찬가지로 반응 후에도 효소는 변하지 않고 그대로 남아 있기 때문에 재활용을 하여 다시 활용한다.특정 반응물과 결합하여 활성화에너지를 낮춰 반응을 촉진하는데, 효소와 결합하 는 반응물을 기질이라고 하고 효소에서 기질과 결합하는 특정 부분을 활성부위 또는 기질 결 합 부위라고 한다. 효소의 활성부위에 기질이 결합하여 효소·기질 합체를 형성하고 반응 결과 생 성물이 만들어지면 효소는 생성물과 분리되어 또 다른 반응에 참여한다

    기질이 가역적으로 효소와 결합하여 효소-기질 복합체를 만드 는 속도를 확 인하기 위해서 사용되는 방법은 미하엘리스-멘텐식이며 다음과 같다. [S]: 기질의 농도, [P]: 생성물의 농도, V max: 최대 반응속도 상수, KM: 미하엘리스 상수

    참고자료

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