[경영전략론]경영전략 관련하여 위기를 기회로 바꾼 기업 사례를 조사하여 보고서로 작성하시오(삼양식품을 대상으로).

목차

1. 서론 : 개요

2. 기업 회생을 위한 삼양식품의 경영전략 고찰
1) 불닭볶음면의 탄생
2) 반전의 서막 : 의도치 않은 미디어 노출
3) 제품 판매의 확대 전략
4) 수출 확대 전략

3. 결론 : 시사점

본문내용

국내 라면산업은 1963년 태동했다. 한국 라면을 만든 주인공은 삼양식품 창업주인 故(고) 전중윤 명예회장이다. K-라면의 시초는 애민정신에서 비롯됐다. 전중윤 선대회장이 제일생명보험(現 ABL생명) 사장을 지내던 1959년 일본을 방문했을 때 맛봤던 라면을 떠올린 것도 꿀꿀이 죽을 먹던 노동자를 본 직후였다. 전중윤 선대회장은 1960년대 초 서울 남대문시장에서 '꿀꿀이 죽(일명 유엔탕)'을 사 먹기 위해 장사진을 친 노동자들을 목격하고 안타까워 한 일화는 식품업계에선 꽤 유명하다. 그가 직접 꿀꿀이 죽을 먹어 보니 깨진 단추는 물론, 담배꽁초까지 나와 적잖은 충격을 받았다는 후문이다. 꿀꿀이 죽은 미군 부대 잔반을 끓여 만든 음식으로, 당시 5원에 판매됐다.
전중윤 선대회장은 일본에서 라면을 들여와 판매하면 국가 식량난을 해결할 수 있을 것으로 판단했다. 쌀보다 밀가루가 더 많이 생산됐고 값 싸고 배부르게 먹을 수 있는 음식으로는 라면 만한 게 없다는 것이 그의 생각이었다. 험난한 과정을 거쳐 한국 라면의 시초인 삼양라면은 1963년 9월 15일 출시됐다. 중량은 일본 라면보다 15g 늘린 100g으로 론칭했으며, 소비자 가격은 10원으로 낮게 책정됐다. 당시 5원하던 꿀꿀이 죽 두 그릇 가격이다. 커피 가격(35원), 대중 담배 값(25원)과 비교하면 절반도 안되는 저렴한 가격이었다. 삼양라면에 대한 소비자의 반응은 냉담했다. 오랫동안 쌀 중심의 식생활이 하루아침에 밀가루로 바뀌기란 쉽지 않았다. 심지어 라면을 옷감, 실, 플라스틱 등으로 오해한 사람들도 더러 있었다. 이에 삼양식품 전 직원과 가족들은 직접 극장이나 공원 등에서 무료시식 행사를 열어 라면을 알리는데 주력했다.
이러한 노력으로 삼양라면은 점차 국민들의 입맛을 끌어당기기 시작했다. 때 마침 1965년 식량 위기를 해결하기 위해 정부에서 실시한 혼분식 장려 정책이 나오게 되면서 삼양라면은..

<중 략>

참고자료

· 동아일보(2018), 논물, 콧물 쏙 빼는 한국의 매운맛, 전 세계 도전의 아이콘 되다, DBR December 2018 Issue 2, No.263.
· 아주경제(2023,11,23), [남기자의 食슐랭] 굴곡진 60년 라면史…'K-라면 시초' 삼양라면, 'K-푸드 열풍' 주역으로 우뚝
· 한국경제(2023,09,21), 가짜뉴스로 쓰러졌던 삼양식품 '3대 부활 원동력'은…
· 한국경제(2024,05,12), 불닭볶음면 품귀에…삼양식품, 30년 만에 '라면 대장’
· 한국경제TV(2024,06,13)"내년 연매출 2조"…불닭만큼 뜨거운 삼양식품 [백브리핑]
· 뉴시스(2024,06,04), 해외 스타들 홀리더니…대통령 만찬 오른 '이 라면'