[경영학 마케팅 조사] 마케팅조사(생식)

최초 등록일
2004.10.17
최종 저작일
2004.10
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소개글

정말 열심히 한 자료입니다.
마케팅조사 시간에 생식시장에 대해 가상으로 하나의 기업을 만들어 시장에 진출하기전 마케팅 조사하는 형식의 레포트입니다.
SPSS를 통해 상세히 분석한 자료입니다.
많은 도움 되시길...

목차

Ⅰ. 생식시장현황
Ⅱ. LOHAS 설립의 목적
Ⅲ. SPSS를 통한 설문조사 분석
Ⅳ. 마케팅전략수립
Ⅳ-1 목표시장전략
Ⅳ-2 제품전략
Ⅳ-3 촉진전략
Ⅳ-4 판매전략
Ⅴ. LOHAS의 미래

본문내용

▶ 생식이란
생식이란 곡류 채소 해조류 등의 식물성 식품을 익히거나 끓이지 않고 천연상태 그대로 섭취하는 것을 일컫는다. 익혔을 경우는 물론 끓였을 때 영양소 파괴율이 50%에서 많게는 80%에 육박한다는 것이 학계의 정설이다. 불을 이용하는 조리법인 화식(火食)과 대비되는 뜻으로 각종 곡류․버섯류․해조류․야채류 등 수십 가지 원료를 불에 익히지 않고 급속 냉동 동결하거나 건조시켜 만든다. 그래서 미네랄․비타민 등 각종 영양소가 파괴되지 않아 균형 있는 영양 공급이 가능하다는 게 생식의 특징이다. 때문에 천연 그대로의 상태로 먹는다면 엽록소 효소 무기질 식이 섬유 미량영양소 식물성생리활성물질 등 자연에서 생성된 살아있는 영양분을 고스란히 얻을 수 있다는 것이 생식의 원리다. 또한 생식은 여성들의 다이어트 법으로 최근 각광을 받고 있는데 영양학자나 가정의학 전문의들도 생식을 이용한 다이어트는 오히려 적극 권하는 추세이다. 한국식품개발연구원 한 관련팀은 한 달에 평균 3~4kg정도 감량이 가능하다는 임상실험결과도 내놓았다. 또한 지나친 염분 및 당분섭취를 막을 수 있는 장점을 가지고 있으며 생식은 모든 인체의 속성을 자연상태로 되돌리는 과정이기도 하다. 패스트푸드 등 칼로리가 높은 가공 식품이 많이 나오게 되면서 그것의 단점을 인식하게 되었다. 반면에 생식에 대한 관심은 높아지고 있다. 1990년대 말부터 대중화되기 시작한 생식 시장은 매년 40~60%의 고성장을 거듭, 올해는 3,000억원 규모로 커질 전망이라고 한다. 이 같은 높은 성장에 맞춰 생식회사들이 경쟁적으로 출사표를 던지며 시장쟁탈전에 뛰어들고 있다.

▶ 생식시장의 확대
생식 열풍으로 인해 현재 생식시장에 참여한 업체 수만도 약 60여 곳으로 추산되며, 마케팅 경쟁도 점차 강도를 더하고 있다. 고을빛 생식과 함께 이롬 라이프, 오행생식 등 당초 중소업체 위주였던 생식시장은 이제 대상, 풀무원 등 대기업들까지 속속 합류하고 있는 실정이다.

참고 자료

마케팅조사 원론

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