일반화학실험 예비보고서 카페인

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본문내용

1. 제목 : 카페인의 추출과 분리
2. 실험 목적
혼합물을 분리하는 여러 가지 방법 중 물리적 성질을 이용하는 증류법을 이용해 불순물을

포함한 알코올을 증류하여 순수하게 분리한다.

3. 이론 및 과제조사
이론:물질의 구성

이론 :　혼합물의 분리
-밀도차이에 의한 분리 : 혼합되어 있는 액체의 밀도가 서로 다른 경우
(예: 물과 벤젠을 분별 깔대기를 이용해 분리)
-끓는 점 차이에 의한 분리: 끓는 점이 다른 물질들이 혼합된 경우
(예: 물과 에탄올 혼합물을 가열하여 끓는 점이 낮은 에탄올이 먼저 기체가 되므로 분리 가능함)
-용해도 차이에 의한 분리: 용매에 대한 용질의 용해도 차이를 이용
(예: 물에 대한 용해도 차이에 의한 소금과 나프탈렌의 분리)
-크로마토 그래피를 이용한 분리: 고체 또는 액체의 친화도 차이를 이용.
(예: 종이 크로마토 그래피를 이용한 잉크의 색소 분리)

참고 자료

네이버 지식백과] 국민대학교 응용화학과 실험 게시판 카페인의 추출과 분리

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