생명공학실험- 미생물 에너지 생산(미생물 발효, 산소요구성, Catalase 등)

소개

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목차

1. Abstract
2. Introduction
3. Materials & Methods
4. Results
5. Discussion
6. Conclusion
7. Reference

본문내용

[호흡: Respiration]
호흡을 이해하기 위해서는 동화작용과 이화작용을 이해해야 한다. 동화작용은 작은 분자를 더 큰 분자로 합성하는 과정이다. 더 큰 분자로 합성시키기 위해서 열을 흡수해야하기 때문에 흡열 반응이 일어난다. 동화작용의 한 예는 광합성으로, 물과 이산화탄소, 빛 에너지를 이용하여 포도당과 산소로 더 큰 분자를 생성해내는 과정이다. 반대로 이화작용은 큰 분자를 작은 분자로 분해하는 과정이다. 열을 방출하는 발열 과정이 일어나며, 생명 활동에 필요한 에너지인 ATP를 생성할 수 있다. 세포호흡이 이화작용의 한 예다. 세포는 세포호흡을 통해서 에너지를 낼 수 있다.

[산소 요구성에 따른 분류]
크게 산소를 좋아하는 미생물인 호기성, 산소를 좋아하지 않는 혐기성 미생물로 나눌 수 있다. 호기성 미생물은 산소가 필요로 하기 때문에 산소를 전자수용체로 이용하여 ATP를 생성하고, 유기물을 분해할 수 있다. 호기성 미생물(Aerobic microorganism)에는 Obligate aerobes, Microaerophilie가 있다. Obligate aerobes는 절대호기성균으로 생장할 때 산소를 필요로하는 미생물이다. 따라서 Thioglycolate broth에서 맨 윗층 산소층에서 다량 분포된다. Microaerophilie는 산소를 필요로하는 미생물이지만,

참고자료

· Logan, BK; Distefano, S (1997). “Ethanol content of various foods and soft drinks and their potential for interference with a breath-alcohol test.”. 《Journal of analytical toxicology》
· Shurtleff, William; Aoyagi, Akiko (2004). 《A Brief History of Fermentation, East and West. In History of Soybeans and Soyfoods, 1100 B.C. to the 1980s》
· S. T., Cowan; Steel, K.J. (1993). Cowan and Steel's Manual for the Identification of Medical Bacteria (3rd ed.). Cambridge: Cambridge University Press. ISBN 9780511527104.
· Boon EM, Downs A, Marcey D. "Proposed Mechanism of Catalase". Catalase: H2O2: H2O2 Oxidoreductase: Catalase Structural Tutorial. Retrieved 2007-02-11.