[마케팅] 파리바케트의 4p분석

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목차

서론
소재 선택 계기와 방향

본론
1. 제과업체 시장 분석
2. 국내 프랜차이즈베이커리 시장
3. 파리바게트 소개
4. 파리바게뜨의 4P
A. 파리바게뜨의 제품
B. 파리바게뜨의 가격
C. 파리바게뜨의 프로모션
D. 파리바게뜨의 시장

결론
1. 파리바게트 성공요인
2. 앞으로의 시장움직임
3. 보완점

참고문헌

본문내용

파리바게뜨의 성공요인
파리바게뜨가 「2003년 한국산업의 브랜드파워」 선정에서 제과•제빵점 부문 1위 브랜드로 선정됐다. 이로써 파리바게뜨는 3년 연속 업계 1위 브랜드로서의 수성을 굳건히 했다. 파리크라상의 가장 큰 성공요인이라 하면 철저한 경쟁사 분석을 통해 경쟁에 대처할 수 있는 경쟁제품과, 소비자 조사를 통한 Needs파악으로 구비한 개량제품, 그리고 해외기술 도입을 통한 혁신제품으로 경쟁사와 차별화를 이루었다. 제품전략 역시 경쟁사의 신제품 개발 동향과 소비자의 식생활 패턴의 변화를 고려하였다. 시장지배를 위하여 ① 저원가, 고마진 ② 향후 소비 패턴에 대비하여 ③제품정예화 및 제품구색 다양화 라는 세 가지 원칙하에 제품을 개발하였다. 우선 신선함과 다양화 전략의 신제품 개발의 출시 일 것이고 그러한 고품질(냉동원료를 이용한 점포직접생산)과 지속적인 브랜드 관리, 혁신적인 마케팅으로 고객만족의 경영에 치중해온 결과일 것이다.
이렇게92년 본격적으로 베이커리 시장 진입시 파리바게뜨는 낮은 인지도를 극복하기 위해 변화하는 21세기 디지털 시대의 소비자 중심의 마케팅 전략을 채택하였다. 수도권 주요 지역에 오피니언 리더와 유동인구가 운집한 지역, 그리고 생활수준이 높은 지역을 중심으로 Image Shop을 오픈, 이를 중심으로 그 지역에 점포 확산의 파급효과를 노리는 Mouth to Mouth효과를 통한 출점 전략을 폈다. 또한 개인 윈도우 베이커리와 타 F/C 가맹점의 파리바게뜨 전환으로 전략적인 출점전략을 펼쳐 경쟁우위를 확보하였다. 주요 지역은 미리 출점하여 시장을 선점하고, 인지도가 일정 수준에 이른 수도권은 대규모 확산을, 지방은 거점확보를 통한 확산으로 출점했다. 이와 같 은 파리바게뜨의 진출 전략은 "소비자 중심의 메가 마케팅(6Ps)"으로 대표될 수 있다. 파리바게뜨는 이러한 시장 선도 업체라는 프레스티지를 앞세워 선물용 제품 강화(고부가)에 더욱 주력할 전략이다.

참고자료

· 파리바게뜨 홈페이지(http://www.paris.co.kr)
· 크라운베이커리 홈페이지
· 뚜레주르 홈페이지
· 매일경제 기사
· 한국경제 기사