다크초콜릿의효능_다크 초콜릿은 정말 건강에 좋을까

목차

1. 서론 : 다크 초콜릿은 정말 건강에 좋을까?

2. 본론
1) 다크 초콜릿에 관련된 연구
2) 다크 초콜릿의 어두운 면

3. 결론: 다크 초콜릿의 효과적 섭취

본문내용

다크 초콜릿에 관련된 연구
- 인간은 수백 년 동안 다양한 형태로 초콜릿을 섭취했으며, 주로 카카오 열매로 만든 음료 형태가 대부분이었습니다.
- 일부 문화권에서는 카카오에 설탕, 우유 등을 추가하여 반짝이는 포장으로 치장하기 시작했는데, 여전히 전통적 방식으로 카카오를 섭취하는 사람들은 초콜릿이 건강에 좋은가에 대한 의문을 제기했습니다.

- 북아메리카 최남단 파나마의 산블라스 제도에 사는 쿠나 원주민은 나이가 들어도 고혈압, 심장마비, 당뇨, 암 등의 발병 확률이 낮아 상대적으로 장수

참고자료

· BBC NEW(제시카 브래들리 기자), ‘다크 초콜릿은 정말 건강에 좋을까?’, 2022.8.22
· 김혜린 저, ‘일회성 고강도 달리기 운동과 극저온 냉각 처치 후의 초콜릿 우유 섭취가 혈중 젖산, 심박변이도, 인지적 기능 및 운동 수행능력에 미치는 영향’,  고 려대학교 대학원 : 서울, 2022