[과제별 연구활동 보고서] 생활 속 비타민의 함유량과 비타민의 특징

소개

"[과제별 연구활동 보고서] 생활 속 비타민의 함유량과 비타민의 특징"에 대한 내용입니다.

목차

Ⅰ. 서론
1. 연구 동기 및 목적
2. 연구 시기 및 방법

Ⅱ. 이론적 배경
1. 관련 이론 탐색
2. 선행 연구의 분석 및 시사점

Ⅲ. 연구 과제 실행
1. 실험 도구
2. 연구 과제의 실행

Ⅳ. 실험 결론
1. 비타민 C 함유량 측정 결과

Ⅴ. 제언
1. 제언

Ⅵ. 부록 내용
1. 과제별 연구 활동 참여자 명단
2. 과제별 연구 활동에 따른 수기

본문내용

국문 초록
본 연구는 우리가 일상생활에서 쉽게 접할 수 있는 비타민 제품 속 비타민의 함유량을 측정하면서 오차범위를 알아보고 실험을 통하여 비타민의 특징을 알아내는 것이다. 비타민의 함유량 측정 방법 중에서 가장 많이 쓰이는 산화-환원반응을 통하여 시중에 팔리는 비타민의 함량을 측정하였다. 오차범위는 크게 나지 않았다. 또 다른 실험으로는 처음 과일의 비타민 함유량을 조사한 후 믹서기 (금속)에 간 후 산화-환원반응을 통하여 처음에 포함된 비타민 함유량보다 더 감소한 것으로 확인되었다.

영문 초록
This study is to measure the amount of vitamins in a vitamin product that we can easily access in our daily lives and to identify the characteristics of vitamins by experimenting.
The most commonly used method of measuring vitamin content was the reactivation of the oxidative emission, which measured the content of vitamins sold on the market. The margin of error was not much. Another practical challenge was to examine the vitamin content of the fruit for the first time, and then find that the amount of vitamin content contained in the blender (metal) was lower than that contained in the first place through the original oxidizing reaction.

참고자료

· 없음