영유기 식생활 행동의 특징을 영아기와 유아기로 나누어 구체적으로 설명하세요

소개

영유기 식생활 행동의 특징을 영아기와 유아기로 나누어 구체적으로 설명하세요

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 영유아의 영양, 식품 기호도 및 식습관
2. 영유아기 영양의 중요성
3. 영유기 식생활 행동의 특징을 영아기와 유아기로 나누어 구체적으로 설명
1) 영아기 식생활 행동의 특징
2) 유아기 식생활 행동의 특징
4. 나의 의견

Ⅲ. 결론

참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론

영유아기 식습관의 문제 중 하나인 편식 습관은 식품 기호도가 생기는 약 3세 경부터 많아지기 시작하여 점차 그 특징이 고정된다. 바람직한 영양 섭취를 위해서는 다양하고 고른 식품을 섭취하는 것이 필수인데 편식은 이러한 영양의 균형을 깨뜨리는 요소가 된다. 그러므로 특정 식품을 기피하는 현상이 생기는 이 시기에 바람직한 편식 지도가 필요하다. 식습관이나 식품에 대한 기호의 경우, 한번 형성되면 이후에도 고치기 어려운 특징이 있고 이는 개인적 요인으로만 형성되는 것이 아니라 영유아를 둘러싼 다양한 문화적·사회적 요인들이 복합적으로 작용하여 생겨나기 때문에 식습관 및 식품에 대한 기호가 형성되기 시작하는 영유아기 부터 양육과 보육 실제를 담당하는 성인의 신중한 개입이 필요하다. 따라서 본론에서는 영유기 식생활 행동의 특징을 영아기와 유아기로 나누어 구체적으로 설명해 보겠다.

Ⅱ. 본론

1. 영유아의 영양, 식품 기호도 및 식습관

식습관이란 개인이 가지고 있는 식생활 관련 습관의 총체적인 양상을 말한다. 이기열(1984)은 이를 사람과 식품과 관계된 생활양식으로 다른 행동 양식과 밀접한 관련성을 가지고 있다고 하였다. 특히, 이는 개인적 요인 뿐만 아니라 사회·문화적 요인, 경제적 요인 등에 영향을 받으며 습득되어지는 습관으로서 올바른 식습관은 영양의 고른 섭취를 위해서도 매우 중요하다. 식생활 행위는 단순한 영양소 공급이 아니라 행위를 통한 좋은 생활 태도를 습득하는 동기가 될 수 있다. 영유아기에는 자조성의 발달로 스스로 할 수 있는 능력이 점차적으로 발달하게 되면서부터 식품을 대하는 영유아 개인의 습관과 태도들이 습관들이 형성되게 된다.

참고자료

· 백경순(2013). 영유아의 생활지도와 관련된 연구동향 분석. 어린이문학교육연구.
· 김은미(2017). 어린이 영양지수를 이용한 강화군 영· 유아의 식행동 실태 평가. 동아시아식생활학회지.
· 박유미, 안연경(2012). 부모· 교사의 영양지식, 식습관, 식생활지도와 유아의 영양지식, 식습관의 관계. 열린정신 인문학연구.
· 이유경, 신현정(2018). 만 2 세반 영아의 식습관 형성을 위한 실행연구. 미래유아교육학회지.