단순당질(설탕 등)의 과잉섭취가 영유아기 성장과 발달에 미치는 영향에 대해 살펴보고, 바람직한 섭취 방안에 대해 설명하시오.

소개

주제: 단순당질(설탕 등)의 과잉섭취가 영유아기 성장과 발달에 미치는 영향에 대해 살펴보고, 바람직한 섭취 방안에 대해 설명하시오.

직접 작성된 양질의 글입니다. 감사합니다

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 단순당질 섭취 현황
2. 단순당질
3. 영유아기의 적절한 단순당질의 섭취 수준

Ⅲ. 결론

본문내용

Ⅰ. 서론

작년 말 충북 청주의 한 어립이집에서 원아들을 상대로 부실급식을 제공한 어린이집이 공개돼 비난을 받은 바 있다. 해당 어린이집의 원장은 애초에 학부모에게 공지한 내용과 전혀 다른 음식을 급식으로 제공하며 원아 간식으로 호박죽을 준다고 했지만 실제로는 쌀 한 줌으로 미음을 만들어 제공하는 등의 악행을 저질렀다. 게다가 부패한 과일을 보관해 급식으로 내는가 하면 학부모들에게는 제대로 이뤄진 것처럼 사진을 보내는 치밀함까지 보여 해당 어린이집을 비롯해 보육기관의 급식 실태에 대한 관심과 부정적인 시각이 쏠리게 되었다.

참고자료

· 호박죽 준다더니 흰죽…청주 어린이집 '부실 급식' 적발, 머니투데이, 2020.06.19.확인. https://news.mt.co.kr/mtview.php?no=2019111313401593368
· 19개월 딸 채식 강요...영양실조 걸리게 한 부부, 아동 학대 혐의로 재판, YTN, 2020.06.19.확인. https://ytn.co.kr/_ln/0104_201812261330066974
· 당류저감화 정책과 소비자운동이 나아갈 방향, 소비자포럼, 2016, pp.11~30.
· 한국인의 당류 섭취 어디까지 왔나?[당류 알아보기 제 1편], 동영상홍보물, 식품의약품안전처, 2020.06.19.확인.
· https://www.mfds.go.kr/brd/m_232/view.do?seq=608&srchFr=&srchTo=&srchWord=&srchTp=&itm_seq_1=0&itm_seq_2=0&multi_itm_seq=0&company_cd=&company_nm=&page=4