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단순당질(설탕 등)의 과잉섭취가 영유아기 성장과 발달에 미치는 영향2025.05.031. 단순당질 섭취 현황 식품의약품 안전처에 따르면 2013년 우리나라 국민의 평균 총 당류 섭취량은 1일 열량 섭취 열량의 14.7%, 이 중 가공식품을 통한 당류 섭취는 1일 열량 섭취량의 8.9%에 해당한다고 발표했다. 섭취량으로 따지면 2007년과 비교해 볼 때 2013년은 총 당류 섭취량이 평균 72.1g으로 2007년의 59.6g에 비해 13g이나 증가한 것으로 나타났다. 그 중에서도 가공식품으로부터의 당류 섭취량은 2007년 33.1g에 비해 2013년에는 44.7g으로 10g증가한 것으로 나타났다. 2. 단순당질의 특...2025.05.03
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지용성비타민의 종류와 인체에 미치는 효능 및 결핍과 과잉의 문제점2025.01.131. 지용성 비타민의 기초 지용성 비타민은 인체 내에서 지방과 함께 저장되어 필요할 때 사용되는 비타민입니다. 이러한 비타민들은 물에는 녹지 않지만 지방에는 잘 녹아 체내에 장기간 보관될 수 있는 특징을 가지고 있습니다. 지용성 비타민에는 비타민 A, D, E, K가 포함되며, 각각의 비타민은 독특한 기능과 중요성을 가집니다. 2. 지용성 비타민의 인체에 미치는 효능 지용성 비타민의 효능은 그 다양성과 필수성을 통해 우리 몸의 건강 유지에 중대한 역할을 합니다. 이 비타민들은 인체의 여러 중요한 기능을 지원하며, 각각의 비타민이 제...2025.01.13
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지용성 비타민의 종류와 인체에 미치는 효능 및 결핍과 과잉의 문제점2025.01.191. 지용성 비타민의 종류와 인체 효능 지용성 비타민은 비타민 A, D, E, K를 포함하며, 각각은 시력 유지, 면역 체계 강화, 세포 보호, 혈액 응고 등 다양한 생리적 기능을 지원한다. 비타민 A는 눈의 정상적인 기능과 피부 및 점막 건강 유지에 중요하며, 비타민 D는 칼슘과 인의 흡수를 촉진하여 뼈와 치아를 강하게 유지한다. 비타민 E는 강력한 항산화제로 세포를 보호하고, 비타민 K는 혈액 응고 과정에 필수적이다. 2. 지용성 비타민 결핍의 문제점 지용성 비타민 결핍은 다양한 건강 문제를 초래할 수 있다. 비타민 A 결핍은 ...2025.01.19
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영양소의 기능과 관련된 최신 내용 고찰(영양제 무용론)2025.01.121. 영양제 실효성 22편의 비타민 임상실험 논문 종합 결과, 암 예방에 도움이 되지 않았으며 방광염 위험성은 52% 증가했다. 항산화제, 비타민A, 비타민E, 비타민C, 종합비타민 등의 영양제는 심혈관계에 도움이 되지 않았다. 비타민D와 칼슘을 동시에 섭취하면 오히려 뇌졸중 위험이 증가했다. 35만 명을 무작위 배정한 19건의 실험에서, 비타민E 복용그룹이 위약 그룹보다 높은 사망률을 나타냈다. 항산화제를 먹지 않고 운동할 경우 혈액의 신진대사를 도와 당뇨를 예방할 수 있으나, 항산화제를 복용한 경우 반대의 결과가 나타났다. 베타...2025.01.12
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건강한 식생활, 식습관2025.01.181. 건강한 식생활 우리들의 건강을 좌우하는 데 가장 중요한 것은 식생활을 올바르게 하여 영양을 알맞게 섭취하는 것이다. 한평생 하루도 거르지 않고 세 끼씩 먹는 음식이 올바르지 못하면 건강이 잘 유지될 수 없다. 우리나라 대부분의 사람이 건강을 유지하고 증진하는 데 보약을 먹거나 남들이 먹지 않는 희귀한 것을 먹고 있는 사람이 많다. 이것은 잘못된 건강관리방법이다. 2. 필수 영양소 모든 인간은 건강한 삶을 위해 사십여 가지의 필수 영양소를 필요로 한다. 이 가운데 산소와 물은 너무나 평범한 것이어서 흔히 영양소로 생각하지 않지만...2025.01.18
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지용성비타민의 종류와 인체에 미치는 효능 및 결핍과 과잉의 문제점2025.01.091. 지용성 비타민의 개념과 종류 지용성 비타민은 지방에 용해되어 소화 흡수되며, 지방 조직에 저장될 수 있는 비타민입니다. 지용성 비타민에는 비타민 A, D, E, K가 포함되며, 각각 시력 개선, 칼슘 흡수, 항산화, 혈액 응고 등의 중요한 역할을 합니다. 2. 비타민 A의 효능, 결핍 증상, 과잉 섭취의 문제점 비타민 A는 시력 개선, 면역력 강화, 세포 분화, 피부 건강 등에 도움을 줍니다. 하지만 결핍 시 야맹증, 피부 변화, 면역 기능 저하 등의 문제가 발생할 수 있으며, 과잉 섭취 시 중독 증상, 태아 발육 이상, 간 ...2025.01.09
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지용성비타민의 종류와 인체에 미치는 효능 및 결핍과 과잉의 문제점2025.05.121. 지용성 비타민의 종류 지용성 비타민은 비타민 A, D, E, K로 구분되며 이들은 세포막 형성, 시각, 면역 기능, 혈액 응고 등 다양한 생리 활동에 관여합니다. 각 비타민마다 특유의 기능과 효능이 있으며 이를 통해 우리 몸의 여러 생리 기능을 조절하고 최적의 상태를 유지하는 데 기여하고 있습니다. 2. 지용성 비타민의 인체에 미치는 효능 비타민 A는 시각의 정상 기능 유지, 세포 성장과 분화, 피부와 점막의 건강, 면역 시스템 강화 등에 기여합니다. 비타민 D는 뼈와 치아의 건강 유지, 칼슘과 인의 흡수 촉진, 면역 시스템의...2025.05.12
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지용성비타민의 종류와 인체에 미치는 효능 및 결핍과 과잉의 문제점2025.01.241. 지용성비타민의 종류와 인체에 미치는 영향 비타민 A는 시력 유지, 면역 기능 향상, 피부 건강 등에 중요한 역할을 합니다. 비타민 D는 뼈 건강과 면역계 조절에 관여합니다. 비타민 E는 강력한 천연 항산화제로서 세포와 조직을 보호하는 역할을 합니다. 비타민 K는 혈액 응고 과정과 뼈 건강 유지에 필수적입니다. 2. 지용성비타민의 결핍 비타민 A, D, E, K의 결핍은 각각 야간 실명증, 구루병, 신경계 이상, 출혈 경향 등의 증상을 초래할 수 있습니다. 균형 잡힌 식단으로 다양한 식품을 섭취하는 것이 지용성 비타민 결핍을 예...2025.01.24
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영유아기 성장에 있어서 칼슘의 중요성과 섭취 방안2025.01.231. 영유아기 성장과 칼슘의 중요성 영유아기는 가장 빠른 신체적 성장 속도를 보이는 시기이며, 칼슘은 뼈와 치아 형성, 신경계 기능, 면역력 등 다양한 측면에서 중요한 역할을 한다. 특히 이 시기의 칼슘 섭취는 평생 건강에 큰 영향을 미치므로 매우 중요하다. 2. 우리나라 영유아의 칼슘 섭취 현황 우리나라의 경우 영아기를 제외한 모든 연령대에서 일일 칼슘 권장량보다 적은 양을 섭취하고 있는 것으로 나타났다. 특히 연령이 증가할수록 칼슘 섭취량이 감소하는 추세이다. 3. 칼슘 과잉 및 결핍의 문제점 칼슘 결핍은 골다공증, 구루병, 성...2025.01.23
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영유아의 식생활에 있어 나타나는 문제행동과 지도방법2025.05.131. 편식 영유아기는 자주성이 발달하는 시기로 특정 식품에 대한 호불호가 나타나면서 편식이 발생할 수 있습니다. 편식으로 인해 영양 불균형이 초래되어 성장 지연, 행동 발달 지체, 심리적 결함 등의 문제가 발생할 수 있습니다. 편식 개선을 위해서는 가족의 식습관 개선, 다양한 식품 접촉 기회 제공, 합리적인 식단 작성 등이 필요합니다. 2. 비만 영유아의 비만은 열량이 높고 영양이 낮은 식품 선호, 불규칙한 식사, 운동 부족 등이 원인입니다. 비만 영유아는 지방간, 고혈압, 당뇨 등의 합병증과 정신적 어려움을 겪을 수 있습니다. 비...2025.05.13
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